霜降 | 寒声隐地初听，中夜入梧桐

志和

    霜降 | 寒声隐地初听，中夜入梧桐                                         2018-10-22 16:46                                                   

                  

九日登李明府北楼 [刘长卿]

九日登高望，苍苍远树低。

人烟湖草里，山翠县楼西。

霜降鸿声切，秋深客思迷。

无劳白衣酒，陶令自相携。

| 枯 草 霜 花 白 |

节 气 · 霜 降

《月令七十二候集解》中，说道“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降时节，天气渐冷，初霜出现。作为秋季的最后一个节气，被冠以“秋止符”的名号，也意味着冬天的开始。

“气肃而霜降，阴始凝也。”地面的水气遇到寒冷天气凝结成霜，而霜仅在晴天形成。霜降人间，想起陆游在《霜月》中写到的“枯草霜花白，寒窗月薪影”，秋夜有月，枯草凝霜，凉爽的风吹来不禁一个激灵。

晚秋肃杀景象难免惹人忧思，可当走在清朗的夜里，望着天空月朗星稀，吹着那么爽利的风，内心自有一片清明。

| 霜 降 三 候 |

节 气 · 霜 降

我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽。财狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

二候草木黄落。“秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归 ”，秋风刮过，白云飞起，草木已不复葱郁，金黄色的落叶，纷纷飘坠，为秋日大地铺上绚丽的金色地毯。

三候蜇虫咸俯。蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。夏夜藏秘丛中虫蚁的窸窸窣窣声，变成了秋夜飒飒爽利的风声，树枝张牙舞爪地伸向天空，要去够那剩下的一弯明月，探索秋日的清澈韵味。

| 霜 降 吃 丁 柿 |

节 气 · 霜 降

霜降前后柿子开始成熟上市，这个时期的柿子皮薄果肉鲜美，营养价值高。在泉州老人那有一种说法：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

《本草纲目》中记载"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。"生柿是清热解毒，降压止血的良药，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。柿子树的栽培历史已有一千多年，北宋诗人张仲殊称美柿子︰"味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。"

柿子树在夏天，叶大光洁绿树浓阴，树下避暑纳凉；入秋丹果挂树，鲜丽夺目。不禁想到曹文轩在《一根燃烧的绳子》中写的“柿子树”，他不顾母亲对种果树会被偷的担心，偏偏在在家院子里种下一棵柿子树，一年又一年，等着柿子树长大开花结果。

开花时，担心花儿凋零，结果后，又开始担心果子会被偷走。不安稳的日子总在后头。曹先生那时每天上学前总要数一数挂在树上的柿子，回家后再数一遍看看柿子有没有变少。柿子还是在成熟后被一颗颗偷走，即便这棵瘦瘦的柿子树，让曹先生家里贫乏的院子多了些温馨、情调和无言的乐趣，让这院子与别人家的院子多了些看头，但在最后还是被曹先生亲手砍倒了。院子又变得单调而平庸。

柿子又成熟了，一盏一盏的小黄灯又亮起来了，希望站在树下仰望这些亮闪闪的人儿，可以摘下柿子。不要让一树的柿子美丽苍凉度过一个秋，不让它们熟透后跌在地上，砸个头破血流，也没能有人一边吃着它发出赞美。

| 凛 冬 将 至 |

节 气 · 霜 降

秋末时节，天气渐寒。节气就是中国人的时间美学，而每个节气都有吃的理由。特别在霜降这一天，民间都有进食补品的习俗。有一句谚语叫“一年补通通，不如补霜降”。

霜降之时，秋燥明显，燥易伤津，中医指出在饮食调养方面，要注意要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物。萝卜就是个物美价廉的选择，“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”。萝卜也被称为“土人参”，可生吃可入锅炖肉。可生吃者皮色透明肉不辣且生甜，可解腹胀之围。

在闽南地区，霜降这天有一样东西买得很火，那就是鸭肉。鸭的浑身都是宝，秋季的新鸭，肉质肥美鲜嫩，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，能够补充人体所需的蛋白质、矿物质等，炖上一锅鸭汤，秋季润燥清热去火。除了鸭肉，牛肉、羊肉也与霜降相宜。

霜降是秋季的最后一个节气，寒来暑往，季节时光就这样流逝了。

时间如洪水猛兽，秋风好懂事，携雨而来兮安抚好它。总是在一叶知秋之后摆渡而来，那划着巧桨而又无声息的思意渐浓。

红叶青苔地，凉风暮雨天。长空白云里，心随雁南飞。愁因薄暮起，兴是清秋发。何处秋风至？孤客最先闻。

秋又来了，每个走在落叶大道上的行人，随着落叶在大地快乐地旋转。

作者：兮浅丨弘益茶道美学编辑