吃饭是种折磨，袁世凯吃饭时有个坏习惯，儿子们一到饭点就怕

如云

        2018-01-14 14:07                                                                                                                            
                  

中国人自古都讲究“廉孝礼仪”，而这其中最为博大深奥的就是“礼”字，拿吃饭来说：入席就座要讲礼、喝酒碰杯要讲礼、拿起碗筷要讲礼等等，有人认为这些是繁文缛节，但这确实又是中国文化的一部分，是文化就有精华与糟粕之分，如果一味的拿来主义，“一成不变”就会变成限制人行为的“坏规矩”。今天我们就来说说袁世凯家的餐桌“礼”，他的一成不变就成为了别人的煎熬。

北洋军阀的创始人袁世凯历史上的评价也是备受争议的，有说他是爱国者，有说他是窃国大盗，卸去本身的光环，我们看生活中的袁世凯是什么样的。话说身为大总统的袁世凯的有一习惯让其家人受不了。甚至于儿子都不愿跟其同台。

袁世凯行伍出身，我们都知道，军人都对自己要求很严格，尤其是生活规律，袁世凯也不例外。袁世凯每天清晨6点就起床了。这个早起的行为自他从军之后就开始了，久而久之就养成了习惯。然后经过一番简单洗漱，就开始吃早餐，他所用的碗、筷、碟，都比其他人用的大些、长些，所吃的菜，不但花样经久不变，而且摆的位置也从不变换。

袁世凯和吃其实非常有缘分，当年袁世凯就是靠着一道菜上位的，袁世凯以前是在李鸿章的手下做事，有一次两人交谈的时候，李鸿章说过慈禧太后非常喜欢吃腐乳肉，但偌大的北京就是没人能做好，袁世凯听了后立马回到河南老家找到了以前给慈禧做菜的名厨，慈禧于是非常开心，袁世凯也是步步高升，一直做到了北洋总督。

了解袁世凯的人会知道，袁世凯最喜爱吃清蒸鸭子。他吃鸭子的时候，最喜欢吃鸭肫、鸭肝和鸭皮。他用象牙筷子把鸭皮一掀，一转两转，就把鸭皮掀下一大块来，手法是异常熟练的。至于为什么如此喜欢，这还和慈禧有关。因为他原是清廷高官，喜好清宫菜，在宫廷菜上，袁世凯有个标准，就是凡是慈禧喜欢的，他都喜欢。特别是这道清蒸鸭子，它原本也是乾隆皇帝的最爱，所以便更深得袁世凯的喜爱。所以只要到了冬天，几乎餐餐都有这道菜。这道清蒸鸭子一上桌子，必然会摆在正中央。你们想想，就算这道菜再好吃，吃一整个冬天也是件很要人命的事。

袁世凯十分注重家庭的团聚，他要求除非有特殊事情外，不然每天都得回家吃饭，哪怕儿子们已经长大成人，也不例外。这条规矩对他的儿子袁克定、袁克文来说，父亲定的这条规矩是一种折磨，总是要求儿子们多吃饭，一次，袁克文陪袁世凯吃饭时，明明已经吃饱了，父亲还夹来一个热腾腾的大馒头。袁克文又不敢拒绝。怎么办呢？袁克文把馒头接过来后，装作在吃，其实是悄悄藏在衣袖里——结果因为馒头太热，将手臂烫伤了好几处。

对于儿子袁克定、袁克文等人来说，这无异于一种痛苦的折磨。因为袁世凯在吃饭时正襟危坐，从不谈笑风生，而且还经常给儿子们夹菜，不吃还不乐意。一家人在一起吃饭本来是件非常愉悦的事情，被袁世凯这样一整，倒是成了一种折磨。