瑞雪迎年 2022-01-26 12:45
作者|徐淑娜
随 着大寒节气的到来,攒了一冬的雪,接二连三地光顾着。早晨起来,拉开窗帘,啊!大地白茫茫的,雪花纷纷扬扬地仍在空中飞舞……
站在窗前,我饶有兴趣地欣赏白雪的飘落。窗外雪花自由地飞扬,这些可爱的小精灵,总有几个淘气地飞近窗玻璃探头探脑,像是要破窗而入,亲吻你的脸。今天腊月二十啦,快过年啦!这是“瑞雪迎年”啊!真是个好兆头。如今生活的富足,过年仿佛没有太大的吸引力,而记忆中的过年却让我深深的怀念。 小时候过年,一进腊月门,就有了年味儿。等到喝了腊八粥,泡了腊八蒜,那年味儿在孩子们的期盼中更浓了。 那时候最难的是爸爸,一年才养一头猪,过日子全靠卖猪钱,平时摘借,年前得还清,留下十头八块,过年买肉和其它年过过儿; 那时候最累的是妈妈,拆拆洗洗,还要尽量给孩子们每人添件新衣裳。孩子多,点灯耗油地手工赶制; 那时候最欢的是孩子们,只想过年吃肉穿新衣裳,看戏放爆竹…… 腊月二十三是小年儿,迎来了过年的小高潮。流传下的例儿家家大团圆,因为要“祭灶”。传说这一天灶王爷要清点家庭人囗,回天庭述职。所以在外工作的人都得赶回家团聚。家里老人给灶王爷灶王奶奶的新画像磕头上供,希望能得到“一家之主”的眷顾。晚上吃一顿盼望已久的饺子,糖瓜、芝麻杠……一家老小才算心满意足地过了小年儿。 过了腊月二十三 ,生产队男劳力要在大坑和河岔子破冰挖河泥做肥料。爸爸用小推车推来两大块冰放在粪堆上,然后插上一根干玉米秸,用红纸条装饰好。祈愿“五谷丰登”。妈把爸爸逮回来的几条鱼收拾好,放在院子小缸里冻上,等过年再吃。队上还有几个人连班倒做豆腐,按人口分给每家每户。这时候家庭妇女提前放假忙乎着。年前的准备工作真的太多了。 腊月二十四五,一般家家大扫除,扫房是一项大工程。孩子们帮着往外搬东西,把被子褥子叠好搬出去,码在院子里铺上单子的炕桌上。再搬墙柜上摆设儿、家庭火四儿,锅碗瓢盆儿,卷炕席,撕窗户纸……妈身披门帘子,脑袋上裹头巾,手持长棍绑着的笤帚,开始扫房。那细致劲甭说了,犄角旮旯全过笤帚。扫完睡觉的屋再扫堂屋……等扫完妈出来快成土人儿啦。等到土烟落的差不多了,孩子们在地上、炕上、灶台上潲水,把土扫成堆儿撮出来。再用抹布抹柜和碗架子、灶台……妈打好浆糊,糊上新窗户纸。这时妈才做饭,孩子们用棍子抽打炕席,卷上搬进去铺好,再搬铺盖码好。然后把锅碗瓢盆等等洗净搬进来摆好。下午两点才吃上妈犒劳的大米饭炒豆腐,花椒油凉拌白菜丝。 头年儿蒸馒头,是件大事儿,那时冬天一般人家不升炉子取暖,一天三顿饭的烟火,怕凉发不好面,面盆放在炕头捂上被子,等两天才发。二十六这天,揭开被子,掀开盖帘一看,面发得很好顶着盖帘。妈还是不怠懈,使上碱搓个面球放在灶门那烧,掰开细看丝窝,再闻闻碱大小。那时白面少,省下点儿面就是为这过年用。过年最怕馒头蒸不好,怕影响一年不顺气。检查过后,胸有成竹,才揉面揪剂子,搓成面团,塑成圆圆的。蒸锅圆气,才把馒头坯子码入屉中,留好间距,避免粘连。再烧火到顶气儿飘出面香,住火儿等落气才揭锅,白白胖胖圆溜溜的大馒头,让妈露出欣慰的笑。顺手掰一个馒头,一人一小块分给围着的几个孩子尝尝。然后添点儿水,继续蒸第二锅馒头,出锅后个个点上红点,晾凉放在大缸里冻起来,等除夕过年再吃。下午再蒸三锅豆馅大团子。这是粗粮细做,用玉米磨成细玉米面,步骤和蒸馒头差不多,是正月里的主食。米饭、馒头、饺子只有来人才吃。当然除夕过年那顿午饭是一年中最丰盛的,也是一家人享受的最快乐的时光。 贴春联是过年的重要标志。各家各户拿着红纸找村里文化人写。内容很全,哪哪都贴,就为红火喜庆,当然也有人们儿中的期盼。门上一般七言对子,都是编的吉祥话。屋墙上贴:抬头见喜;柜子上贴:黄金万两或招财进宝;猪圈贴:肥猪满圈;鸡窝贴:金鸡满架;对着街门贴:出门见喜……家家红红火火,喜气洋洋。 等到我自己挑家过日子,才感到父母那时的不容易。由于平时工作忙,家里老人哄孩子做饭全包了。过年只管预备东西,蒸馒头,煮肉没用我插过手。三十晚上吃过饺子,我只管给婆婆和两个女儿发红包,(公公有退休钱)爱人看着一家老小都高兴,常常夸我:“真会哄”!其实一家人和睦相处才是最重要的,家和万事兴嘛! 没搬顺义来,我们村里的大家族实行串门拜年。吃过午饭成群结队,娘儿几个、姐儿几个,一家一家进,一户一户聊,欢声笑语,迎来送往。十几家串下来天就黑啦,赶紧回家包饺子,饭桌上看着老人给孩子发红包,孩子高兴地给爷爷奶奶拜年。这热闹的场景犹在眼前…… 二十年了,离开小院,住上楼房,离老家二十多里,距离不远。过年的喜庆和热闹少了,年味也淡了…… 望着眼前漫天的飞雪,我追寻着走过的足迹,追忆着曾经的年,再次感受那时的平淡与温馨,火红与热闹,心里仍很感动! 而今 我问自己,快过年了,我们还缺点什么呢?
|