回家过年感受山乡年味

海燕00

回家过年感受山乡年味
2016-02-13 10:53

我的老家是赣西北的一个小山村，一个山清水秀的好地方。在北京工作生活多年，一般每年都会带爱人和女儿回老家陪父母和亲人过年。老家过年习俗多，也特别有年味，女儿非常喜欢。今年回家过年，赶上了好天气，大晴天，也不太冷，感觉更舒服。
      回家过年，最喜欢的是家乡的美食。老家过年不吃饺子，而是吃家乡特有的哨（应为食子旁）子（见下图一），是用地瓜和地瓜粉做的，里面可以包芝麻加糖、或肉、菜，味道非常鲜美，曾经被有关媒体列为中国土掉渣的十二大特色美食之一。家乡的腊肉是我吃过的最好吃的腊肉，真正用稻秆或松针薰出来的，很远就能闻到香味。油豆腐也是一大特色美食，如果用石磨磨出来，用山茶油炸出来的最好，当然当地的水也很关键。过年时，家家户户都会炖腊肉猪头，在大火灶边切好就吃，那种感觉实在太好了。以前生活条件不好的时候，人们能吃好多块，不过现在的年轻人吃不了多少了。宰鸡宰鸭是少不了的，不过宰的都是自家养的土鸡土鸭，味道比城里买的好很多。
      
过年时家家户户都会准备一些柴火，意味着财源广进。而且除夕夜，也会用树蔸烧一个大火，意味着来年红红火火。以前是每家在自家屋里烧，一家人围在一起，有时邻居也串串门，现在盖了楼房，大家就在外面公共的场子里一起烧。大家一边烤火，一边聊天，很是热闹。
      
农村放炮不受限制，大家开心就好。现在经济条件好了，鞭炮和礼花都放得很多，除夕夜和初一早上最多，炮声此起彼伏，想要睡个好觉是不可能的。早上起来，只见地上到处都是残屑，不过老人们都会及时清理。初一大家就会领着孩子到邻居家挨家挨户拜年。
      
大年初二，村里菩萨出行，这是一个延续了几百年的习俗。大家自愿组成队伍，护送菩萨到各家各户送福，保佑老少平安。有民乐队，有小孩举旗，队伍人不少。各家各户都会放炮迎接，同时送上一个红包。以前菩萨是由四个年轻人用轿子抬的，不过现在也改坐小汽车了。
      
随着经济经济的发展，家乡的环境也变得越来越好，基本上大家都住上了楼房，有的装饰得非常漂亮，而且不少家庭都有自己的小汽车，出行就非常方便。另外，由于用柴火的越来越少，山上的植被也越来越好。水也很清澈，没有污染。

海燕00

温馨呀！

海燕00

               今年春节与往年过得有很大的不同，那就是一大半时间都是在农村乡镇中渡过的！体验到江南农村古朴乡风、村镇经济变化、农家山水风彩、古镇古村的底蕴！


      在江南乡村几乎每个村落，都会有一个或几个大姓人家。这里名人荟萃、家风淳朴、是后人学习与借鉴的榜样！有进士、状元，为国报效尽力的栋梁。也有成功的企业家、产业家，为地方经济建功立业的典范。这里的传奇故事给人启迪、给人力量。农家的家教民风大都靠这样维系，发展！江南多才子、江南多精英、农村才是中国堀起的发源地！




      江南农村田间风景也是一绝，这里山水相连，红绿相间！满目春光、满目朝气，走在乡村小路上，体会到大自然的美好！虽然经济发展上、生活条件上，与大城市相比还有一段落后的距离。真好有一段网络热点流行，就是一个上海姑娘与一个江西小伙热恋一年后，到了江西偏僻乡村过年，吃了第一顿欢迎餐就决定彻底分手！我未去证实这个故事的真伪。我也难流露出是自己苟同还是反对的态度！我只是想农村的落后现状与上海的都市风光，现实上与你们的婚姻到底有多大关系！我记得上海的创业祖先，也都大多来源于苏北农村、浙江山区的乡民！




      农家年夜饭也是一个不错的选择！这里没有城市的冷盘、热饮。可上的几乎都是厚实的大鱼大肉大豆腐大年糕！只要你有胃口，足够让你吃个酒足饭饱！孩子开心的吃着新米饭、大年糕、只喊好吃、好吃。村民告诉我，为了今天这顿餐用鱼，他们夜里捕鱼捕到夜里二点！我心里嘀咕着，难道他们不会钓鱼吗？乡民的热情与淳朴让我体验到城市中很难体会到的真诚与质朴。





      农家里的唠叨也是一种乐趣！大家海南地北的讨论着山海经！快乐无比、幸福无比！我深深地体验到生活的美好其实有许多种，开心就好！快乐就好！人生道路其实都是这样走过的！无需证明！

浪淘沙

海燕00 发表于 2016-2-14 12:16
今年春节与往年过得有很大的不同，那就是一大半时间都是在农村乡镇中渡过的！体验到江南农村 ...

亲亲的乡情，浓浓的年味！

zxcvb

浪淘沙 发表于 2016-2-14 15:16
亲亲的乡情，浓浓的年味！

赞！

zxcvb

一年一年，我们回家过年。
飞回家乡，飞回母亲的身边，像归巢的乳燕。

一年一年，我们回家过年。
漂泊的游子，回到梦的故园，感受家的温暖。

父母在的地方，是一个叫家的地方，
是一个让人流泪让人心醉的地方。

回家过年，做个幸福的人，
高堂白发，是心灵的故乡。

今年春节，我们还是，回家过年……

海燕00

            回家过年

      节日的炊烟温暖了腊月的寒
　　餐桌上挤着盛世华年
　　欢声笑语震动房上瓦片
　　美酒滋润着幸福的容颜
　　累被乐挤走，苦被甜泡甘
　　春节求的是万家团圆
　　同时送给每个人一张笑脸
　　所有的祝福把亲情浓染