午餐四菜一汤7元让老人吃饱

余青

午餐四菜一汤7元让老人吃饱

近日，丹东市第一家供空巢老人就餐的老年人食堂在丹东市元宝区兴隆前街正式挂牌营业。但是，赔本是老年人食堂不得不面对的最大难题，沈阳、大连就有一些老年人食堂就是因此倒闭的。     对此，食堂经营者刘顺波说：“我有自家产业的支撑和各级民政部门支持，这赔本生意我做定了。 ”     这家老年人食堂是丹东市民政局批准的一家民办机构，刘顺波经营这家食堂的初衷和许多爱心人士一样，为了能保证一些空巢老人正常用餐，解决老年人的实际问题，他决定开设一家老年人食堂。     从本月10日开始，这家老年人食堂开始营业，附近许多老年人都闻讯赶来，免费品尝了这家食堂的第一顿饭——水饺。     从营业至今，每天老年人食堂都会向周边的老人们提供午餐服务，严格按照营养均衡的标准配餐，四菜一汤，两荤两素，价格定在7元钱。当然，对于一些行动不便的老人而言，食堂还提供“送餐上门”的服务。     此类老年人食堂曾在沈阳、大连出现过，它们都面临着不赚钱甚至是赔钱的现实，这让一些经营者非常艰难，在这两地均出现过老年人食堂倒闭的情况。     昨日，记者来到了位于兴隆前街的老年人食堂，食堂的门脸不大，可容纳40人的餐厅内，有八九位老人在此就餐。     正在享用午餐的谭大爷告诉记者，食堂的饭菜不错，价格他也可以接受，比平时自己在家吃的时候要方便很多。     谭大爷称，这家食堂实在遛弯中无意发现的，如果有人告诉他，他早就来吃了。     食堂经营者刘顺波称，现在，老年人食堂是在赔钱经营，每天会亏损200到300元不等。     虽然如此，刘顺波还是表现出十足的信心，“我早先就听说过，大连那边有些老年人食堂坚持不住黄了，我已经吸取了他们的教训。 ”     在筹备这家食堂的时候，刘顺波已经跟民政部门沟通协调好，丹东市各级民政部门都大力支持刘顺波的想法。现在的老年人食堂是有一个废弃的粮库改建而成的，租金相对较低。     刘顺波告诉记者，他有自己的产业，是一家电子公司的老板，有了自家产业的支撑，他心里踏实不少。     现在唯一让刘顺波头疼的问题时，由于食堂门脸太小，许多需要服务的老年人根本不知道有这么一个就餐的地方。     刘顺波说：“我现在正在联系周围的一些社区，借助他们的力量找到需要服务的老人。 ”不光如此，刘顺波在附近开设老年人活动站，也可以吸引一部分客源。     刘顺波还计划在附近开一间超市，通过多方盈利，来弥补现在老年人食堂带来的亏损。刘顺波说：“我一定要让这家老年人食堂开下去，就算只有一位老人光顾，我也做给他吃。 ”

秋风

这才是方便老年人的地方，不贵，四菜一汤才7块钱，不错啊！