民国专家谈冬虫夏草：不知道它是一种怎样的变态？

思雨

民国专家谈冬虫夏草：不知道它是一种怎样的变态？   

        2016年03月09日 08:37
           作者：肖伊绯

冬虫夏草 资料图

80年前，1936年8月6、7、8、9、10日，北平《世界日报》分5次连载刊发专访菌类植物学专家周宗璜（1904—1981）的报道，访谈主题为“菌类植物与人生”，首次将中国菌类植物研究的最新成果与进展向市民大众进行“科普”宣传。访谈中，特别提到了药用菌类中的特别之物“冬虫夏草”，现在这部分访谈内容摘录如下：

  

“在中药里，还有一种冬虫夏草，不知道它是一种怎样的变态？”

“说到冬虫夏草，那个是一种很有趣味的菌类。”说的时候，他便去到他们的标本室里，拿来一个玻璃盒，里面陈列着一束一束的冬虫夏草，也许这种标本，采集得很久吧。冬虫夏草都已变得快黑了，在外表看出，冬虫夏草约有一寸半长，仿佛一节小豇豆粗，是分为两节，下端包虫的蛹，草便从虫的蛹里长上去，上端便是草。于是我便问：“这种虫是什么虫，它是不是一种特殊的，专为冬虫夏草而生长的？”

“这种虫是什么虫，是普通的，还是特殊的，我们还没有考查出来，不过我们倒是可以断定这是一种昆虫的幼虫，这种也如同蚕类一样。”

“在虫未死以前，草是否就生长了嫩芽？”

“大概的情形是这样，这类的幼虫，接受了草的孢子以后，便渐渐发芽，同时幼虫也渐渐到了死期，如是便由动物一变而为植物了。”

“冬虫夏草出产在什么地方？每年可以出产多少？价值若何？”

“这种菌类，产于云南贵州及两广等处，统共每年可出产一万公斤左右，约合二万二千磅，每公斤大约合法币七元左右。”“它治病的功能，到底若何？”“据说是能治肺病，并且可以吃，四川人认为是一种补品。至于是否有功效，在没有经过化验以前，我们实在不敢去认定。”

“与冬虫夏草同性质的菌类，是否还有他种？”

“此外还有多种，普通我们能够见到的是蝉花，蝉花便是蝉死后，一种菌的孢子传播到蝉的身体里，长出来的一种菌类。”

——在以上500余字的访谈记录中，可以看到，当时的专家学者，并不认为冬虫夏草有什么特别神奇的医药价值，其市场价值也并不算特别高昂。“每公斤大约合法币七元左右”的市价，按照法币未贬值前与银元的兑换比率，冬虫夏草每千克时价为七块大洋。如今，再按每块大洋的银价折算，每块大洋约合人民币150元；80年前的民国时代，冬虫夏草每克作价仅折合人民币1元左右。而80年后，如今冬虫夏草的市价之高，早已达到每克100元以上，比之民国时代的价格翻越百倍了。

海燕00

80年前的民国时代，
冬虫夏草每克作价仅折合人民币1元左右。
而80年后，如今冬虫夏草的市价之高，早已达到每克100元以上，比之民国时代的价格翻越百倍了。