本帖最后由 大江东去 于 2021-3-12 11:16 编辑
第一次吃派饭 宫 学 大 前不久，几个朋友约我到山区旅游，中午吃农家饭，当我们面对面盘腿坐在炕头上，吃着香喷喷的农家饭，喝着啤酒、白酒，斛筹交错，天上地下，过去现在，无拘无束的聊天，掀动我回忆的闸门。50多年过去了，1969年2月第一次在社员家吃派饭的情景在记忆的大脑中留下了永恒的印迹，历久弥新，终生难忘。 斗转星移，岁月流逝。当年我在北票桃花吐公社下洼大队插队。那年冬天，根据上级指示，农村利用冬闲时间开展“一打三反”， 1969年2月10日，刚下乡4个月，把我抽到了工作队，我和大队副主任一组负责中桃和西山小队，1968年轰动朝阳地区北票“皇帝”案，其中的兵马大元帅（后来都平反了）就在西山小队。拿着行李，上午在大队开了小会，发了一些学习材料，开完会后，主任让我背着行李和大队副主任直接到中桃生产队，要求在生产队吃、住，以接受贫下中农再教育，加深与群众的关系。吃，各社员家轮流派饭，住，把我安排住在队部，与队里饲养员为伍。吃住安排完，队长就开始介绍生产队相关情况。这个生产队是我们大队最富的生产队之一，10分工7角多钱，我插队的生产队10分工才5分钱呢，是全大队和全公社最穷的生产队。随后队长领着我们到社员起粪、铡草干活的地方。并介绍我说，这是我们大队在长条沟小队下乡的大连知青，今后吃住在我们队，帮助我们学习和开展斗批改。我连忙说：我是接受贫下中农再教育的，向贫下中农来学习的，请大家多帮助我。”说完，我拿起铁锹和大家一块起粪。在休息时，大家坐在有太阳的墙根下，问这问哪，社员很热情，我心里也暖呼呼的。 北票这个地方，冬天都吃两顿饭，晚饭大约在下午四点钟左右。快到收工时，队长把我和那个大队副主任拽到旁边，悄声说：“主任，你也别走了，今天是腊月二十四，我们队有好几家杀猪了，小宫头一天来，我安排好一点干净人家，你也留下来。”大队副主任点点头，队长让我们在队部等着，赶忙安排去了。在队部，大队干部像我介绍这里的情况、风俗和注意的事。这时我才得知，派饭是有严格规定的，吃派饭只能在贫下中农家里吃，决不能安排到四类分子家里去吃，那时大家的阶级警惕性都很高，怕这些坏人利用管饭的机会，搞腐蚀拉拢，更怕他们在饭菜里做手脚。过了一会儿，派到饭这家社员跑过来叫我们去吃饭。 一走进这家院子，只见水泥抹顶的四间平房，通道用砖头铺的，门前右边有一口压水井，我心里想，这家生活不错。进去的屋两边是锅台，非常干净，没有烟熏火燎的痕迹，两边锅台，分垒东西屋，但见东灶拌着风箱，大锅里正蒸着东西，柴禾的把灶口塞得满满的，灶火正旺。那时候，农村做饭、做菜都用一个铁锅，一进屋里，两铺通炕，中间的柱子上，还挂一个小喇叭，用来收听广播的。屋内炕前生了一个火炉，烧着北票出的煤，炉火也正旺，屋里暖呼呼的，正屋的东面的大炕占去了总面积的一半，炕上铺着完好的炕席，炕东头错落有致的码放着被子和枕头，两个窗户上中间都镶着大块的方玻璃，四周方格都糊着白纸，屋子收拾的干净利落，井井有条。让人赏心悦目。 主人热情地往炕上让“上炕，上炕！“炕里坐！”。盘腿坐成了我的困难，我只能坐到炕边。炕桌上，两个大盘子，装着那热气腾腾焦黄的粘豆包，三大碗酸菜猪肉血肠，还有小咸菜条子，诱人的菜香，这久违了的美味全然提起了胃口。豆包下面铺着白菜叶子，第一次看到用大黄米做的豆包，馋虫就出来了。主人拿起筷子，连忙说：“前两天，刚杀的猪，灌的血肠，这是新蒸的粘豆包，尝尝”。那个年头，城里乡下一样，都有种饥饿感，望着那热气腾腾焦黄的粘豆包，我说，：“这是我第一次看到用黄米做的，在大连，家里吃的是白面做的豆包。”“那就尝尝”。说着，就吃了起来。粘豆包比现在小笼包大一点，我两口吃一个，吃着酸菜猪肉血肠，觉得那么好吃。我们边吃边唠，得知，他家里5口人，四个劳动力，还有一个儿子在台吉煤矿当工人，这在那时的农村，家里有挣工分，外面有挣现钱的，生活相当很好啦。看我吃的挺香，那一盘没剩几个，又端上了一盘，我就慢慢吃，吃饱了，心里算了一下，整整吃了12个粘豆包。现在看起来，粘豆包，最少也一两多一个，这12个粘豆包起码也有一斤半以上，这若是搁现在肯定吃不了这么多，可那时缺油水肚里空啊！俗话说：“半大小子，吃死老子。”这话不假。更何况，那时我年青，正是吃饭的年龄，肚里很少有油水，一天一斤半粮哪到哪啊，所以说心里话，我不费劲就能吃了。老实说，这顿饭是我下乡四个月来，吃得最好的一顿饭，吃得很饱，吃的很香，吃出了人生百味，吃出了感慨，让我铭记在心。事情虽已过去五十年了，至今仍历历在目，记忆犹新。 临走时，我放下了8两粮票，一角钱，按规定交5分钱就可，要知道当时我那个生产队，10分工，每天才挣5分钱呢。他说什么不要，我硬放到炕上，赶忙走了出来。 后来，生产队群众对我们都很热情。我刚到这个生产队，哪家哪户，还不太熟，轮到哪家派饭，到吃饭时间，他们都会到队部的住处请我，并带我到他家吃饭。最让我感动的就是尽管当时群众的生活还很贫困，但不论到谁家吃饭老百姓都把家中最好吃的东西做给我吃，我真是享受了一段“饭来张口”的日子。 “吃派饭"这个词对当今的年青人来说似乎显得有些陌生，难博今日之和鸣，但对一些上了年纪的人来说却是一段珍贵的经历。岁月悠悠，五十多年过去了，我的工作从山沟走到小城市，又走到繁华的省城；人已经从青年、中年步入老年，如今，回忆那段时光，还会常常想起那段吃派饭的日子，但是，第一顿吃派饭就吃了12个粘豆包，总是回味无穷。所以，现在对粘豆包还情有独钟，每到冬天，买一些冻的粘豆包蒸一蒸来吃。我感激当地的社员群众，思念那些朴实、善良的村民，真的好想念他们。
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发表于 2021-3-12 11:15:38
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发表于 2021-3-12 18:12:16