在美食中发现生活之美

如云

    在美食中发现生活之美                                         2018-07-29 17:23                                                   

民以食为天。
人都一样，有饭吃了，又想吃好，吃出味道。色香味俱全的美食非常诱人，没人能抵挡住诱惑，我们也如此。

今儿一早，俩小孙女跑来缠着，叫带她们去美食节逛逛。如今生活好，居有所，行有车，丰衣足食，手头也宽裕，孙女们想吃想玩，答应就是：“好，乖孙女，爷爷奶奶啊，带你们去。”
一路上， 俩小孙女跑前跑后，高兴得又唱又跳。

我们这代人过过苦日子，经历了从果腹到解馋之变，对“吃”的感触很深。从记事起就遇上“自然灾害”，物资匮乏，生活困难，难得吃顿好饭。到上完小时，还穿补丁衣裤，吃的是上顿煮地瓜、下顿蒸地瓜干、地瓜叶菜团子。
记得那年中秋节，父亲买回一斤月饼，给爷爷奶奶两个，我们兄妹四人分一个，分到手里的那一小块还舍不得一口吃了，一点一点慢慢地吃，就这样能吃上月饼也高兴的不行。小时候一到腊月门天天盼过年，因为过年才能穿件新衣服，吃上顿饺子。

今春去青山看望仁江战友，听他讲到一个难忘的事。说他七岁那年，有一天快到晌午时，肚子饿的咕咕叫，当走到邻居大娘家门口时，见大娘蒸的野菜地瓜面包子正出锅，馋得不走了。大娘拾完包子转过身，见他眼巴巴的挺可怜，犹豫了下，便拿个包子递给他，嘱咐说：“快吃，别让你姐回来碰见”。仁江接过包子，三口两口吞了下去。由于包子太热，把他嘴里全烫满疱，痛得他好几天不敢吞咽。
一个地瓜面野菜包子，叫仁江战友记住了大娘的恩，退伍后年年都去看她，大娘去世十几年了，至今仍不忘。

到1976年入伍前，生活有了好转，不用吃糠咽菜了，但顿顿还是地瓜和地瓜干，一集里能吃顿玉米面大饼子，就是改善伙食了，只有过个年节才能吃顿白面饭食。
当兵后，因参加南疆铁路修建，整天干体力活，连队伙食好，一天两顿大馒头。同排战友老盖，入伍前没上几天学，家里弟兄多，粮食不够吃，冬天就吃两顿饭。入伍后，家信都是战友们帮他写，有次帮他写家信时对我说：“和我妈说，一天三顿，吃大饽饽。”连队上“我军光荣传统”教育课，思考题是“为什么当兵”。到中午吃饭时，他一手抓了三个大白馒头，举着跟同乡战友开玩笑说：“为什么当兵，就为这。”其实，老盖身体结实，能吃苦，爱劳动，善良憨厚，是个好兵，超期服役一年才退伍。如今老战友们见面，常把这事当笑话讲。
这些年，国家一年比一年强盛，百姓一天比一天富裕。如今的孩子才叫“生在新时代，长在红旗下，掉进蜜罐里”，想穿啥吃啥就有啥！
美食节这几天，正赶上节假日，人们携家带口，成群结队，从四面八方赶来，高高兴兴地品尝着来自全国各地上百种不同风味的小吃、美食，并在解馋中发现和感受到，如今的生活，是多么幸福，多么美好。
美味佳肴太诱人，烧烤对虾、铁板鱿鱼、狗不理包子、长沙臭豆腐、武汉鸭脖、流亭猪蹄、日庄火烧、院上烤鸡，各地各种美食都想尝一尝。小时候见不着，吃不上。现在，想吃随便吃。可惜，胃口不好了，吃不动也享不了这口福了。
国家社会安定有序，人民安居乐业，这是咱老百姓的福分。当和快九十岁的父母谈到有的人对现今社会现状和生活不满时，老母亲生气地说：“上哪里找这没有战争，不愁吃穿好日子，还不满足？‘兔崽子‘们真不知个好歹，生在福中不知福！”
是啊，我们这一代，要比父母亲老辈们幸福得多了，没有经历残酷的战争，没有经历国破家亡、流离颠沛的伤痛。前些年是穷点，但生活基本安定无忧。而今祖国强盛，和平稳定，人民生活富足，做中国人骄傲，自豪，还有什么不满的呢？！
“爷爷奶奶，快来吃来大虾”，小孙女奶声叫着。
看着这络绎不绝，流连忘返，兴致勃勃品尝各种风味小吃、美食的人们，看着这人山人海，如火如荼，气氛非凡的热闹场景，看着无忧无虑，天真可爱，快快乐乐地吃着美食的俩小孙女，由衷的高兴。
昨天回老家，劝父母出来逛逛美食节，被双双拒绝。父母亲年老体弱，行动不便，来不了了，来了也逛不动了。
“那就……咱回家，给父母做顿好吃的。”逛美食节回来，爱人对我说。
“肉菜我去置办，明天还是你主厨，我跟刀，做一桌你拿手的美味佳肴。”
“来个清蒸偏口鱼、油焖大虾、家常豆腐、香菇炖鸡，还有……”
“同父母、儿子儿媳和孙女们一起，过个祥和温馨的节日”。
我和爱人会心的笑了。

2017年10月2日（图文原创）
作者：李勋修