夏日凉拌菜

长河落日

健康功效：

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
芦笋：利水、清热、增强免疫力

食材用料：

小米椒	青辣椒
虾 相克食物	芦笋 相克食物
火腿肠	盐
耗油	辣椒油
香油	调和油

菜谱做法：

• 1.莴笋丝用盐码味，火腿肠切粒，青辣椒，小米椒，榨菜切成碎末，芦笋切段在沸水中焯熟，虾在沸水中焯熟并去壳。

• 2.莴笋丝用手挤出码出的水分，放入心形盘压实，并倒扣在圆盘内。

• 3.去壳的虾仁和芦笋尖铺在莴笋丝的外缘摆盘。

• 4.将剁碎的双椒，火腿粒，榨菜放碗里，过少量滚油拌匀。碗里再加入少量盐，耗油，辣椒油，香油拌匀。

• 5.将碗里的双椒佐料淋在菜品上即可。

  
  

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长河落日

看起来很好吃