江西婺源大妈卖绝迹小吃，被舌尖报道后，天天供不应求出锅就抢光

如云

江西婺源大妈卖绝迹小吃，被舌尖报道后，天天供不应求出锅就抢光                                                         2022-03-05 12:48                    
                 我国是名副其实的美食大国，每一个城市地区都有数不清的美味小吃，有些小吃因为味道好在全国范围内广泛流传，而有的小吃，则只被当地人知道，其他地方的人没有听说过，更没有见过。

现在每天都有很多新的美食问世，一些传统的口味，并不是特别让人惊艳的小吃，渐渐被遗忘，甚至快要绝迹。江西上饶的婺源有一种小吃叫孝母果。

它的形状类似小笼包，这是当地的一种传统民间小吃，皮是用葛根粉做成的，里面包裹上各种馅料，最受欢迎的是鸡蛋香菇豆腐干馅料的，吃起来皮很有韧劲，馅料香，汁水浓郁，孝母果当地人还喜欢将孝母果放到碗里加入香葱，香菜以及各种调味料。

江西婺源大妈在街边卖这种快要绝迹的小吃，当初只有当地人知道，后来《舌尖》对孝母果进行了详细的报道，人们知道葛根粉的营养价值是很高的，而用葛根粉做出来的孝母果不光口感好，营养价值要比一般的小笼包还要好，口感也非常不错。

原本默默无闻的孝母果凭借这个节目，一炮而红，现在大妈的孝母果销量非常好，不光当地人来吃，还有全国各地的食客慕名而来，价格也从5毛涨到了2块钱，但是仍然供不应求，出锅就被抢光！

普通人眼里的美食，实际上就是跟我们生活息息相关，日常生活中离不开的食物，美食也是需要分享的，如果不通过分享其他地方的人，又怎么知道婺源这里有这么好吃的小吃孝母果呢？