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我国癌症患者骤增,包子惹得祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐 [复制链接]

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发表于 昨天 06:07 |只看该作者 |倒序浏览
我国癌症患者骤增,包子惹得祸?提醒:这4种食品才是最差的早餐                         

2024-11-20 15:54                                            

                          
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”,旨在更加趣味性的科普健康知识。
这天早晨,韩大哥正在菜园里修剪番茄枝,突然听到隔壁地头上的两位老大爷唠嗑:“哎,听说没,最近癌症患者是越来越多了!你猜是啥原因?有人说和包子有关系呢!”
另一位大爷接过话头:“可不是嘛,我听我家小儿子说过,那个新闻里说得有板有眼,说什么反复加热的东西和发酵过度的面食对健康都不好。”

韩大哥听了不由得一愣,心想:“我这早餐天天吃包子,那我是不是有危险?”
第二天一大早,韩大哥拉着妻子刘秀梅一同来到市医院。
等待体检的时间总是最煎熬的,尤其是听到有人讨论健康问题。
终于,轮到韩大哥进诊室,坐在他面前的是经验丰富的老医生王主任,眉毛胡子花白,看上去慈眉善目。

“王主任啊,我听说最近癌症患者不少,和吃包子有关系,这是真的吗?”韩大哥一开口就是这个话题,眼睛盯着医生,一副非要弄个水落石出的样子。
王主任推了推鼻梁上的老花镜,微微一笑:“哦,关于这个事啊,确实有很多说法,不过包子本身倒是冤枉得很啊。来,我跟你细细说道。”
“你看啊,包子本身就是发酵面食,营养上倒没啥大问题,只要不过量食用,并且保持卫生,吃包子并不会让人变得‘危机四伏’。

“但问题出在哪呢?不少人吃的包子都是在外面买的,这些包子制作过程中有没有反复加热或者用到不新鲜的馅料,那就说不准了。”
“而且,吃的包子里要是掺杂了太多高油脂和不明调料,那对身体的确不好。”
王主任看到韩大哥还是一脸困惑,便接着说道:“不过,说实话,早餐最不推荐的其实还不是包子。有四类食品更需要避开,这才是真正的健康隐患。你想知道是哪几种吗?”

韩大哥连忙点头,刘秀梅也竖起耳朵,生怕漏掉一个字。
“第一种就是那些所谓的‘速食早餐’,比如方便面或者加工过的速食粥。”
王主任严肃地说,“这些东西里边含的添加剂、盐分和防腐剂,那叫一个高!”
“你想啊,早上起床正是一天代谢的开端,要是这时候摄入一堆不易消化的东西,长期下来,胃肠系统就得受累。”

“研究表明,长期吃这些速食食品的人群,胃肠疾病发病率比正常人高出至少30%。”
“第二种是市面上很多看起来健康的甜面包。”
王主任皱起眉头,“你看那些面包外面刷一层亮亮的糖浆,口感甜到发腻。它们里面的精制糖和油脂含量极高,而且还添加了大量乳化剂和防腐剂。”
“数据显示,经常摄入高糖、高脂食品的人,患糖尿病、肥胖症的概率会高出其他人45%以上。”

“第三类就是那些早餐煎饼果子。哎,我知道,煎饼果子是个国民级美食,谁不爱吃呢?
“可是你看看,煎饼果子摊位用的油反复高温使用,每天都有摊主一早倒上厚厚一层油,煎个不停。”
“若油反复受热,便可能生成一些不良物质,即所谓的反式脂肪酸。科学研究揭示,倘若过多摄入这种物质,或将提升患心脏病及某些癌症的几率。
“最后一种食品,”王主任顿了顿,看了看韩大哥夫妇的神情,“是超市里卖的那些标榜‘无添加’的冷冻食品,比如冷冻披萨、冷冻汉堡。”

“这类食品在制作过程中加入了大量的调味剂和防腐剂,再加上肉类制品本身就有可能使用劣质材料,早上吃这种东西,肠胃消化的负担可不轻。
“那王主任,既然这样,我们早上应该吃些什么才对呢?”刘秀梅疑惑地问。
王主任点了点头,耐心地解释:“简单的米粥、小菜,搭配新鲜水果和适量坚果,都是不错的选择。家里能自己做点简单的蒸蛋、清淡的蔬菜汤,这些都好。”

听了医生的一番话,韩大哥点了点头,心中已有了新的打算。刘秀梅则若有所思地打算回去后跟儿子好好谈谈早饭的事。
关于癌症您有什么看法?欢迎评论区一起讨论!

参考文献
[1]张佳媛 刘丽 周郁秋.癌症患者癌症症状求助行为的研究进展,中国癌症防治杂志,2024-6

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