“水中人参”，入侵美国成一霸，在我国很稀罕，1斤20靠养殖供应

冷梅

“水中人参”，入侵美国成一霸，在我国很稀罕，1斤20靠养殖供应                                                         2021-11-16 11:00                    
                                        从古至今，鱼，一直存在于我们的食谱之中，说起鱼来，我们知道的可不在少数，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，四大家鱼，自然不在话下，很多地方都进行了养殖，而淡水鱼中很受欢迎的鲤鱼，更是入侵美国，成了江、湖、湖，溪的霸主。
但入侵美国的我国本土鱼类，却远不止鲤鱼，还有一种鱼类，成功入侵美国，亚洲鲤鱼在它面前，都不敢放肆！

这种鱼身体呈近圆柱形，尾部扁平，头部也略扁，嘴巴比较大，还有牙齿哦，尤其是下颌，牙齿特别锋利，所以亚洲鲤鱼也没有办法和它抗衡，身体一般黑色或者灰褐色，有不太规则的斑点，人们根据它的颜色，把它叫做“黑鱼”。

黑鱼是吃肉的，而且吃相很难看，非常凶猛，吃得还很多，它在美国，吃鱼，大黑鱼吃大鱼，小黑鱼吃小鱼，还吃鱼卵，水里的昆虫，虾，螃蟹、各种鱼类，泥鳅，刀鳅，黄鳝，等等，凡事水里的动物，基本都难逃一劫，不单如此，它的繁殖能力还非常强。
美国水域的其他动物被它压着“打”，吃掉了不计其数的水生动物，加上繁殖速度非常快，很多水域都被它霸占了，而且很不好清理，丰富的食物和没有天敌，导致黑鱼泛滥成灾，清理十分困难，亚洲鲤鱼已经很难清理了，黑鱼又滑又凶，惹急了还会咬人，所以更难对付。

美国甚至立法和奖赏等多种方法灭绝黑鱼，然而并没有奏效，黑鱼已经成为既亚洲鲤鱼以后，又一种危害美国的我国鱼类了。而当美国焦头烂额的时候，我国的网友则羡慕不已。
黑鱼在美国是“恶魔”一般的存在，他们往往把它叫“蛇鱼”，在我国可是好东西，一般平时就爱吃，有啥伤病的时候，更是喜欢买黑鱼补身体。一些女人在生产以后，也往往喜欢买黑鱼帮助恢复。在我国，人们最喜欢用黑鱼煲汤，觉得汤鲜味美，非常好吃，可惜美国人不吃淡水鱼，任由这种美味的淡水鱼泛滥成灾，而我国网友看着干着急。

值得一提的是，黑鱼在外国，也是很多水域都有的鱼类，特别是农村的农田，哪块田都能抓住几条，插秧打谷就抓它恢复体力了，美美的炖上一大锅，大家围着吃，好吃又开心，还能缓解一天的疲劳，帮助恢复体力。然而，这一切都成了过去式，如今野生的黑鱼相当稀少，多数为人工养殖，在我国被誉为“水中人参”，营养价值非常高，有养生、保健作用，养殖的在市场上都能卖到20元一斤左右，野生的更是珍贵稀少，可遇不可求，很稀罕，只能靠养殖供应给消费者。

这种吊打美国本土鱼类的黑鱼，亚洲鲤鱼见到它也不敢放肆，在美国泛滥成灾，可惜我国野生黑鱼基本灭绝了。同时，我国黑鱼也一样会吃水中的动物和鱼类，若您见到大规模的野生黑鱼，记得告诉网友们哦，分分钟将它们缉拿归案，厨师可能会提前备好菜谱、调料，等着下锅哦。