冬吃萝卜夏吃姜，夏天该如何吃姜？用醋泡一泡，早上吃点健康一天

大志

冬吃萝卜夏吃姜，夏天该如何吃姜？用醋泡一泡，早上吃点健康一天                                                         2022-06-24 02:24                                       

             俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话其实是有它的道理的，这也是劳动人民总结出来的智慧。

冬天我们喜欢吃温补的食物，有可能导致体内火气旺盛而上火，给身体健康带来不利影响。而这时候吃一些清凉的白萝卜，就能够去除内热，还能够起到消积导滞的目的。并且萝卜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，对预防便秘和促进排毒有不错的效果。
夏天我们喜欢吃冷饮和生冷的食物，还喜欢乘凉、吹风，到现代社会则是吹风扇、吹空调。而这时候我们的毛孔是打开的，其实是很容易导致寒气入体的，从而损伤我们的脾胃，从而容易出现肚子痛、拉肚子情况的发生。那么在夏天吃生姜，就能够帮助身体温养脾胃，驱散寒气，对身体健康是很有好处的。
可见，冬天吃萝卜，夏天吃姜是一种不错的饮食养生方式，值得我们学习。
如今我们已经进入了夏季，是吃姜的时候，但估计很多人不知道如何吃姜能够更好发挥它的作用。下面就为大家进行解答。
生姜的营养

生姜的营养成分还是比较多的，含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，同时还含有姜辣素、树脂、淀粉和纤维素等。
夏季不容错过的生姜4个功效
1、增强食欲

进入夏季，因为受到暑热的影响，我们的肠胃功能会下降，从而食欲不是很好。而这时候吃点生姜，生姜当中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经，从而刺激胃黏膜上的感受器，那么就能够增强肠胃蠕动，促进消化液的分泌，从而增强消化功能，那么食欲也就上来了。
不仅如此，生姜还能够促进我们的血液循环，这对胃液的分泌起到正向作用，同样也起到促进肠道消化，增强食欲的效果。
2、抗菌杀菌
生姜所含有的挥发油等物质，这种物质能够起到抗菌杀菌的作用，能够帮助减轻因误食细菌感染的食物而引起的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3、驱散寒气

在夏季，很多人贪图凉快，喜欢吹风扇、空调，喜欢吃冷饮，冰镇食物，这反而使得寒气容易入侵身体，使得脾胃变得虚寒，甚至使得身体生病感冒。
而吃生姜就能够起到驱散寒气的作用，能够尽可能的预防寒气入侵，保障身体健康，养护脾胃。这个对于夏季喜贪凉的人来说是非常有利的。
4、防暑提神

很多人在夏季会出现头昏、心悸、胸闷恶心等症状，这其实就是有中暑的症状。也有些人在夏季受到暑热的刺激，变得很疲乏，没有精神。
这时候喝点姜汤那么就能够很好的帮助缓解这些症状，因为生姜本身具有健胃、提神、醒脑的作用。因此，夏季如果出现一些不适症状，不妨喝点姜汤，让自己舒服度过夏天。
可见，在夏季吃点生姜，能够帮助预防夏天可能出现的多种不适症状，不仅对身体健康有利，而且还能够让自己更加轻松舒服、健康安全的度过夏天。
生姜用醋泡一泡，健康营养又养生

要想尽可能的发挥生姜的营养和功效，在这里推荐的一种吃法就是醋泡生姜，不仅味道好，而且养生价值高，十分适合在夏季吃。
醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防治慢性病，提升人体阳气的功效，对人体的身体健康很有帮助。并且也将生姜的功效能够最大化的发挥出来，在平时吃点醋泡生姜，会给身体带来很多好处的，值得一试。
醋泡生姜当中姜辣素能够被充分的发挥出来，这种物质进入人体之后能够产生一种抗氧化酶，能够对抗自由基，比维生素E的效果只强不弱。因此，经常吃醋泡生姜能够帮助对抗衰老哦，大家不妨试试。
还有就是醋泡生姜对心血管健康有帮助，对高脂血症和高胰岛素血症有较为明显的抑制作用，帮助预防动脉粥样硬化，也能够帮助软化血管。因此，对于想保护心血管健康的人群来说，可以适当的吃点醋泡生姜。
生姜什么时候吃最佳？
生姜好处多多，但吃它也是有最佳时间段的。俗话说“早上吃姜如喝参汤”，吃生姜最佳的时间是早上7点~9点，也是吃早餐时候。在早餐吃点姜，能够促进血液流动，增强食欲，温养脾胃，促进消化，生发阳气，对健康的好处是非常多的。
这里不建议晚上吃生姜，因为晚上吃生姜容易影响睡眠，反而不利于身体的自我修复，这对身体健康是不利的。
3类人少吃姜
1、阴虚体质不宜吃

阴虚体质的人是不适合吃姜的，因为阴虚体质是容易燥热的体质，常见的表现就是手脚心发热，手心爱出汗，容易口干、眼干、鼻干、皮肤干等，并且心烦易怒、睡眠不好。
而生姜是性辛温的食物，吃了可能会加重这些症状，让人难受，因此是要少吃的。
2、痔疮、溃疡不宜吃
患有痔疮和有溃疡的人是不宜吃的，因为这样很容易加重病情，反而对身体健康造成伤害。
3、肝病患者不宜吃

一般情况下，肝病患者是不宜吃生姜的，因为这容易加重肝脏的负担，容易引起肝火旺盛，这样的话会加重病情，给身体健康造成不利影响。

大志

生姜和苹果放一起真厉害，坚持1个月重回到99斤，太实用了                                                         

2022-06-21 14:53                                       

              大家好，我是慧慧。苹果和生姜是日常生活中最为常见的两种食材，但是把它们搭配在一起吃，相信很多朋友都没有吃过，而冬天又是最容易长肉的时候。那今天给大家推荐一款非常适合女性朋友喝的饮品，坚持喝对身体非常好，让我们一起来看看怎么做的吧。

【苹果醋】
【基本食材】苹果，生姜，冰糖，米醋
【制作步骤】
1.首先准备两个苹果，放入碗中加少许清水，把苹果打湿，在每个苹果上撒上适量的盐。平时吃苹果是不需要去皮的，因为苹果皮的营养比苹果肉的还要多，所以建议大家在吃苹果的时候清洗干净后直接连皮一起吃，加盐像这样搓一搓，可以把苹果皮清洗得更干净，吃着更加放心，然后把它冲洗干净就可以啦。洗净后放到菜板上备用。

2.接下来准备生姜放入碗中，把它掰开，这样更方便清洗，同样加少许清水，撒适量的盐，把生姜搓洗一下，生姜毕竟生长在土里面，加盐来搓洗一下，这样吃着更加的放心。生姜皮是不用去掉的，姜皮属于凉性，姜肉属于热性，两者可以中和一下，然后放入另一个碗中。加入清水。把它淘洗干净。洗净后放到案板上。用厨房纸巾把上面的水分擦干。这样可以延长保存的时间不易坏。先把生姜切成薄片，再切成细条。最后切成小丁，切的小一点，可以更好的把它的营养成分浸泡出来，切好以后装入碗中备用。

3.然后把苹果切成四份，再把苹果核去掉，果核是不可以吃的，然后切成片，再切成丝。最后切成小丁，切好之后装入生姜的碗中，戴上一次性手套，把它们抓拌均匀，这样可以使苹果和生姜的味道更好的融合在一起。

4.准备一个密封罐加一勺高度白酒。晃动一下使瓶内都沾上一层白酒，这样可以延长保存的时间，最后把白酒倒掉。也可以蒸一下，然后把苹果生姜丁装进去，放1/3的量，加入一层冰糖，这样重复的把剩下的全部装好，怕酸的朋友可以多放一点冰糖，接下来准备一瓶米醋，选择米醋要选择这种酿造食醋，不要选择酿制白醋，因为很多酿制白醋都是人工勾兑的，不是自然发酵的，这样纯度就不够高，再把它倒入苹果生姜里面，醋的量一定要没过生姜和苹果。盖上盖子，把它密封起来，放入冰箱冷藏保存，放上一个星期就可以吃啦。

吃的时候取一勺或者两勺放入杯中，加入开水冲泡，搅拌至温热后加一勺蜂蜜搅拌均匀。加蜂蜜一定要在水温的时候加，这样才不会破坏蜂蜜的营养，加蜂蜜喝起来口感也会更好，这样坚持喝上一个月，大肚腩就会小很多。喝的时候喜欢吃苹果生姜的也可以一起吃，不喜欢吃的喝水就可以啦。喜欢的朋友可以收藏起来试试，我每天都会更新不一样的美食文章，喜欢我的文章记得点击关注转发，拜拜
【小贴示】
1.建议大家在吃苹果的时候清洗干净后直接连皮一起吃，加盐像这样搓一搓，可以把苹果皮清洗得更干净，吃着更加放心。
2.选择米醋要选择这种酿造食醋，不要选择酿制白醋，因为很多酿制白醋都是人工勾兑的，不是自然发酵的，这样纯度就不够高。
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大志

三伏天，要常吃生姜和红枣，教你1个简单做法，精神十足顺利度夏                                                         2022-06-21 08:02                                       

              俗话说：热在三伏。进伏后，很多人为了降温，冰镇西瓜、冰淇淋、雪糕不离嘴，但大饱口福之后，却总是没精神没力气、脸色蜡黄、马桶冲不干净……其实，从现在到出伏这段时间，若顺势而为，常吃些生姜和红枣，不仅能为我们解决这些烦恼，还能顺利度过酷暑。“冬吃萝卜夏吃姜”，入伏后正是吃姜的好时机，而自古也有“日食三枣，长生不老”的说法。生姜搭配红枣怎么做简单又好吃？来看看我是怎么做的吧！三伏天，要常吃生姜和红枣，教你1个简单做法，精神十足顺利度夏。

入伏后，吃红枣和生姜有什么好处呢？三伏天气潮湿且闷热，我们不能只知道防暑，还要防寒气，防凉食。很多人认为，大热天跟寒冷根本挨不上边呀。非也！夏天炎热出汗多，人们几乎离不开空调和风扇，还要吃生冷的瓜果和冷食，过分贪凉后，我们的脾胃会比任何时候都虚寒。
“每天吃生姜，赛过喝参汤”。夏天就是吃生姜的好时机，生姜中的姜辣素恰恰能驱寒、去潮气；而素有“维生素之王”美誉的红枣营养丰富，夏天常吃些红枣，还能帮我们养了脾胃，对女性、孩子和老年人都大有裨益。那么，红枣和生姜怎么吃更好呢？

生姜和红枣的做法有很多，熬姜枣膏、姜枣粥……从入伏到出伏，也是喝姜枣茶的好时机，姜枣茶中除了生姜和红枣，还能搭配红糖、花椒等，比起只用生姜和红枣煮水，营养更加丰富，还很美味呢。
下面就分享给大家一种由姜枣茶演变而来的新吃法：生姜红枣鸡蛋糖水。照着做，从现在吃到三伏结束，您也能精神饱满过夏天！这道生姜红枣糖水的做法看一遍就会，把食材洗好切一切，放到锅里煮一煮就行，但在制作的过程中，有些注意事项必须知道。我会在下面的制作步骤中为您说明。

生姜红枣糖水怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。
【生姜红枣糖水】
生姜1小块、红枣5颗、鸡蛋1个、红糖2小块，这些是一人份的。三伏天吃生姜和红枣是门学问，在正确的时间，用正确的方法来吃才可以事半功倍。生姜红枣糖水的食用方法和禁忌是什么？（文末有说明），您一定要记得看。

先将鸡蛋清洗干净后，凉水放入锅中，在水里撒上一小勺盐，煮开后转中小火煮制8分钟。

接着我们来处理一下生姜。用食盐和淀粉刷洗生姜，这样可以清洗掉生姜表面的泥土，食盐还可以起到杀菌的作用。认真地将生姜反复刷洗好后，再用清水将其冲干净备用。您可以用老姜，怕辣的小伙伴可以用仔姜，但老姜中所含有的姜辣素更多。

把生姜放在案板上，先切成姜片，再改刀切成细丝。夏季吃生姜时是不用去姜皮的，姜皮可以平衡姜肉的作用，吃起来不容易上火。生姜的用量也不是越多越好，以自己吃起来不会觉得很辛辣为准。

红枣清洗干净后，用剪刀从中间剪开，去掉枣核，这样不仅吃起来方便，更重要的是，可以去除红枣的燥热之气。

把生姜丝和红枣一起倒入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转文火煮制15分钟。生姜和红枣都不需要高温久煮，煮得时间过长反而损失营养。

生姜和红枣煮好后，加入2小块红糖，搅动一下以加快红糖的融化。自制生姜红枣糖水必须要用老红糖，赤砂糖不行！

红糖完全融化后，倒入剥好壳的鸡蛋，小火煮制5分钟就可以关火了。煮好后盖上锅盖焖几分钟再吃。接下来，我来重点说说生姜红枣糖水的食用方法和禁忌。

生姜红枣糖水什么时间吃？吃多长时间？每次吃多少呢？
生姜红枣糖水不要空腹食用，每天上午食用，如果能在每天早上7至9点吃更好，下午以后，尤其是晚上就不要吃了。
从现在到出伏大约40天，在这段时间中，每天喝一碗即可。饮用的频次可以根据天气情况和个人的身体情况调整，无需拘泥。
生姜、红枣等食材每次都要控制用量，不要过量食用。“烂姜不烂味”的说法并不正确，腐烂的生姜就不要再吃了。

三伏天，要常吃生姜和红枣，教你1个简单做法，精神十足顺利度夏。提示大家，不是所有人都可以这样吃的，有些体质是不适合食用的，不知道自己是否能吃的话，可以问我哟！
常言道：饭不香，吃生姜。一日吃三枣，一辈子不显老。红枣和生姜真是好搭档。别再贪吃冰饮冷食了，常吃点红枣和生姜才是真的解暑。一碗生姜红枣糖水下肚，整个人都有劲儿，坚持从入伏吃到出伏，您会发现自己的气色红润了，吃得饱睡得香，天再热也有精气神儿，惊喜满满哟，赶快试试看吧！

文华

燕呢窗花纸墨趣，风过屏梅笔砚香。