荷兰故事③ | 小镇、城堡和美食

远航

荷兰故事③ | 小镇、城堡和美食            2021-06-02 09:44                    

                          

荷兰充满了故事，这些故事会为你讲述荷兰丰富的历史、文化和目的地信息。梵高和黄金时代就是例子，同时鲜花和水也与荷兰紧密地交织在一起。这些故事就像一份旅行指南，阅读9个故事，了解荷兰最精彩的地方。

小镇

汉萨同盟城镇（Hansa towns）

汉萨同盟，其性质是城市之间形成的商业、政治联盟，目的是扩大贸易和传播知识。

荷兰的城市兹沃勒、坎彭、哈特姆、代芬特尔，都曾属于该联盟，其历史在许多14、15世纪的古迹中仍然清晰可见。

这些古迹多在水边，因为水路是至关重要的运输路线，有着丰富的历史和独特的景观。所以在荷兰旅行时，至少要参观汉萨同盟中的一个小镇。

坎彭（Kampen）以500多个古迹而闻名，有着数百年的商业和航运传统，在旧城区仍然能看到昔日的繁荣，现在它是美食天堂，也是水上运动中心；

兹沃勒（Zwolle）是一座热闹的城市，当地有很好的艺术和历史博物馆，比如视觉艺术博物馆（Museum de Fundatie），荷兰最大的市集Blauwvingerdagen每年7月在这里举行；

拥有800年历史的哈特姆（Hattem）也是如此，推荐参观安东·皮克博物馆（Anton Pieck Museum）。

若想真正了解汉萨的财富，就一定要去哈瑟尔特（Hasselt），这里有70多个国家历史古迹，桥梁、运河、小巷，其外观和氛围都和阿姆十分相似，可以说它就是“小阿姆斯特丹”。

代芬特尔（Deventer）有荷兰最古老的石屋，图书馆和城市公园，一年四季活动众多，来玩的时候千万别忘记品尝著名的姜饼（gingerbread）；

聚特芬（Zutphen）拥有美丽的海滨，中世纪的外观和现代场所完美融合；杜斯堡（Doesburg）中世纪时是荷兰最重要的防御工事城市，处处散发着宏伟怀旧的气息；

埃尔堡（Elburg）曾是个至关重要的渔村，你可以在毗邻着精品店和餐厅的博物馆中探索其充满活力的过去；哈尔德韦克（Harderwijk）有着百年历史的教堂，也有Dolfinarium主题公园等现代景点。

125公里的艾瑟尔河（IJssel）是一条贸易之路，流经上艾瑟尔省和海尔德兰省，它连接了荷兰汉萨城镇主要贸易点中的七个。你可以通过骑行、步行、乘船等形式游览这些城镇，探索周围的林地和狂野，品尝当地美食，感受清风吹拂，体验荷兰最佳的自然风光。

在整个14、15世纪，荷兰的汉萨城镇都是繁荣和财富的中心，到了16世纪后期，同盟瓦解，这时阿姆成为了欧洲贸易中心。数千座美丽的建筑，闪烁的水景和生机勃勃的文化场所，荷兰的汉萨城镇依旧是历史悠久的“灯塔”。

城堡

荷兰遍布众多美丽的城堡和乡村别墅，大约600多个，他们是豪华的庄园，也反映着皇家历史。

在荷兰黄金时代，尤其是上艾瑟尔省、北荷兰省和南荷兰省附近，富商们建造了数百套豪华房屋和精致花园。在过去的几个世纪中，这些城堡庄园在建筑和景观美化方面有了各样变化。

它们曾是商人政客完美的夏季休养所，风景如画、水源丰富，从大城市就可以轻松到达。

最好的是，现在荷兰许多城堡和乡村别墅都向公众开放，也许是作为博物馆、景点，也可能是作为酒店和屡获殊荣的餐厅。从皇室、富裕的家族到科学家和好莱坞明星，荷兰的城堡有着不计其数的故事。

德哈尔古堡

Kasteel De Haar

建于14世纪的德哈尔古堡位于乌特勒支，免去了皇室宫殿的威严与中世纪城堡的阴森，增添了荷兰庭院的秀丽与主人天主教贵族的遗风。玫瑰庭院、巍峨尖塔和红白相间的百叶门，德哈尔古堡就是这样一座迷人的城堡。

中世纪用于攻防的塔楼、吊桥和城墙仍巍然屹立，城内潺潺的运河、满园的花朵、修剪整齐的灌木以及成片的高大树林衬托着古朴而别具匠心的城堡。如此诗画般的古堡在欧洲实属少有。

城堡外面的小镇叫做哈泽伊伦斯（Haarzuilens），这里的住宅窗格如同德哈尔城堡一样，都被涂成红白相间。由此，哈泽伊伦斯又被称为“红村”。

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美食

荷兰有一流的餐厅，优秀的厨师和高品质的受国际认可的当地农产品。荷兰菜会优先使用独特的本地产品，并且菜肴会随着季节而变。

并且，欣赏荷兰的亮点完全不必清空钱包，你可以在Markthal市场上品尝荷兰最大的出口产品——奶酪，到席凡宁根海边品尝新鲜鲱鱼，从北布拉班特的农场购买时令水果、蔬菜和苹果酒，品尝特塞尔的羊肉。

鹿特丹的最美菜市场Markthal从开业以来就备受瞩目，果蔬、零食、正餐这里都有。小镇中，豪达、阿克马、艾登的传统奶酪交易市场每年春夏都热闹非凡。它们都以本地产的优质奶酪著名，市集上多种优质奶酪等你挑选。

位于欧洲西海岸的荷兰水产物种丰富，各种新鲜肥美的海鲜使荷兰成为了名副其实的海鲜天堂。更有在海滩上泛滥的大闸蟹和生蚝，每年春天等你去采集呢！

荷兰人对甜食的热爱众所周知，每一个街角，冰激凌、松饼、蛋糕等小甜食都等着给你惊喜。还有传统的糖浆华夫饼、荷兰炸油球、荷式煎饼，给你甜甜的幸福！

炸肉丸是荷兰油炸小吃的经典，它内部是浓郁的蔬菜炖肉，外面则是香脆的油炸外壳，一口一个美味至极！同样让人欲罢不能的还有炸肉卷、可罗卷、薯条配美乃滋，吃一口就会深深爱上。