超市离职员工透露：逛超市“5不买”，谁买谁上当，白花冤枉钱

大志

超市离职员工透露：逛超市“5不买”，谁买谁上当，白花冤枉钱                                                                      2026-01-07 18:03                                        

发布于：广东省
   
文|柚子
编辑|柚子
超市离职员工大爆料，赶紧看看自己的购物车里有没有这5种“危害”健康的食品，其中有一种甚至有人天天都在吃！
现在网购日益普及，但还是会有很多人喜欢在超市里买东西。

原因无他，比起网购平台上挂着的加了各种滤镜的商品照片，超市摆放着的商品是看得见、摸得着的，因此很多人都会认为超市里的食品是最有保障的。
然而眼见不一定为真，看起来干净又实惠的食品很有可能藏着危害健康的“巨大危机”。抓紧避雷这5种商品，千万别再花冤枉钱了。

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“僵尸”饺子不能吃 几乎在全国各地大大小小的超市里，都会摆着几个大冰柜，里面躺着一筐又一筐没有包装的散装“大胖饺子”。
这种饺子不仅看起来皮薄馅大，价格更是实惠的很。一斤饺子有时候只要5、6块的价格，甚至在一些乡镇里，价格只需要3、4块钱每斤。

但是大家有没有想过，一斤猪肉都得要8、9块钱，有时候猪肉大涨价，甚至能飙升到2、30块钱一斤。
可这些胖乎乎的白水饺好像从来都没有涨过价，这就不禁让人有些“细思极恐”了。

商人们可从来不会大发善心，3、4块钱一斤的饺子价格，已经是经过层层计算，确保卖的便宜也有钱赚。
难以想象这种饺子的成本会有多低，而用料又会有多差劲。

但是更让人好奇的是，有谁见过这些散装白水饺的包装袋？
没有包装袋，又怎么知道它的生产日期、保质期和生产地。而且，很多超市并不在意这些散装水饺放了有多久。

发现筐子里的白水饺少了，就再倒进去点儿，有些饺子很有可能在那些冰柜里躺了“好几年”，叫一声“僵尸”饺子其实一点儿都不过分。
不过，像这种没有品质保障的食品，超市里竟然还藏着4种。

漂亮果切是骗局
超市里的果切想必不少人都吃过，甚至有些人估计天天都得吃一份儿，毕竟每天补充维生素是一个极好的习惯，而果切的存在实在太方便了。
只买一种水果的话，感觉吃得实在不过瘾。但是一下子买好多种，一时半会儿又吃不完。

水果的保质期大家也都清楚，即便是放进冰箱，最多也就只能存放一两天的时间，尤其是在夏天，保质期更是得再缩短一大截。
但是果切的出现简直完美地解决了这个难题，现在市面上的很多果切，不仅只有一种水果，更多时候是5、6种水果的拼盘，有时候甚至会有更多种。

不过大家有没有想过，这些果切都是从哪来的？
一些不良商家会专门找来一些卖不出去的烂水果，将腐烂的地方切除掉，其余部分再小心切块并且装盘，如此一来，“美味新鲜”的果切就这么做好了。

而且一份果切的价格有时候并不便宜，毕竟无良老板总是无良，哪怕用的是烂水果，价格上也得高起来。
即便一些超市老板有良心，用好水果来做果切，咱们仍得注意。

人类害怕风雨的侵袭，所以穿上了衣服。水果害怕氧化、害怕腐烂，所有会“穿上”果皮。因此，没有了果皮的保护，那些直接与空气接触的果肉，要不了多久就会被氧化，而细菌也会成倍滋生。
更重要的是一份刚刚做好的果切并不是即刻就能卖出去，很有可能要摆上大半天。吃了这些不新鲜的水果，拉肚子都算是轻的。

散装食品得谨慎
要说在超市里最常见的，莫过于散装食品了。
无论是小孩子爱吃的零食，还是大人买必需品时必买的米面，都在散装食品的领域。但是，正因为大家见得多、买得多，所以也最容易忽视这其中的风险。

就拿大家必吃的米面来说，这些商品往往都是直接倒进商品柜里，为了方面咱们拿取，上面甚至连个盖子也没有。
超市里人来人往那么多人，路过的顾客恰巧咳嗽一声，又或者是经过的小孩手长，将手塞进米面里，还有落进其中的墙皮泥灰，其肮脏程度简直是想都不敢想。

有人会说，洗洗不就好了吗？这话说得没错，买回去的大米小米花生米，当然可以用清水浸泡清洗。
但是面粉又该怎么洗呢？这一沾水要么就是做成吃的，要么就是废了。因此，这种东西，咱还是尽量买有包装袋的好。

此外，咱们平日里在超市里见到的散装火锅丸子，也得小心。除了卫生问题，更重要的依旧是关于它的保质期。
毕竟，凡是涉及到散装，就注定了它的保质期不能够被保证。

不信可以随便找一个超市的员工，问问他知不知道那些散装食品何时被生产，又何时会过期？
有些散装食品在超市呆的时间估计比部分员工呆的时间还长呢！

卤菜不知放多久
说完散装食品，咱们再来唠唠这卤菜，很多人在逛超市时，看见超市里的卤菜便立马走不动道了。
色泽鲜艳欲滴，蔬菜、肉制品上裹着一层又一层的酱汁，有时候还没见到面呢，味儿就已经先窜过来了。

所以超市里的卤菜往往是一大热门商品，看到这儿，估计很多人都要慌张起来，毕竟卤菜那么美味，该不会真的要出什么问题吧？
答案自然是肯定的，这些卤菜同样也犯了一个不可饶恕的错误，那就是保质期不清晰。

很多超市老板都不是慈善家，今天卖不出去的卤菜很有可能明天继续卖，甚至后天也卖，大后天也卖……
毕竟卤菜和果切的性质还不太一样，果切即便是老板有卖不出去想要接着卖的心，却也依旧卖不了多久，因为水果的保质期就是老板跨不过去的底线。

但是卤菜就不一样了，这些蔬菜和肉制品等食材在经过腌制后，它的保质期本身就会被延长。
此外，一些黑心老板为了能卖得更久，甚至还会在其中加入大量的防腐剂，人吃多了这些东西当然会对身体不好。

而且卤菜在制作的过程中一般会添加各种香料，重油重盐更是最基本的操作。
在各种高热量高糖分美食盛行的现在，减糖减盐才是健康的饮食标准，这些卤菜，还是尽量不要去食用。

“现成”肉馅莫上当
有些人会说21世纪超市里最伟大的发明是“肉馅”。毕竟无论是包饺子还是做包子，都离不开肉馅。
但众所周知，肉馅做起来可真是麻烦。首先得选一块猪肉，其次要磨刀，最后还得用手拿着刀来剁。

剁肉其实还算好，但是想把一块完整的肉剁成一颗一颗的馅儿，那实在是太费体力和时间了。
但是，现在的超市秉承着服务至上的精神，直接把肉馅用绞肉机绞好，再用保鲜膜进行包装，之后放在展示台里，以便顾客们挑选。

表面上看，这个服务简直是太贴心，然而这贴心的背后，其实也藏着“大陷阱”。
面对一份已经被包装好的肉馅，大家有没有想过它的品质怎么样？很有可能是一些品质不好的猪肉，被扔进绞肉机里，机器一阵嗡嗡响后。

那么这块“坏”猪肉就很有可能摇身一变，成为了高价的肉馅。
除此之外，超市的绞肉机可是一天到晚都在忙，至于清洗的是否干净，那就无从得知了。

而且空气中的灰尘，卡在绞肉机开始变质的肉块，以及触碰这些肉馅的工作人员是否洗干净了双手等等，这些都是潜在的食品卫生问题。
好在相关部门正在出手，2025年9月15日，中国食品安全网发布文章报道，称为了守护群众们“舌尖上的安全”，多部门联动共同整治食品安全。

不仅取得了不错的成效，同时也推动了食品安全治理体系更加完善。

结语
不良老板为了牟利那是想尽法子来坑咱们的钱袋子，幸好相关部门在出手。
但是咱们自己也不能“坐以待毙”，今后在逛超市时一定要对这5种商品小心小心再小心，切莫让这些东西再来坑钱了。