奥尔良烤鸡腿的家常做法,肉香十足,色泽黄亮,大人小孩都爱吃 2023-09-11 06:21
空气炸锅烤鸡腿 1、鸡腿洗净➕奥尔良腌料➕食用油搅拌均匀腌制30分钟。 2、放入空气炸锅中,180度烘烤20分钟,翻面再烘烤10分钟。 3、出锅撒上欧芹碎点缀即可。#挑战30天在头条写日记# 空气炸锅烤鸡腿 准备食材:三个琵琶腿,姜,料酒,酱油,老抽,奥尔良料 步骤:1.琵琶腿两面划几刀,划深一点方便入味 2.放点姜丝,两勺料酒,两勺酱油,一点老抽,两勺奥尔良料,腌制30分钟 3.烤之前刷点油,180℃烤20分钟,中途翻面 奥尔良鸡腿 准备:琵琶腿,葱,姜,牙签,料酒,老抽,蚝油,蜂蜜,奥尔良粉 做法:1、鸡腿洗净切花刀,用牙签扎小孔方便入味 2、放入葱姜去腥,加入料酒,老抽,蚝油,蜂蜜,奥尔良粉(痛快几层吧!)两小勺盐(奥尔良粉也有咸味,不用加太多) 3、抓匀调料腌制2小时以上 4、烤箱预热180度,烤25到30分钟,中间鸡腿翻面,用剩下的调料汁再刷一遍接着烤 5、出锅就可以吃啦! 香柠奥尔良小鸡腿 食材:小鸡腿,奥尔良腌料,蒜,姜片,柠檬 做法:1、小鸡腿清洗干净,放蒜,姜加3勺奥尔良腌料,1勺料酒,1勺白糖(或者蜂蜜),2勺生抽,腌制一小时以上(或者腌制过夜更入味) 2、柠檬切片放烤盘上,放入腌制好小鸡腿在柠檬片上,烤箱170度上下管40分钟。 3、中途取出刷上剩下的腌制汁继续烤就可以啦。 蜜汁烤鸡腿 食材:小鸡腿12个、奥尔良腌料、葱姜、 步骤:1、鸡腿先用小刀扎几个洞,清水浸泡去血水。 2、鸡腿里放入2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1勺蜂蜜、少许盐、2勺奥尔良烤鸡粉、适量勺孜然粉+葱段+姜片,抓匀放冰箱隔夜腌制~ 3、把腌好的鸡腿刷上一层油,放入烤盘中,放入蒸烤机中选择上下烤模式,200度20分钟,香喷喷的小鸡腿就可以出炉啦~
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