周恩来1958年和谁吃饭“心情激动”：衣食父母
社员们被深深打动，有人禁不住拭泪。总理见状，语重心长地说：“我知道大家心情激动，我的心情更激动！人民是我们的衣食父母，我们是人民的勤务员，我这个勤务员，今天能和衣食父母同桌进餐，心情怎能不激动呢！” |
![]() 1958年周恩来在应城与社员共进午餐留影。 编者按：新中国成立后，在毛泽东的倡导下，躬亲调研在老一辈革命家中蔚然成风。在田间地头、厂矿企业、百姓都能看到他们的身影。一切从实际出发、密切联系群众的优良传统，是中国共产党宝贵的精神财富，并且不断地在发扬光大。 在大辛的麦田边毛泽东说：“做事情要实事求是” 当毛泽东看到地头的木牌上写着“计划指标亩产1000斤”时，他严肃地问郑松：“一亩地能收1000斤？”回头又问：“白如冰同志，你看麦子一亩地能打1000斤？” 当白如冰回答麦子长得很好，亩产能到1000斤时，毛泽东摇摇头说：“我看这麦子别说亩产打1000斤，连500斤都收不到。 打下来的时候，我才相信嘛！”回过头来，毛泽东又严肃地对大家说：“做事情一定要留有余地，要实事求是，不要空口讲白话，秋后我要再来看看亩产小麦到底多少斤！” 沿着田埂继续向前走，一条东西的水垄沟还流着水，挡住了大家的去路。这时大家都向西转去，可惟独毛泽东没有转。他纵身一跃，跃了近2米远，跨过了水沟，就在水沟沿上深深地印着他的两个脚印。当时，毛泽东已66岁了，可他身体还是那样的健壮，在场人都为之惊叹，为之高兴。 往前走了几步，毛泽东弯腰从路旁拾起一把被锄掉的发黄的麦苗，微笑着问社员群众说：“把这墩麦子送给我带回北京好不好？”社员们异口同声地回答：“好！” 在公社食堂周恩来说：“今天能和衣食父母同桌进餐，心情怎能不激动呢！” 1958年的11月26日，周恩来总理、贺龙副总理陪外宾参观应城红旗人民公社。原本应城县委准备了丰盛菜肴。总理审查菜单时全部否定，强调只准四菜一汤。一再要求下，总理才同意增加一个荤菜。最后，桌上的菜品是：一碗豆芽、一碗菠菜、一碗芹菜炒肉、一碗木耳炒猪肝、一碗鱼、一碗豆腐汤，主食是米饭和面条。总理叮嘱，原先准备的另外菜肴，全部送给敬老院、妇产院和幼儿园。 坐定后，总理高兴地请社员们先吃，社员们请总理先吃。看到这个架势，总理站起来拿过大家的碗，为他们不停地夹荤菜。总理说：“你们劳累辛苦，吃点鱼肉补身子。”说罢，往自己碗里夹豆芽、菠菜。 社员们被深深打动，有人禁不住拭泪。总理见状，语重心长地说：“我知道大家心情激动，我的心情更激动！人民是我们的衣食父母，我们是人民的勤务员，我这个勤务员，今天能和衣食父母同桌进餐，心情怎能不激动呢！” 刘少奇回乡调研：“一定要以普通劳动者的身份出现” 原先，对刘少奇的这次回乡调查，湖南省委严密地布置了安全保卫工作并安排了小轿车陪行。但刘少奇知道后严肃地说：“这次回乡调查一定要采取过去打游击的办法，一切轻车简从，只要一辆吉普车，一定要以普通劳动者的身份出现。” 刘少奇说到做到，身体力行。4月2日，一辆再普通不过的吉普车从袁家岭中共湖南省委党校出发，载着刘少奇开始行驶在他考察湖南农村的一程程路途上。故乡坑洼不平的乡间小路泥泞不堪，吉普车在雨里艰难地前行。对已63岁高龄的刘少奇而言，这辆吉普车可谓立下了汗马功劳。44个日夜，他有33天在田间奔走，走访了宁乡、长沙、湘潭各地10多个生产大队，累计行程达4000多公里。他亲口尝过农民充饥食用的野菜、糠粑粑，亲身感受过农民生活的艰难困苦。正因为这样，他收集了大量的第一手材料。 4月12日，结束在湖南省宁乡县的调研，刘少奇来到长沙县广福公社天华大队进一步搞调研。依旧没有威武的警车、长长的车队，甚至连谁是首长都不能一眼辩认出，刘少奇和夫人王光美就这样悄悄来到天华大队。 朱德挥毫题词：为钻井两万口生产石油两千万吨而奋斗！ 1958年金秋时节，时任中共中央副主席、中华人民共和国副主席的朱德偕同夫人康克清等一行，到新疆维吾尔自治区视察工作。当时朱德已年逾“古稀”，但他老人家不顾旅途疲劳，到克拉玛依油田、独山子炼油厂和三○一地质队以及钻井队、采油队等基层单位视察，看望奋战在石油生产第一线的各民族干部、职工，并会见了矿区的先进生产者和先进工作者，与他们亲切交谈。 在克拉玛依油田，朱德亲眼看到了新疆各民族的石油职工为国家做出了重要的贡献。近几年石油产量连年增长，1958年将达到30万吨，占当年全国石油生产总量的五分之一还要多。老人家高度赞扬了新疆克拉玛依油田建设者们的无私奉献精神。他对油田的各民族职工同志们说：“三年时间，在荒凉的戈壁滩上，建立起一座4万人口的石油城市，这是一个很大的成绩，也是一个很动人的神话。”紧接着，他老人家欣然命笔，挥毫题词：为钻井两万口生产石油两千万吨而奋斗！并为当时出版发行的报纸《新疆石油日报》题写了报头。 邓小平一再嘱咐：“一定要把大庆建设成美丽的大油田” 1978年9月14日早8时专列到达大庆车站，专列缓缓停稳后，虽已74岁高龄的邓小平，依然精神矍铄，步履稳健，他满面笑容地走下专列，和前来迎接他的大庆党政领导亲切握手。他不顾旅途疲劳，没有休息，随即乘车前往油田视察。 视察中，邓小平对大庆干部职工生活极为关心，他详细询问蔬菜、肉食供应情况，还有多少职工住干打垒等等。他对陪同视察的陈烈民说：“要改造干打垒，要盖楼房，不然职工不会长期安心工作”。他一再嘱咐：“一定要把大庆建设成美丽的大油田”。 视察中，邓小平耳闻目睹了大庆在自己1964年视察后的巨大发展变化。非常高兴地说:“10多年没有来了，大庆的发展变化很大，很好!”他十分关心大庆油田的高产稳产，当听说大庆油田年产五千万吨，而且能够稳产到1985年时，他十分高兴。小平还非常关心大庆的外围勘探和深部勘探。他说：“要打7000米深井，要加快找油、找气、找到更多的油气田。”他说：“我们能有五亿吨油就好了”。 呵护“金字招牌”——陈云如何保护老字号 1956年1月10日，北京市人民政府宣布17963户私营工商业实行公私合营，其中包括同仁堂、东来顺、全聚德等老字号。有些老字号成为公私合营或国营企业后，不仅产品品种减少，而且质量下降非常明显。陈云重点对北京老字号的产品质量问题进行了调研。他选择的调查对象是东来顺和全聚德。通过观察产品的供应情况，了解市场的变化动态，听取经营者和消费者意见，陈云掌握了大量的第一手材料，分析了老字号产品质量下降的主要原因。 1956年1月25日，在第六次最高国务会议上，陈云指出：“北京有个‘东来顺’，涮羊肉很有名，现在不好吃了。为什么呢？就是因为我们轻易地改变了它的规矩。它原先只用三十五斤到四十二斤的小尾巴羊，这种羊，肉相当嫩。我们现在山羊也给它，老绵羊也给它，冻羊肉也给它，涮羊肉怎么能好吃？”陈云进一步指出，使得东来顺涮羊肉不好吃的另一个重要原因是原料的进价不合理，违背了经济规律。“羊肉价钱原来是一斤一块二角八，合营以后要它和一般铺子一样，统统减到一块零八，说是为人民服务，为消费者服务。这样它就把那些本来不该拿来做涮羊肉的也拿来用了，于是羊肉就老了。本来一个人一天切三十斤羊肉，切得很薄，合营后要求提高劳动效率，规定每天切五十斤，结果只好切得厚一些。羊肉老了厚了，当然就不如原来的好吃了。”在谈到全聚德烤鸭时，陈云同样指出原料问题：“北京‘全聚德’用的鸭子，原来从小喂起，大概要喂一百天左右，饲料主要是绿豆和小米，粮食统购统销以后，给它劳改农场养的老鸭子，烤的鸭子就不好吃了。”
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发表于 2015-8-5 09:39:28
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发表于 2015-8-5 19:24:37