舌尖上的盛京城 楠楠的小故事 2017-02-25 10:45

如云

      它是一座历史悠久的城市，它是一座拥有皇家气质的城市，它是一座历经沧桑的城市，它有一个霸气的名字--盛京。
盛京是就是现在大家都所熟知的城市沈阳，是沈阳的古称。这座城市是清朝建立政权的第一个京都，由努尔哈赤建立，后来由于清入关，将都城迁移到北京，效仿明朝，盛京作为陪都。
再后来以“奉天承运”之意，在盛京城内建立奉天府，盛京又改名为奉天，直到最后抗日取得胜利正式改名为沈阳并沿用至今。
在岁月的流失与变迁中，这座城市不仅留下了丰富的物质文化遗产，还留下了很多名扬四海的美食老店，它们虽然历经沧桑，但是金字招牌依旧屹立不倒，熠熠生辉，用自己独特的味道征服我大沈阳的吃货们。
作为一个土生土长的沈阳姑娘，标准吃货，今天就来给大家盘点一下这些美食老店。
PS：以下排行纯属个人喜好。

TOP10老边饺子馆

这可是真正的百年老店，已经有快200年的历史了，始创于1829年，在2000年被世界吉斯记录认定为世界上历史最长的饺子馆。
店内还有著名相声大师侯宝林为老边饺子题写的墨宝：“边家饺子，天下第一”。

想要在老边饺子吃一顿饺子宴那可真是丰富啊，煎、蒸、煮、炸样样都有，而且饺子得造型各异，五颜六色的，它家的饺子主要就是皮薄馅大多汁，柔软肉头，咬下一口，味道十分鲜美。

地址：沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)
人均消费：50元
TOP9张久礼烧鸡

始创于1982年，张久礼老先生为了让家人过得更好一点开始加工烧鸡，最开始的时候只是一个小作坊，但是张久礼先生依然严格把控每一道加工程序，老先生说做生意就是要靠诚信，信誉，不能做奸商。

它家的烧鸡配料特别足，每只鸡的的外表都是金黄金黄的，肉质特别的烂，无论是鸡皮还是鸡肉每一层都是香味扑鼻。
现在它家的总店在一个农贸市场里，虽然不怎么起眼，但是每天门口都会有人排队，就是为了吃这口烧鸡。
地址：沈阳市大东区大东副食（张久礼烧鸡）
人均消费：25元（就可以买一只鸡了，超级便宜）
TOP8协顺园回头馆

这是一家百年的清真美食老店，店面不大，光看外表和一般的小店没什么区别，但是门脸上挂着各种口碑牌匾。它家以美食“回头”出名，“回头”是沈阳的清真特色小吃之一，与大家所熟知的馅饼类似，不同点在于它的形状呈长方形，陷多、两头不封口，用油煎制而成，主要以牛肉馅为代表。

它家的炒菜也都很好吃，牛羊肉都很新鲜，羊杂汤的量也很大。在寒冷的冬天来上一碗羊杂汤，吃上一份扒口白，咬上一口热气腾腾的牛肉回头，对于吃货们也是一种美的享受。


地址：沈阳市沈河区大西路303号
人均消费：35元
TOP7西塔大冷面

只要提到冷面，沈阳的吃货们第一时间想到的肯定就是这家西塔大冷面，这也是一家老字号饭店，它家的冷面属于朝鲜族的特色美食，冷面全都是现场现压而成，面条的口感劲道弹牙，凉汤的口味有酸甜的有咸的，特色菜品还有拌干豆腐，狗肉和自制香肠。

无论春夏秋冬，它家都是人气爆满，约上三五好友，点上两瓶老雪，在炎热的夏天喝上一口凉爽的冷面汤，就是一个字爽。

地址：沈阳市沈河区市府大路112号朝鲜族百货大楼对面(近西塔)
人均消费：15元
TOP6勺园饭店

勺园饭店于1951年在沈阳太原街建立，当时聚集了许多名厨来专门烹制鲁菜。“勺园”本是明代富豪米万钟先生在北京建造的一座园林名称，后由光绪年末大学士之子吉格先生题为店名。
勺园饭店在当年绝对是高大上，都是达官贵人才能去的，在当时只有去到勺园饭店才能凸显自己的身份。

现在勺园是一个主营家常菜的饭店，是家庭聚会的好去处，重点推荐它家的老式锅包肉酸甜可口、松脆酥软，九转大肠有点微辣，是我吃过烹饪肥肠中最好吃的做法。
地址：东北大马路116号-6号
人均消费：50元
TOP5 关东长乐包

说到包子，全国各地都有自己的特色，上海有小笼包、北京有庆丰包子、天津有狗不理包子、我们沈阳也有自己的特色包子，长乐包，听着名字就喜庆就好吃。

一开始长乐包的创始人，寇祖坷是推着车子去市场上卖包子的，包子刚被拿到市场上就受到了老百姓的好评，大家一致说好吃，慢慢的长乐包开始有了自己的店面，现在关东长乐包已经开到了美国加州，连外国人都吃到了我们关东的包子。
关东长乐包的特点就是个大，能有手掌那么大，一个大包子下肚你就饱了，
最好吃的就是猪肉白菜馅的。
地址：沈河区热闹路77号五爱市场西区（近五爱税务所）
人均消费：6元
TOP4 那家老院子

来到沈阳必然要吃我们的东北菜，那家老院子就是典型的东北菜馆，装修风格也是独具东北特色，传菜的方式更加独特，有些菜品服务员会推着轿子，嘴里说着吉祥话来传菜，真是会给你一种回到了小时候东北农村的感觉。

那家老院子很多菜都是用我们东北的大铁锅炖的，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、那叫一个香啊，而且我们东北菜的特点就是量大，用的碗真的是比你的脸都大。
地址：北三经街沈阳日报报业集团西门
人均消费：55元
TOP3李连贵熏肉大饼

提到李连贵熏肉大饼，在沈阳应该是家喻户晓的了，1950年李连贵之孙李春生背着一坛老汤来到沈阳中街，开设了第一熏肉大饼店，历经了几十年的风雨，直到今天生意依旧很红火。

它家的熏肉肥而不腻，瘦而不柴，松软异香，大饼皮面金黄，一层一层的外酥里嫩，尤其刚出锅热的时候特别好吃，再卷上点葱丝和它家特质的甜面酱，配上一碗蛋花汤，真是一道佳肴。
地址：沈阳市沈河区正阳街88号8门
人均消费：25元
TOP2老四季面条

老四季始建于1988年7月，这也是一家老店了，主要的美食就是抻面与鸡架，它家的抻面真的是能抻出花样了，光抻面的粗细就能分为，一细、二细、龙须、三角、四棱、韭叶、中条、宽条、皮带这么多种。

它家的抻面都是用老鸡汤煮出来的，味道特别鲜美，鸡架也是绝了，吃它家的鸡架都有独特的吃法，大家都是用一个盘子将榨菜、陈醋、辣椒油倒在一起蘸着鸡架吃，突然好馋啊。

地址：和平区十三纬路88号
人均消费：10元
TOP1老杨家熟食重磅的来了，来了，就是它老杨家熟食，一个家族几代共同经营到现在的店面，熟食秘方传承了上百年。

别看店面不起眼，但是生意那叫一个火爆，每天早上还没开门就有人来排队买熟食，每天店门口的队伍排的那真叫一个人山人海啊，少的时候几十号人，多的时候上百号人很正常，要是赶到节假日排队两三个小时都不成问题。大家都是奔着老杨家的百年招牌和熟食的美味来的。

它家的食材都很新鲜，都是现做现卖的，鸡架、排骨肠、鹌鹑蛋都十分入味，尤其猪蹄真的特别好吃。

地址：沈阳和平区中山路150号2门(苏州街口)
人均消费：30元
好吧，我承认显露了我吃货的本性，写着写着突然好馋啊，作为一个地道的沈阳人来跟大家分享这些老沈阳的美食，虽然时间在变，社会在变，但是这些美食的味道却是一直没变。

如云

90的雨涵 7小时前

苏家屯的老友谊，比西塔大冷面好吃多了！！！
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手机用户6749796914 11小时前

鹿鸣春是我吃过的酒店里口味一般，价超贵的一家，都不如有特色小店做的味好，跟以前比差远了！
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oo晃悠 16小时前

我是沈阳人这里吃过9个，就那个老杨家熟食没吃过。也完全没兴趣去吃，这里面我推荐勺园饭店，他家辽菜是我吃过最好吃的没有之一。
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丁丁当当25380493 16小时前

老杨家熟食真没觉得哪里有什么不同，反正我是不会排队去买
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剪刀手思聪 15小时前

杨家那是真真的吹牛吹出的，没那么好吃。
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