楼下餐馆油烟扰民将被罚，会掐掉烟火气吗？

白乙

楼下餐馆油烟扰民将被罚，会掐掉烟火气吗？                                                                             2026-08-14 13:54                                        

发布于：上海市
   


《中华人民共和国生态环境法典》，将于8月15日起正式实施。这是我国第二部以“法典”命名的法律，对我国现行生态环境法律制度机制和规则规范进行全面系统的编订纂修。
夏夜路边的烧烤摊、居民楼下的餐馆烟火气十足，但油烟直接外排，让很多楼上的居民苦不堪言。即便关上窗户，油烟味还是往屋里钻。这事儿到底有没有解决办法？《中华人民共和国生态环境法典》（以下简称“法典”）给出回应。
哪些地方不能开餐馆？法典明确规定：禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。否则，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，责令关闭，并处1万元以上10万元以下的罚款。
深夜占道露天烧烤也是城市顽疾。法典明确提出：任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的时段和区域露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。否则，将由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处500元以上5000元以下的罚款；拒不改正的，处5000元以上2万元以下的罚款。
有人担心，法典会不会把城市的烟火气给掐没了?
据北京日报消息，此次规定并非“一刀切”打压社区商业，而是为无序烟火立规矩，为良性经营划边界。管控的对象仅限增量违规重油烟餐饮项目，对合规存续的存量商户、配套专用烟道的合规餐饮、无油烟轻餐饮均无限制。
另据济南日报，仔细看条文会发现，它管的是“新建、改建、扩建”，8月15日前已合法存续的老店并不强制关停。但老店也不是进了“保险箱”，净化设施不装、开了不运行、排放超标，照样按法条处罚，拒不改正的停业整治。其次，奶茶、甜品、凉茶、轻食这些无明火无油烟的业态，不在禁开之列，别拿“一刀切”冤枉新规。小餐饮要生存，老百姓要呼吸，两者并不矛盾。过去乱象的根源，是规划时没给商住楼配专用烟道、注册时没人提醒禁区、执法时各管一段。法典的出台，正是把这些断裂的环节一一接上。