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辽宁养老服务网 › 论坛 › 快乐养老 › 美食 厨艺 › 蒜泥鲤鱼，你会做吗？手把手教学
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蒜泥鲤鱼，你会做吗？手把手教学 [复制链接]

如云

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楼主
发表于 2017-8-3 15:36:57 |只看该作者 |倒序浏览


首先准备一条鲤鱼。 给它去鳞，去内脏，反正面打上一字花刀。
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如云

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沙发
发表于 2017-8-3 15:38:04 |只看该作者


锅里加水，下入葱姜片，花椒大料，少许的料酒，把鱼凉水下锅，开火。

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如云

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板凳
发表于 2017-8-3 15:38:55 |只看该作者


把蒜瓣捣成蒜泥，备用。

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如云

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地板
发表于 2017-8-3 15:39:40 |只看该作者


蒜泥里加入适量的蚝油、生抽、老陈醋。

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如云

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5#
发表于 2017-8-3 15:40:27 |只看该作者


搅拌均匀。

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如云

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6#
发表于 2017-8-3 15:41:18 |只看该作者


锅里开锅之后再煮个12分钟左右，就熟了。

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如云

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7#
发表于 2017-8-3 15:42:10 |只看该作者


把它捞出，放在盘里。

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如云

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8#
发表于 2017-8-3 15:43:08 |只看该作者


把调好的料汁，倒在里面。

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如云

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9#
发表于 2017-8-3 15:43:59 |只看该作者


锅里加适量的的油，烧到9成热的时候，把它浇在蒜泥上。

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如云

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10#
发表于 2017-8-3 15:44:50 |只看该作者


撒上香菜，就做好了，这就是蒜泥鲤鱼。

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