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【科学小品】喜尝南国荔枝甜(原创) [复制链接]

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绿圃园丁

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发表于 2016-6-10 09:21:14 |只看该作者 |倒序浏览

【科学小品】喜尝南国荔枝甜(原创)


      绿荫滴翠,蝉呜荔熟。

每当我看到那果皮红艳艳果肉白嫩嫩的新鲜荔枝,由南国运到北方.总会联想到晚唐著名诗人杜牧的《过华清宫》绝句:“长安回望绣成堆.山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”

      终日沉醉于歌舞之中的唐玄宗,为了讨好杨贵妃的喜欢.竟沿途设置无数驿站,征集骑士策马飞奔.不顾硷阻,一站接一站地把千里之外的新鲜荔枝递送京城。

      荔枝原产我国.广东栽培历史最早,早在汉唐时期就被定为孝敬皇帝的贡品。果实呈球形或卵圆形.果肉白嫩多汁,甜香,百吃不厌,是夏季鲜果中之隽品。《本草纲目》载:“常食荔枝能补脑健身,治疗瘰疠臃肿.开胃益脾;干制品能朴元气.为产妇及老弱的补品。”

      宋代蔡襄的《荔枝谱》是我国最早的荔枝专著,记载了当时福建栽培品种32个。至今尚存的荔枝树老祖母“宋家香”.是唐玄宗年间留下的千年古荔,一向被誉为“宋香品弟世绝殊”、“奇香异味天下无”。以后,相继又有记述广东、四川等地的荔枝名录.明代徐煿记载的荔枝品种竟达72个。有些品种。直保留到现在。著名的“妃子笑”就是为赢得贵妃之一笑而得名。

      “一家吃荔.三家闻香”的“丁香细荔”,也是世间稀有的古老品种。曾经被渲染上神秘色彩的“增城挂绿”,至今在广东增城西园还有一株树龄几百年的母树。这棵树上的果实特征是黄绿色的果皮上之“缝合线”非常明星.传说是当初何仙姑在树下绣花时,遗忘在梢头的绿线缠绕所致。这个品种肉质爽脆,散发幽香,汁多昧甜.脍炙人口.在国内外市场都享有盛誉,

      荔枝果实不耐贮运.成热后三五日即变质腐烂。当初为杨贵妃飞骑传送的荔枝,就是将刚刚采下的新鲜果实,放在新砍倒、锯断、劈开的竹节里,当即密封。刚砍断的绿竹含水量很高,在空气中吸收热能而蒸发水分,新鲜荔枝进行呼吸,产生二氧化碳;又因竹节密封不透气,容易造成“低温、低氧、高二氧化碳的环境”。这就是当时劳动人民创造的简易“气调贮藏保鲜法”。这种具有科学道理的果品贮运方法,至今仍值得借鉴。


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营建绿色园圃,撷取金色阳光,打造宜居环境,续写诗意人生。

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沙发
发表于 2016-6-10 09:51:29 |只看该作者
本帖最后由 zxcvb 于 2016-6-13 09:05 编辑

好文,喜欢!

红颗珍珠诚可爱,白须老人亦可痴。
十年结子知谁在,自向庭中种荔枝。

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板凳
发表于 2016-6-10 09:59:56 |只看该作者
好帖!

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地板
发表于 2016-6-10 10:19:42 |只看该作者
本帖最后由 zxcvb 于 2016-6-13 09:06 编辑

学习、收藏。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”
     (宋朝苏轼《惠州一绝》)

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5#
发表于 2016-6-13 05:36:08 |只看该作者
学习!

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6#
发表于 2016-6-13 05:48:02 |只看该作者
好帖!

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7#
发表于 2016-6-13 05:56:09 |只看该作者
学习、收藏。

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绿圃园丁

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8#
发表于 2016-6-13 10:35:31 |只看该作者
谢谢诸位的跟帖与点评!

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9#
发表于 2016-6-13 12:14:44 |只看该作者
两岸荔枝红,万家烟雨中。

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绿圃园丁

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10#
发表于 2016-6-14 09:57:27 |只看该作者

【两岸荔枝红,万家烟雨中。】

诗人乘着华丽的船就要出发,江水清澈,两岸的荔枝,娇红欲滴;蒙蒙的细雨,笼罩万家。此情此景让诗句自然流淌!  

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