原来，苏州最有烟火气的地方在这里……

远航

原来，苏州最有烟火气的地方在这里……                                                         

2019-11-25 18:16                    

                          

“ 楼姨 有话说

在苏州这个城市，走心观建筑，跑盘聊楼市。

楼姨对苏州是满腔热爱的，她的魅力让你我，关注买房，更思考留下来这件事。

谈楼市风云之余，偶尔也想走心一点。

于是，「烟火苏州」这个栏目就诞生了。

这里，你会看到苏州这座城市的面貌，更会看到充满烟火气的生活，以及留在这里的思考。

楼姨希望，这个平台有你想要获取的消息，但同时也存在有意义、有价值的内容，祝你阅读愉快。

◎ 往期烟火苏州

留在苏州 ｜小巷 ｜古镇 ｜民国建筑

顾长卫的《孔雀》里，有一段词，楼姨印象深刻。

“很多年过去了，我还清楚的记得，七十年代的夏天，我们一家五口，一起在走廊里吃晚饭的情景。那时候，爸爸妈妈的身体还那么好。”

每天每天，你去了很多餐厅，吃了很多外卖，可能某一个时刻，开始想念家的味道，厨房的味道。

而菜市场是制造厨房味道的第一步。你去过苏州的菜市场吗？

或许要感受最地道纯正的苏州，就要去菜市场这种市井气息最浓厚的地方吧。

不管是葑门横街这样“最老龄化”的苏州菜场、还是邻里中心生鲜菜场这样园区人心目中的“菜篮子”、大大小小的批发市场...都有你惦记的人情味和生活气。

人间百态，总能寻得一二。

1

葑门横街

老苏州就认这个地方

对于苏州人来说，不到横街，枉在苏州。

每天，葑门横街的清晨都在烧饼、油条、葑门横街、汆团子的热气和此起彼伏的叫卖声中开启。

这里有一股神奇的力量，好似一入菜场，心就踏实了下来。

听着嘈杂的你来我往，看着鲜活的瓜果蔬菜，闻着泥土与鱼腥交织的菜场味，在粗粝中找寻仪式感与生活的印记。

一方水土孕育的沸腾烟火气中，卸去精致妆容，从容自在，素面朝天讨价还价。在这些看似传统老派的菜场里，能找寻到一年四季最早的那口鲜活味道。

菜场，也是最能遇见熟人的地方。

小时候，最怕过年的时候和妈妈去买年货，10分钟的路却能聊出2个小时的归程。买个菜的功夫，背后被人一拍，回头一看，又是附近的小姐妹。两个人一碰头，说不完的子女债就来了。

菜场几乎人手一个的小推车，是老苏州们的心照不宣。菜场走一圈，小推车胖好几圈，最后还要不死心的手里提着几袋才算罢休。

而每到备年货的时候，葑门横街菜场就显得更加热闹了。

在食物紧缺的年代，是对一年辛苦劳作的自我馈赠与口腹犒赏。在丰衣足食的今天，年货倒更像团聚倒计时的仪式，年货备好，子女们也就都到家了。

前两天葑门横街改造完毕之后，横街市集也正式开业了，干湿分离，设备升级。

还没去过的小伙伴赶紧挑个日子去逛逛吧。

2

邻里中心生鲜菜场

园区人离不开的地方

邻里中心的生鲜菜场，向来被园区人偏爱。全面调整更新后重新开业的湖东邻里中心生鲜菜场一度还成为了网红菜场。

跟葑门横街那种老菜场不同，邻里中心的生鲜菜场，最直观的感受便是整洁、明亮。宽敞的走道、暖色调的配色和灯光，颜值高的不像个菜市场。

你会发现当代年轻人、都市白领等上班族，更喜欢这里也是有原因的。内设的空调系统，让菜场里丝毫不会闷热，还能保持菜品新鲜。

除了现代化的元素，水乡布、竹编筐，瞬间让现代化的菜场升腾起了烟火气，多了一丝苏州情韵。

湖东邻里中心生鲜菜场还设置了老字号一条街，包括采芝斋、稻香村、陆振兴等，逛菜场之前先尝一尝正宗的苏州味道。

这让忙于工作的年轻一代，在卸去一身疲惫买菜回家烧饭的时候，还能在菜场找到一丝属于这个城市的融入感。

这一类的菜场和老苏州爱逛的葑门横街，其实不大一样。这一代的年轻人，每天轻伤不下火线，靠外卖填充生活，楼姨觉得，菜场并非一定要够老派才有人情味。

这里或许能看见在996边缘挣扎的年轻人在挑白菜，能看见小情侣嬉嬉闹闹买菜……

更现代化一点的生鲜菜场同样藏着苏州年轻人的人情味。

3

批发市场

外地人的“草根江湖”

在菜市场这个大体系中，菜场扮演的往往是抚慰人心的角色，而市场，则常常让你看见一些生活的真相。

苏州大大小小的批发市场不算是少。白天的市场也是一些老苏州喜欢逛的地方。茶米油盐酱醋茶，看起来真是什么都不缺。

他们还有一个更大的特点，就是便宜。

如果说菜场充斥的是烟火气，那午夜的批发市场则包裹着腥臭味和刺耳的鸣笛声。

偌大的批发市场里，多得是为了扎根在苏州拼命赚钱的人。他们从外地跑来苏州，没有资源，想靠着自己找的路子轰轰烈烈地赚上一笔。

午夜批发市场逛一圈，形形色色的人，形形色色的故事。

一心为了自己小孩攒钱，日夜颠倒地干着水产生意的夫妻俩，凌晨收完货才闲下来啃上两口面包。

一边揣着梦想一边把生活交给了这个市场的小年轻。他们说自己羡慕那些坐着上班的白领，那些生活在他们眼里会发光。

批发市场与其说是堆了很多人的“发财梦”， 不如说是承载了很多人的“城市雄心”，他们都很拼，因为要扎根在这里。

这里更像是那些大大小小摊贩的“草根江湖”，没什么大买卖，却撑起了这些人留在苏州的一点希望。

苏州一些批发市场都在准备搬迁了，或许一些摊位搬迁之后就不在了。

这个城市最不缺的就是普通人，说偶尔不羡慕一下那些发光发亮的人生是不存在的，但这生活本来也如此，“有人住高楼，有人在深沟，有人光芒万丈，有人一身锈”。

有人说：“接受自己是普通人的设定，把平凡日子过的有滋有味的人本来就很了不起了”。

谁说不是呢。

2

炒货店

苏州人的年前必备

眼看到了年底，离过年又近了一步。要说过年最有烟火气的地方除了菜场，还有一个就是炒货店了。

对于“过年”这件事，苏州人总是嘴犟。一边叫嚷着年味淡却一边又事无巨细地打点好过年的吃食，讲究得不行。在吃这方面，老苏州们怕是从不肯怠慢。

每年买完年货，再顺带捎上几斤炒货，那种心满意足程度不亚于双十一的买买买，而且还是不带尾款的那种。

菜场里的炒货店大致都是如此，除了坚果类，瓜子花生这类1斤都只要十几块，种类多便宜实惠，现炒现卖，没什么价格门槛，每样称一点，春节的时候招呼客人能嗑上好久。

都说人多的地方称为江湖，炒货店总给人一种在江湖野蛮生长的感觉。

在炒货店，你会看见货架前举起五颜六色包装的糖果果干盯着看上许久的阿婆们。

还有那些放了寒假，被大人们带来，这也想要那也想要的小朋友。

春节前去炒货店买点炒货和零嘴，似乎是馋老呸们某种特定的仪式，这些实惠好吃的零食炒货等着在春节团聚之时分享。

过了这么多年，不否认年味越来越淡，但苏州人对炒货的执着不减，这些过年时拿来分享的炒货，对人们来说算的上是某种团聚，是馋老呸们的某种节日恪守。

楼姨说几句

饮食男女，人之大欲。

要说困扰人一生的哲学问题，莫过于“今天吃什么”。吃什么，也是扎进菜市场前的灵魂拷问。

相较于攻城略地的电商生鲜，菜市场更像是一个体验式的本土博物馆。

岁月更迭，除了现金变成了扫码，笨拙地操作手机软件到驾轻就熟，这里的岁月仿佛不曾改变过。

挑挑拣拣下的斤斤计较，与日复一日的街头寒暄，早已将小摊贩上的生意往来聊成了一出老友记。

有空的话，楼姨还是希望大家多逛逛苏州的菜市场。走进去的那一刻，你会觉得自己离生活又近了一步，生活是没有人可以代替你过。

2019年就要结束了，大家要把握住的可不仅仅只有21世纪10年代的最后一个冬天，还有你自己的生活啊。

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