解码“白石山翁”的长寿秘诀

兰梅

党派e家 2017-08-12 11:38
“白石山翁”
齐白石
齐白石是享誉海内外的国画大师。提及齐白石，人们首先想到的就是他的画。他擅画花鸟、虫鱼、山水、人物等，他的画笔墨雄浑滋润，色彩浓艳明快，造型简练生动，意境淳厚朴实。尤其是他画的虾，生动传神，将虾的质感表现得淋漓尽致，是白石笔下最写实的对象之一。除了他的画之外，齐白石还是一位养生高手，在其90多岁高龄时，仍然精力充沛，这与他独到的养生之道有着密不可分的联系。
养生是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，达到延年益寿目的。养生可以从三个层次去理解：一是保养，即保养身体，是指遵循生命法则，通过适度运动，加之外在护理等手段，让身体机能及外在皮肤得以休养生息；二是涵养，意思就是要开阔视野、通达心胸，通过对自身精神和心境修炼和提升，让身心得到一种静养与修为，从而达到修心修神的目的；三是滋养，是指通过合理饮食，调配合宜食疗，以滋养调理身心，达到治未病而延年的目的。齐白石在这三个层面的做法，给我们提供良好的借鉴。
[ 本文共计3154字 · 建议阅读时间10分钟 ]
保养之道：恪守七戒
齐白石
戒烟戒酒：白石老人认为烟酒对身体的危害甚大，除偶尔饮用少量葡萄酒以外，平时机会滴酒不沾。齐白石曾经担任中国美术家协会主席，高龄时经常出席一些酒宴聚会。席间，当同座人举杯邀饮时，他都是婉言谢绝。齐白石也从不吸烟，家里也不备烟。每当有人来访，都以茶水相待，人们知道白石老人戒烟的习惯后，都会自觉克制烟瘾。
戒狂喜戒悲愤：齐白石无论遇到什么值得高兴的事，都镇静若常，保持平常心态，能够做到“不以物喜”。作为蜚声中外的大师，他的书画作品好评如潮，对此他也能心静如水，平常待之。白石老人能够“不以物喜”，亦能“不以己悲”，他的一生当中，除了日军侵占北京后，曾一度伤心过以外，他从不因个人得失哀叹气恼。
戒空思戒空度：当白石老人构思画境时，便会集聚神情边画边思，其余时间便杜绝大脑空思，他总爱说这样一句话：“一日不学，苦混一天！”因此，他坚持每天书画不辍，在其逝世前一年仍作画600多幅。
戒懒惰：白石老人晚年仍坚持生活自理，能自己办到的事则决不求助于他人。晚年时几乎每天天还不亮就起床，先去自家菜园里除除草，然后打扫庭院，平时缝补衣服、洗刷碗筷等事情也都是坚持自己料理。
在白石老人养生“七戒”中，戒狂喜、戒悲愤是他平和心态，保持身心健康的重要秘诀。中医认为怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾，意思就是说大怒对肝脏不好，大喜对心脏不好，想得太多对脾胃不好，过度忧伤悲哀对肺不好，恐惧过度伤肾的精气。因而戒狂喜戒悲愤对保持身体各个器官的健康十分重要。齐白石老人处事悠然，既不大喜过望，也不大悲大哭，始终保持平静乐观的人生态度，成为其长寿的重要秘诀。童心未泯还是白石老人的一大性格。对美好生活的向往、率直的性情、纯真的童心，使他能够创造出情趣盎然、令人愉悦的艺术形象，也使老人能够烦恼，保持身心的健康，身心健康了自然就不易得病了。
涵养之道：书画养心
许多人只知道书画是中华民族的一门传统艺术，却不知道书画还有养生功能。《翰林粹言》中说：“临书最有功，以其可以得精神也，字形在纸，笔法在手，笔意在心。”清代书学理论家何乔墦在《心术篇》也曾谈到：“书者，抒也，散也。抒胸中气，散心中郁也。”可见，书画艺术是一种防病养生的手段，能陶冶性灵，调节情绪，更能倾泻感情，达到心宽、心净、心清，以健康书者的心身。白石老人的书画作品简练淳朴、色彩鲜明、富于生活情趣的独特艺术风格，让人感到简约大气，率真自然。因为他的性情与涵养，让人在欣赏他的画时，有种年轻向上的感觉。这种创作风格也使他年愈九旬时，依然精神饱满、精力充沛。白石老人在书画表达时，对“自然无为”的追求，是他书画养生之道的典型表达。在黑与白的世界中，凝神聚气提笔书写，写字作画时强调一种“无”的状态。齐老绘画时通常是彻底放松，以求在“无为”中寻得“有为”，以达到体内气血通畅、阴阳平衡的目的。道家认为，气聚则生，气散则死，所以人要守气、保精固精。持之以恒地作画，使齐老在书画中得到身心的涵养，或许这就是黄宾虹说中国画是“祛病增寿的良药”的原因所在吧。
滋养之道：注重饮食
中医病因学认为，饮食要适当调节，不应有所偏嗜，这样才能使人体获得各种需要的营养。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯，是他延年益寿的关键之一，白石老人在饮食方面的秘诀，归纳起来有如下几种：
坚持素食，多吃杂食。白石老人认为，多吃素食和杂食是保持身体健康的重要保证。杂食包含多种身体需要的营养，充分体现了食物互补的原理。吃饭要定时且需早食，坚持“少餐多食”。早饭早食是一天的“智力开关”，而晚饭早食可以预防疾病，因而早食对身体十分有益。除了坚持素食、多吃杂食外，要配合淡食、冷食和鲜食。淡食就是要少盐、少油、少糖，而多盐、多油、多糖是“三害”；低温可延寿，所以经常吃冷食可增强消化道功能；绝大多数食物以新鲜为好，许多“活营养素”可得以保持，提倡“鲜做鲜吃”“不吃剩”。另外，注重饮食养生还需要补充生食、稀食和干食。生食是指 “适合生食的尽量生食”，避免营养素的损失。稀食，即食粥，食粥养生自古延续至今，除粥外，还应包括牛奶、豆浆等流质，而干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，起到健脑作用。另外选食、断食也尤为重要。应根据自身需要选择食物，使营养更具有针对性。在一定时间内，有目的的断食，可排除体内的部分毒素，保持身体的健康。
饮茶在白石老人的饮食养生是十分重要的步骤。饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。茶的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比的。茶含有人体所必需的丰富营养成分，能防治多种疾病，包括抗衰老、抗癌防癌等。白石老人对饮茶养生，预防疾病的做法十分在行。白石老人认为，即冲即饮的决明子茶属于性凉味甘苦的食材，是天然的解毒剂。某些因植物或药物中毒的人，在找医生诊治前，可先喝下大量的浓茶应急。感受风寒的人，也可喝热茶缓解身体的不适。治风寒中药须配清茶，由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道，而茶有把气上引的效果。配合清茶服用，可把药效引到头面，迅速缓解上呼吸道的头痛、流鼻涕等现象。对饮茶过量的弊处白石老人也颇为熟知，因此他饮茶时十分注意控制饮用量，并且在睡前两个小时左右尽量不要喝茶，否则容易导致失眠。
“八不”秘诀，安享晚年
齐白石
晚年的白石老人，总结自己的养生之道，总结了“八不”养生术。一不贪色。老年人身体机能衰退，若纵欲过度，会引起肾阳亏损，肾气不足，加快身体衰竭，导致突发性疾病。二不贪肉。肉食中含有过量的脂肪，而食用脂肪过多，易患高胆固醇症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。三不贪精。老年人应当定期摄入的纤维素，以增加肠胃蠕动，促进消化。四不贪咸。摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭，因而饮食以清淡为主。五不贪甜。过量摄入甜食容易引发肥胖症、糖尿病等，所以老年人应当控制甜食的食用，预防肥胖症和糖尿病的发生。六不贪饱。贪饱会增加肠胃的消化吸收负担，诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死，老年人进食应当坚持少食多餐。七不贪热。过热的饮食容易损害口腔、食管和胃的粘膜，长期受烫热刺激，会增加患胃癌、食道癌的几率。八不贪凉。长期贪吃冷食、冰冻食品容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病，损害肠道健康，引起消化系统的紊乱。
除了上述养生之道外，白石老人还坚持锻炼身体，所以在其90多岁高龄时仍然精力充沛，坚持创作。拉二胡也是白石老人的最爱，他时常一个人在傍晚时分自拉自唱。拉二胡和唱歌被他视为一种很好的锻炼，即可使手指保持灵活自如，利于作画；同时还锻炼了腰部，也改善了肺活量。当二胡拉累了，白石老人还时常举举哑铃，拉伸放松筋骨。白石老人还采用静坐来养生。在他感到疲劳之后，就时常通过静坐身体放松，让大脑在清醒的状态下求得安静和休息，最后达到全身舒适、神清气爽、保健长生的目的。
齐白石作品欣赏
作者：许振江
编辑：陈晓燕 周冰倩
党派e家 2017-08-12 11:38
“白石山翁”
齐白石
齐白石是享誉海内外的国画大师。提及齐白石，人们首先想到的就是他的画。他擅画花鸟、虫鱼、山水、人物等，他的画笔墨雄浑滋润，色彩浓艳明快，造型简练生动，意境淳厚朴实。尤其是他画的虾，生动传神，将虾的质感表现得淋漓尽致，是白石笔下最写实的对象之一。除了他的画之外，齐白石还是一位养生高手，在其90多岁高龄时，仍然精力充沛，这与他独到的养生之道有着密不可分的联系。
养生是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，达到延年益寿目的。养生可以从三个层次去理解：一是保养，即保养身体，是指遵循生命法则，通过适度运动，加之外在护理等手段，让身体机能及外在皮肤得以休养生息；二是涵养，意思就是要开阔视野、通达心胸，通过对自身精神和心境修炼和提升，让身心得到一种静养与修为，从而达到修心修神的目的；三是滋养，是指通过合理饮食，调配合宜食疗，以滋养调理身心，达到治未病而延年的目的。齐白石在这三个层面的做法，给我们提供良好的借鉴。
[ 本文共计3154字 · 建议阅读时间10分钟 ]
保养之道：恪守七戒
齐白石
戒烟戒酒：白石老人认为烟酒对身体的危害甚大，除偶尔饮用少量葡萄酒以外，平时机会滴酒不沾。齐白石曾经担任中国美术家协会主席，高龄时经常出席一些酒宴聚会。席间，当同座人举杯邀饮时，他都是婉言谢绝。齐白石也从不吸烟，家里也不备烟。每当有人来访，都以茶水相待，人们知道白石老人戒烟的习惯后，都会自觉克制烟瘾。
戒狂喜戒悲愤：齐白石无论遇到什么值得高兴的事，都镇静若常，保持平常心态，能够做到“不以物喜”。作为蜚声中外的大师，他的书画作品好评如潮，对此他也能心静如水，平常待之。白石老人能够“不以物喜”，亦能“不以己悲”，他的一生当中，除了日军侵占北京后，曾一度伤心过以外，他从不因个人得失哀叹气恼。
戒空思戒空度：当白石老人构思画境时，便会集聚神情边画边思，其余时间便杜绝大脑空思，他总爱说这样一句话：“一日不学，苦混一天！”因此，他坚持每天书画不辍，在其逝世前一年仍作画600多幅。
戒懒惰：白石老人晚年仍坚持生活自理，能自己办到的事则决不求助于他人。晚年时几乎每天天还不亮就起床，先去自家菜园里除除草，然后打扫庭院，平时缝补衣服、洗刷碗筷等事情也都是坚持自己料理。
在白石老人养生“七戒”中，戒狂喜、戒悲愤是他平和心态，保持身心健康的重要秘诀。中医认为怒伤肝、喜伤心、思伤脾、悲伤肺、恐伤肾，意思就是说大怒对肝脏不好，大喜对心脏不好，想得太多对脾胃不好，过度忧伤悲哀对肺不好，恐惧过度伤肾的精气。因而戒狂喜戒悲愤对保持身体各个器官的健康十分重要。齐白石老人处事悠然，既不大喜过望，也不大悲大哭，始终保持平静乐观的人生态度，成为其长寿的重要秘诀。童心未泯还是白石老人的一大性格。对美好生活的向往、率直的性情、纯真的童心，使他能够创造出情趣盎然、令人愉悦的艺术形象，也使老人能够烦恼，保持身心的健康，身心健康了自然就不易得病了。
涵养之道：书画养心
许多人只知道书画是中华民族的一门传统艺术，却不知道书画还有养生功能。《翰林粹言》中说：“临书最有功，以其可以得精神也，字形在纸，笔法在手，笔意在心。”清代书学理论家何乔墦在《心术篇》也曾谈到：“书者，抒也，散也。抒胸中气，散心中郁也。”可见，书画艺术是一种防病养生的手段，能陶冶性灵，调节情绪，更能倾泻感情，达到心宽、心净、心清，以健康书者的心身。白石老人的书画作品简练淳朴、色彩鲜明、富于生活情趣的独特艺术风格，让人感到简约大气，率真自然。因为他的性情与涵养，让人在欣赏他的画时，有种年轻向上的感觉。这种创作风格也使他年愈九旬时，依然精神饱满、精力充沛。白石老人在书画表达时，对“自然无为”的追求，是他书画养生之道的典型表达。在黑与白的世界中，凝神聚气提笔书写，写字作画时强调一种“无”的状态。齐老绘画时通常是彻底放松，以求在“无为”中寻得“有为”，以达到体内气血通畅、阴阳平衡的目的。道家认为，气聚则生，气散则死，所以人要守气、保精固精。持之以恒地作画，使齐老在书画中得到身心的涵养，或许这就是黄宾虹说中国画是“祛病增寿的良药”的原因所在吧。
滋养之道：注重饮食
中医病因学认为，饮食要适当调节，不应有所偏嗜，这样才能使人体获得各种需要的营养。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯，是他延年益寿的关键之一，白石老人在饮食方面的秘诀，归纳起来有如下几种：
坚持素食，多吃杂食。白石老人认为，多吃素食和杂食是保持身体健康的重要保证。杂食包含多种身体需要的营养，充分体现了食物互补的原理。吃饭要定时且需早食，坚持“少餐多食”。早饭早食是一天的“智力开关”，而晚饭早食可以预防疾病，因而早食对身体十分有益。除了坚持素食、多吃杂食外，要配合淡食、冷食和鲜食。淡食就是要少盐、少油、少糖，而多盐、多油、多糖是“三害”；低温可延寿，所以经常吃冷食可增强消化道功能；绝大多数食物以新鲜为好，许多“活营养素”可得以保持，提倡“鲜做鲜吃”“不吃剩”。另外，注重饮食养生还需要补充生食、稀食和干食。生食是指 “适合生食的尽量生食”，避免营养素的损失。稀食，即食粥，食粥养生自古延续至今，除粥外，还应包括牛奶、豆浆等流质，而干食增强了咀嚼功能，较强地刺激牙周的神经末梢，起到健脑作用。另外选食、断食也尤为重要。应根据自身需要选择食物，使营养更具有针对性。在一定时间内，有目的的断食，可排除体内的部分毒素，保持身体的健康。
饮茶在白石老人的饮食养生是十分重要的步骤。饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。茶的止渴生津功能是目前任何饮料无法相比的。茶含有人体所必需的丰富营养成分，能防治多种疾病，包括抗衰老、抗癌防癌等。白石老人对饮茶养生，预防疾病的做法十分在行。白石老人认为，即冲即饮的决明子茶属于性凉味甘苦的食材，是天然的解毒剂。某些因植物或药物中毒的人，在找医生诊治前，可先喝下大量的浓茶应急。感受风寒的人，也可喝热茶缓解身体的不适。治风寒中药须配清茶，由于风寒感冒者的症状多半出现在上呼吸道，而茶有把气上引的效果。配合清茶服用，可把药效引到头面，迅速缓解上呼吸道的头痛、流鼻涕等现象。对饮茶过量的弊处白石老人也颇为熟知，因此他饮茶时十分注意控制饮用量，并且在睡前两个小时左右尽量不要喝茶，否则容易导致失眠。
“八不”秘诀，安享晚年
齐白石
晚年的白石老人，总结自己的养生之道，总结了“八不”养生术。一不贪色。老年人身体机能衰退，若纵欲过度，会引起肾阳亏损，肾气不足，加快身体衰竭，导致突发性疾病。二不贪肉。肉食中含有过量的脂肪，而食用脂肪过多，易患高胆固醇症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。三不贪精。老年人应当定期摄入的纤维素，以增加肠胃蠕动，促进消化。四不贪咸。摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭，因而饮食以清淡为主。五不贪甜。过量摄入甜食容易引发肥胖症、糖尿病等，所以老年人应当控制甜食的食用，预防肥胖症和糖尿病的发生。六不贪饱。贪饱会增加肠胃的消化吸收负担，诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死，老年人进食应当坚持少食多餐。七不贪热。过热的饮食容易损害口腔、食管和胃的粘膜，长期受烫热刺激，会增加患胃癌、食道癌的几率。八不贪凉。长期贪吃冷食、冰冻食品容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病，损害肠道健康，引起消化系统的紊乱。
除了上述养生之道外，白石老人还坚持锻炼身体，所以在其90多岁高龄时仍然精力充沛，坚持创作。拉二胡也是白石老人的最爱，他时常一个人在傍晚时分自拉自唱。拉二胡和唱歌被他视为一种很好的锻炼，即可使手指保持灵活自如，利于作画；同时还锻炼了腰部，也改善了肺活量。当二胡拉累了，白石老人还时常举举哑铃，拉伸放松筋骨。白石老人还采用静坐来养生。在他感到疲劳之后，就时常通过静坐身体放松，让大脑在清醒的状态下求得安静和休息，最后达到全身舒适、神清气爽、保健长生的目的。
齐白石作品欣赏
作者：许振江
编辑：陈晓燕 周冰倩