柴米油盐酱醋茶一吴秉玉

安晖

        转基因大豆能做豆腐

    转基因是一项技朮，把一个物种的某个基因分离出来，植入另一个物种体内，另一物种就具有植入的基因功能，这就是转基因。
    转基因可以在完全不同的物种间进行。
    杂交只能在同物种间进行。
    本來我国进口的转基因大豆是用来加工食用油和饲料用的。
    现实生活中，许多豆腐、豆浆等豆制品，都是用转基因大豆制作的。这就产生了不确定性。人们担心它的安全性是正常的。因为转基因大豆的安全性没有得到证实！
    转基因大豆经过搾油后，再做豆腐也是可以的。这样大豆的价值与效益大大提高了。
    为什么转基因大豆及其豆粕可以做豆腐等豆制品，是因为它存在蛋白质！
    马路市场里豆腐有三种价格，即每块1.5元、2元、2.5元。显见，图价格便宜者买1.5元一块的。
    我建议买2.5元一块的福来牌豆腐及其它豆制品。