伤风感冒、肝胆疾病别食蟹

原汤

                      伤风感冒、肝胆疾病别食蟹

      秋季，菊香蟹肥，正是品尝螃蟹的好时节。不过有些人是不适合食蟹的。辽宁中医药大学附属医院主任医师、博士生导师张艳教授提示说，伤风感冒、患胆道疾病、心血管病人均不适合吃螃蟹。
感冒时吃易诱发过敏
    正处于伤风感冒、发热期及身体不适的人不宜吃蟹。这是由于感冒、发热及身体不适时，人体处于高致敏状态，如果进食螃蟹极易诱发过敏，如哮喘、荨麻疹等。因此在此期间病人应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
胆囊炎患者病情易复发
    肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜吃螃蟹。因为胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。
食螃蟹会引致胆固醇增高
    螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。
老人孩子多吃会伤脾胃
    中医认为，小孩和消化不良的老人，属于脾胃虚寒型，不能多食螃蟹，以免寒伤脾气、脾阳，影响脾胃的功能，会出现腹胀、胃痛、冷痛感、腹泻等症状。
    另外，孕妇宜少吃或不吃螃蟹。因为中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。
痛风高血脂者多食加重病情
    痛风的病人，由于尿酸高，嘌呤代谢障碍，更不能吃螃蟹，以免痛风发作、加重。体重超标的人群往往存在高血脂、脂肪肝等疾病，如果多吃螃蟹，也会引发不适和病情加重。
    张艳介绍，有一些人属于过敏体质，此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，会引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有的还会引起荨麻疹或哮喘，严重者可引起过敏性休克。
    此外，中医认为螃蟹是发物。患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

撰文： 李文慧

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