清蒸鱼的做法 [复制链接]

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发表于 2017-4-23 08:28:31 |只看该作者 |倒序浏览

2017-04-22 11:08 过年时餐桌上必不可少的一道菜就是鱼，预示着连年有余，鱼的做法不一，清蒸做法简单，但鲜味十足，再加上家乐蒸鱼豉油，味道更是不一般，你也来试一试吧!
By 雨润海棠【豆果美食官方认证达人】
用料

比目鱼 500克
豉油 50毫升
葱 30克
姜 20克
大蒜 20克
盐少量

做法步骤1、准备食材:鱼去内脏和鱼皮
2、将鱼斜切三刀，用少许盐抹鱼身上腌五分钟
3、葱，姜，蒜铺在盘子里
4、将鱼放入
5、在鱼身上放葱，姜，蒜
6、放入蒸锅中
7、蒸8分钟
8、蒸好了拿出
9、将葱姜蒜拿出来
10、蒸出来的鱼汁倒入锅中
11、放入家乐蒸鱼豉油熬浓一些
12、将葱，胡萝卜切丝放在鱼身上，浇入熬浓的豉油汁
13、均匀淋入即可
小贴士鱼一定要新鲜，上气后再放入鱼蒸，根据鱼的大小调整时间。