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古人踏春——吃喝玩乐当属东坡居士 [复制链接]

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发表于 2022-3-7 18:55:49 |只看该作者 |倒序浏览
古人踏春——吃喝玩乐当属东坡居士      

2022-03-07 12:46                    
苏轼,北宋文学家、书法家、美食家、画家,历史治水名人。

苏轼一生被贬去过 的地方,来几张地理图片吧更能形象一些。看看我们的东坡居士一共去了哪些地方游玩。

大诗人苏轼一生的轨迹:

苏轼出生于眉州眉山,苏轼生性放达,为人率真,深得道家风范。好交友, 好美食, 创造许多饮食精品,好品茗, 亦雅好游山林。

嘉祐元年,苏洵带着二十一岁的苏轼,自偏僻的西蜀地区,沿江东下。

熙宁四年到十年,被派往杭州任通判、后调往密州(山东诸城)任知州、又在徐州任知州、元丰二年去湖州任知州。一路走走停停。后因乌台诗案入狱又苏轼被降职为黄州(今湖北黄冈市)团练副使

元丰七年,苏轼离开黄州暂时不去汝州,先到常州居住。

常州一带水网交错,风景优美。他在常州居住,既没有饥寒之忧,又可享美景之乐,而且远离着京城也比较远,因为被贬带着家人,苏轼好交友,因此能与家人、众多朋友朝夕相处。所以苏轼想把常州作为自己的养老的地方。

奈何形势有变,元丰八年,苏轼前往登州(蓬莱)元祐四年,苏轼又去往杭州。当时的杭州西湖没有现在的风景优美,而且湖水干涸,湖中长满野草,灌溉业不发达,因此严重影响了农业生产。苏轼到此就自掏腰包,筑建苏堤,烟柳笼纱,波光树影,鸟鸣莺啼,后被称为西湖十景之一“苏堤春晓”。

绍圣元年苏轼被贬为远宁军节度副使,惠州(今广东惠阳)安置。因为苏轼一路被贬,一路又做善事,所以受到了岭南百姓热情的欢迎。

绍圣四年(1097年),年已62岁的苏轼派遣到当时比较荒凉的海南岛儋州(今海南儋县)他把儋州当成了自己的第二故乡,“我本儋耳氏,寄生西蜀州”。徽宗即位后,苏轼被调廉州卒于常州(今属江苏)。葬于汝州郏城县(今河南郏县)

当然有玩也有吃,这才是人生赢家,苏轼对吃的研究那真的是厨师级别的,据说去海南发现了嘎啦,也是他带头开始吃的呢,不亏是中国胃。

苏轼对美食也是比较有研究的,黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,先洗铛(平底浅锅),少着水,柴头罨(一种焖火法)烟烟不起,在黄州发明的著名的东坡肉,

东坡鱼

用野生荠菜和米楂为主要原料的素食汤,东坡羹,

先将豆腐用葱油煎黄,然后加入碎榧子和酱料的东坡豆腐,以东坡命名的食品尚有“东坡饼”和“东坡蜜酒”等,所以说我们的大诗人绝对是一个生活上的美食家。放在现代那就是一个喜欢游山玩水的旅游家,并且还极度富有才华,也是个大作家。


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