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辽东湾里的捕蜇人 [复制链接]

兰天

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发表于 2012-8-12 13:15:42 |只看该作者 |倒序浏览

辽东湾里的捕蜇人

当圈网机开始收网时，网被拉上船时大个的水母会滚落到海里，这时就得马上拿渔网把水母捞上船，这是捕捞水母过程中最让人兴奋的。
辽东湾是一个富有戏剧性和生命力的海岸线，是鱼、虾、螃蟹、海蜇等生物的繁殖地，在每年8月初的几天里，辽东湾大量涌现的海蜇，渔民只要集中捕捞三五天，就可维持全家人一年的生计，可近些年，由于多种原因，自然的馈赠已不及鼎盛时期的百分之一。
葫芦岛开发区的笊篱头子村，渔民王全利，今年已经49岁的他有一艘12马力的大船，是村里为数不多有大船的人家，因为海蜇越来越少，他已经三四年没有出海打海蜇了。王全利说同村的李明君也有大船。
李明君原本打算8月2日凌晨4点出海，下了两天两夜的雨一直没停。
“潮汐是6小时涨潮，6小时落潮，而出海得赶潮汐。 ”李明君说，渔民不怕下雨，就怕刮大风，海上大风大浪可不是闹着玩的。
等到上午9点多，雨小了，风停了，终于可以赶10点钟的潮汐了。大家上了大船，掌舵的船长，一到固定的捕捞点就抛下锚，几个人麻利地把大孔的挂网下到海中。
过了一阵子，有经验的渔民估摸着该收网了，启动了卷网机，随着网的拉扯，大个的海蜇从网上滚落到海里，几个人赶紧用笊篱似的网兜把海蜇捞上来。
这次收获的海蜇能有3塑料桶，这让李明君不太满意，“这一桶不到一百斤，也就是出海的成本钱，以前我的大船能装3万斤，海蜇多的船都装不下。 ”本来不爱说话的李明君，一提到当年捞海蜇的盛况，打开了话匣子，“那时候，家家户户捞海蜇，黑天白天几乎就是连轴转。三五天的时间，最少能赚个两三万，多的能赚十几万，一年就指着这几天赚钱呢。”跟曾经的辉煌比起来，现在不及当年的百分之一。
在捕捞最后一网时，捞到几个直径半尺的海蜇，才让李明君有了一丝笑意，“以前的麻蜇，直径都得1米，现在几乎就是二大碗那么大，半尺的已经不多了。”下午4点潮汐更替，渔船开始返航。
“海蜇怕热，不用矾和盐腌不住，海蜇就得化了。 ”海蜇刚一运到家，家里的女性就赶紧把海蜇头和身体分开泡到水里，“海蜇先用凉水泡上，然后得把它身上的粘液刮掉，擦上明矾和盐，一两天就腌好了。 ”女人们忙着收拾海蜇，李明君和几个人渔民拿着吃的，准备赶下个潮汐捕捞海蜇了。
近50岁的李明君，是村里坚持打鱼的居民中比较年轻的，他们的下一代都在城市里打工。 “等我出不了海，我也去打工。 ” 记者刘霜文记者于岛摄
家里的女人们娴熟的处理着海蜇，近300斤的海蜇，不到10分钟就处理好了，李明军介绍“天热，不快做海蜇就化了。 ”
船长李明君负责开船，因为船尾地势比较低，他只能看清大致的方向，站在船头的伙计们帮着指挥方向、躲避障碍。
将海蜇头和身体分别泡到水里。
1个半小时的乘风破浪后终于到了捕捞点，大家熟练的把渔网下到海中，然后就是2个小时的等待，为了休息一会儿，大家窝在甲板上赶紧休息一下。