想减肥？科学家说吃东西时多嚼几口就可以了 2017年01月08日 06:45 来源：新华网

海燕00

原标题：美国研究人员称每口多咀嚼有助于减少进食
无痛、无副作用还不用花钱就能节食？！真的可以。英国一档电视实验结果显示，每口多嚼几下有助明显减少进食。
节目中，美国哈佛大学公共卫生专业毕业的桑德·范图勒肯博士带领研究小组招募20名女性志愿者，让她们各吃一大盘比萨饼，感到饱时停止进食。研究人员要求一半志愿者每口咀嚼15下，其他人咀嚼35下。最后称量志愿者们吃剩的食物时，研究人员发现，咀嚼15下的志愿者平均摄入468卡路里热量才能产生饱腹感，而其他志愿者平均摄入342卡就感觉到饱腹。
先前研究显示，人们每口食物平均咀嚼15至20下，但肥胖和超重人群咀嚼次数较少。
英国《每日邮报》5日援引范图勒肯的话报道：“仅一餐就有126卡的差别，这令人震惊。这证明咀嚼确实是一种安全、免费、行之有效的节食办法，且没有副作用。”（黄敏）【新华社微特稿］