越来越多人得癌症？医生提醒：洗碗时几个坏习惯，你占了几个？

大志

越来越多人得癌症？医生提醒：洗碗时几个坏习惯，你占了几个？                                                             2024-06-12 23:43                                        

发布于：上海市
                              

几天前，一个朋友转发给我看了一篇文章，说是如果碗洗不好容易诱发癌症，听上去怪恐怖的，要说癌症与不健康的饮食习惯有关，这个已经得到了公认，但是要说碗洗不好也会诱发癌症，这个可没什么证据。

我于是仔细阅读了这样一篇文章，发现其中是漏洞百出的，文章的观点认为，中国的癌症发病率之所以越来越高，是和洗碗有关的，如果碗洗不干净，就容易诱发癌症。其实，这完全是指鹿为马，两者之间并无直接的关联。

2023年12月，中国疾控中心殷鹏研究团队在顶级期刊《柳叶刀·公共卫生》发布了我国2005-2020年间超3亿国人癌症数据分析。

研究发现：15年间，我国癌症死亡总人数增加了21.6%；在2020年因为癌症去世的人中男性占比超65%！

由此可见，的确越来越多的人罹患了癌症，但癌症发生的机制非常复杂，主要原因我认为有下面几点。

首先是人口老龄化，大家都知道，现在人口老龄化的现象越来越严重，中国人口老龄化呈现五个趋势特征：规模大、速度快、高龄化、未富先老、城乡倒置、东高西低。2023年65岁及以上人口约2.2亿，占全球老年人口的四分之一。

癌症的发生与年龄有着紧密的关系，虽然年轻人也有可能患癌，但不可否认的是，大多数罹患癌症的人都是老年人。

衰老导致细胞突变的风险增加，所以年龄越大，患癌的风险也越高。

其次是不健康的生活习惯，吸烟、酗酒、电子产品的普及让人们养成了长期熬夜的习惯，再加上缺少运动，不健康的饮食习惯等等，诸多不健康的生活习惯也让癌症的发病率不断升高。

最后是体检的普及，各种精密检查仪器的应用，让越来越多的癌症被发现。

过去，大多数癌症被发现的时候已经是中晚期，但现在，由于人们更注意体检，很多早期癌症被及时发现了。

由此可见，癌症的发生，其实与洗碗之间没多少关联。

不过，这并不意味着洗碗不重要了，饮食，是人们每天必须要做的事情，因为我们要从食物中获得充足的营养，且不说你每天的饮食必须多么有营养，做到饮食卫生干净是最最基本的原则了。

我们在吃东西的时候，往往是用碗在装食物的，所以，碗是否洗的干净同样也很重要。

第一，洗碗粗心大意

洗碗是一定要好好洗的，很多人不愿意洗碗，洗碗的时候往往粗心大意，碗上甚至残留食物的残渣，但却没洗掉，这些食物残渣很容易滋生细菌，如果你直接用这样的碗去装食物，那整碗食物无疑就被污染了。

如果刚好你身体的免疫力下降，试问，这样不就是祸从口入了吗？

第二，洗碗的时候没把碗晾干

很多人洗完碗以后，晾干都不晾干，直接就堆在仪器，有些直接堆在柜子里，里面又是密不透风的，碗里有积水的存在，就给细菌以可乘之机了。

对于陶瓷还好，即便有水，也不容易滋生霉菌，但对于筷子或菜板就不一样了，由于是木制，如果一直残留水没有晾干，时间长了还容易滋生霉菌。

第三，碗放很久都不洗

不知道你是不是也有这样的习惯，一顿饭吃完，碗就堆在那里，一直到下一顿饭的时候才想起去洗，碗内残留各种食物，放置时间越久，滋生细菌的风险越高，即便你最后还是洗了，但时间长了，你粗心大意的洗，根本就是无法洗干净的。