甜甜蜜蜜的做法详细介绍

菩提揽月

口味：甜味      工艺：熟煎
甜甜蜜蜜的制作材料：主料：莲藕1000克
辅料：糯米250克,小麦面粉50克
调料：白砂糖100克,蜂蜜50克,猪油（炼制）15克,糖桂花5克

甜甜蜜蜜的特色：香甜，粉糯，可作甜菜，也作点心。
教您甜甜蜜蜜怎么做，如何做甜甜蜜蜜才好吃1. 糯米洗净，置箩内曝晒至燥；2. 老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；3. 将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；4. 入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用冷水激凉；5. 刮去外皮，切成1厘米的片；6. 蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花；8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。
甜甜蜜蜜的制作要诀：主料中的莲藕宜选用老藕
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