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不知道怎么做鱼吗？海鱼都可以用这种家常焖制法， [复制链接]

如云

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楼主
发表于 2017-8-6 03:45:50 |只看该作者 |倒序浏览


原料：海鱼、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、香菜、盐、白糖、鸡精、厨用花雕、面酱、味极鲜、醋、花生油、水。
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如云

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沙发
发表于 2017-8-6 03:46:52 |只看该作者

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如云

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板凳
发表于 2017-8-6 03:47:20 |只看该作者

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如云

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地板
发表于 2017-8-6 03:47:43 |只看该作者
本帖最后由 如云 于 2017-8-6 03:50 编辑


  花肉切片，热锅加油放入五花肉         

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如云

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5#
发表于 2017-8-6 03:51:01 |只看该作者


放入葱姜蒜八角花椒爆香         

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如云

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6#
发表于 2017-8-6 03:52:12 |只看该作者


改小火放入面，白糖，把面酱炒香

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如云

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7#
发表于 2017-8-6 03:53:10 |只看该作者


放入厨用花雕或料酒，味极鲜，醋烹锅，加入适量的清水烧开         

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如云

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8#
发表于 2017-8-6 03:54:13 |只看该作者


放入小鱼儿中小火慢焖         

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如云

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9#
发表于 2017-8-6 03:55:29 |只看该作者


中小火收汁至浓稠关火

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如云

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10#
发表于 2017-8-6 03:56:35 |只看该作者


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