任时光流逝，依然带不走的是情结……

清梦

        2017-11-28 09:53

                                                          
                  小时候，在这个季节，
正是冬储大白菜的时候。

那个时候在泽州，
能看见的绿叶菜，
除了白菜也就没啥别的了。

立冬节气一过，西山红叶一落，
老少爷们儿就开始筹划这一冬的大白菜了。

每年冬天，无论是平房大杂院，
还是红砖、灰砖居民楼，
都会在几天的时间内变成“菜地”。

白菜肉馅饺子，
这就是饺子里面的经典款，
始终保持着无法撼动的位置。
每到周末，很多家都响起剁馅声，
铛铛铛连成一片……

泽州还有句老话，
叫做“白菜豆腐保平安”！
因此这大白菜熬汤，
放点咸肉、豆腐、粉条，
成了一代又一代人的记忆！

如今，冬储离我们远去了，
但情结仍在……


来源：泽州旅游