本帖最后由 原汤 于 2013-7-24 14:58 编辑
福康社区“为老餐厅”饭菜飘香
“孩子们平时上班忙，一直担心我一个人在家吃午饭凑合。社区餐厅开张后，孩子们再不为我的午饭问题发愁了。这里的饭菜便宜、有营养还卫生，我每天都来这里吃午饭。”家住鞍山市铁东区山南街道福康社区的82岁的李素香每天中午都会准时来到社区的“为老餐厅”就餐。
7月19日中午，记者一走进福康社区的“为老餐厅”，便闻到饭菜的香味，李素香和社区里的几位老人正在这里吃得津津有味。菜有西红柿炒鸡蛋、鸡肉炖芸豆、土豆炖茄子、卷心菜拌粉条，还有一个西红柿鸡蛋汤。在“为老餐厅”的墙上挂着一周菜谱，每天的菜不重样，荤素搭配，营养均衡。
今年76岁的王艳凤患糖尿病，老伴患脑血栓。以前是孩子来给他俩做饭，社区开办 “为老餐厅”后，她就到这里来吃午饭，然后给老伴打包一份带回去，不但自己吃饭方便了，还给孩子减轻了负担。王艳凤说：“这里的厨师针对我的身体情况给我做的菜都少糖、少盐，下楼就吃饭多方便，吃一顿饭才6元钱。现在，每到吃饭时间，老人们就三五成群地去餐厅打饭，像上学时学生冲进食堂‘抢饭’一样，很热闹。 ”
“为老餐厅”旁边是配餐室，里面锅碗瓢盆一应俱全，厨师刘媛媛正在里面忙活着。刘媛媛是社区公益性岗位人员，社区成立“为老餐厅”后，她就专门在这里给老人买菜做饭。
福康社区书记马凤侠说，福康社区有1.7万人口，其中老年人口占1／4，60岁以上的“空巢”、独居老人超过150人。这些老人平时吃饭是个问题。有的老人独居，有的儿女都在外地，岁数大了，做饭费劲，有时候一天就吃一道菜。
俗话说“民以食为天”。为了让老年人特别是“空巢老人”在家门口吃上放心、便捷、实惠的午餐，今年初，福康社区在研究如何为居民办好事、办实事的时候，产生了开一家老年餐厅的想法，专门解决老人的吃饭问题。
今年6月，社区腾出两个50平方米的房间，同时向上级部门申请，希望开办老年餐厅。
经过简单的装修、购置必备的用具、招募做饭的人员，7月初，福康社区的“为老餐厅”开业了。社区书记马凤侠说，现在“为老餐厅”每天早晨、中午开饭。居民提前一天订餐，目前主要接待社区内60岁以上居民，吃饭象征性收费，早餐3元，午餐6元。据了解，“为老餐厅”算上人工、煤气水电、各色菜等费用，按现在的价格收费是赔钱的，但赔的那部分由政府补贴承担。
马凤侠说：“下一步，我们还计划增加配送服务，好让那些不方便出门的老年人也能够享受到可口的午餐。 ” | 
发表于 2013-7-24 14:56:51
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
发表于 2013-7-30 14:52:10
