西红柿的“死敌”原来是它，二者万万不能同食，不然后果会很严重

大志

西红柿的“死敌”原来是它，二者万万不能同食，不然后果会很严重                         2024-04-05 11:42                                               

     发布于：广东省
   

  以后早餐，别总是吃泡面了，不妨试一试这一道酸爽开胃的西红柿鸡蛋面，学会我这样做，汤汁浓郁，暖心又暖胃。
虽说西红柿营养丰富，但西红柿其实也有“死敌”，这二者万万不能同食，不然后果严重，可惜很多人不知道，一起来看看我是如何制作的吧，看和你做的有什么不同。

西红柿的死敌是哪些？
西红柿+海鲜：一般情况下，对于正常人群而言，海鲜和西红柿可以一块吃，但很多人不建议一块吃，可能是有些人会导致腹痛、腹泻等症状。
因为西红柿富含维生素C，而海鲜中含有的五价砷，会在维生素C的作用下，变成三价的砷化物，吃了之后会导致中毒，引起患者出现胃肠道不良反应。

推荐食谱：西红柿鸡蛋面
主要食材：西红柿、鸡蛋、火腿肠、面条、葱蒜、青菜
具体做法：

第一步：处理西红柿
准备2个熟一点的西红柿，先在顶部切上一个“十字”花刀，然后放进大碗中，再用开水给它烫3分钟左右，轻松撕掉外皮，接着给它改刀切成薄片，放一旁备用。

第二步：处理小料
准备几颗去皮的大蒜，用刀拍碎，再剁成蒜末，再准备一把小葱，先把葱白切成葱花，剩下的葱叶也切成葱花，切好后，放入另外一个小碗中备用。

第三步：处理火腿肠
下面准备一个火腿肠，撕掉外衣后，放在案板上，给它全部切成薄片，切好后，先放一旁备用。

第四步：煎鸡蛋
起锅烧油，油热后，倒入提前搅拌好的鸡蛋液，我这里用了3个鸡蛋，等将鸡蛋煎至两面金黄，再盛出备用。

第五步：炒西红柿
接下来不用刷锅，另加入食用油，倒入葱蒜末爆香，接着把西红柿倒进来，先翻炒几下，再加入少许食盐，这样能让西红柿能快速炒出汁水。

第六步：下面条
下一步倒入适量的清水，水开后放入面条，然后用筷子搅拌一下，防止粘锅底，趁面条不注意的时候，用勺子撇去上面的浮沫。

第七步：开始调味
下面开始调味，往里加入一勺生抽，少许的香醋，再加一勺蚝油，少许的白糖，再往里面加入一勺番茄酱，加少许食盐，最后再将鸡蛋、火腿加进来，用铲子翻拌一下。

第八步：完成
最后加入自己爱吃的青菜，大概煮10秒左右，就差不多了，接着关火，撒上切好的葱花，就可以出锅了。

第九步：享用美味
一道美味的西红柿鸡蛋面就做好了，味道酸甜开胃，小孩都爱吃，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。

结语：西红柿的“死敌”原来是它，二者万万不能同食，不然后果严重，可惜很多人不知道。
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