潜艇兵的伙食

如云

都知道潜艇兵的伙食好 究竟好到什么程度？

2019年06月03日 07:39:43
来源：老周的深度军事

摘要：都知道，潜艇兵的伙食标准是各军兵种里最高的，有的国家和飞行员伙食标准一样，有的甚至比飞行员伙食标准还高，那么，潜艇兵的伙食究竟好到什么程度？

都知道，潜艇兵的伙食标准是各军兵种里最高的，有的国家和飞行员伙食标准一样，有的甚至比飞行员伙食标准还高，那么，潜艇兵的伙食究竟好到什么程度？

  各国饮食习惯不同，各国部队的伙食标准也各不相同，唯一相同的，就是有潜艇的国家，潜艇兵的伙食标准一定是最高等级的。我们国家潜艇兵的伙食标准是和飞行员享受同样最高的四类标准。四类标准是什么情况？
大致相当于一类标准的四倍，这还是明面上的，看不见的地方，还有比如紧急情况下如果粗线物资供应不足，还有优先补充的特殊待遇。这个比多吃好吃重要多了！当然对于现代大国来说，在保障后勤补给的情况下，感觉不是太明显的优势，但无论如何，对于军队来说，物资优先保障总是个让人安心的好消息。
  还有一些国家，潜艇兵的伙食标准甚至比过飞行员还要高，是独享最高等级的伙食标准。

  能享受如此高规格的伙食标准，自然说明潜艇兵的工作肯定是最艰苦的。这是成正比的，潜艇兵的工作之艰苦是世界公认的。尤其在西方国家，潜艇远航，受到条件限制，个人空间是受到极度压缩的，对潜艇兵的心理影响很大，西方社会对这一点是很看重的。不要现在，就是一战二战时期的德国潜艇兵，就非常讨厌所谓的“热铺”，也就是三个潜艇兵轮流使用两个床铺，床铺二十四小时始终都用人睡，所以有“热铺”的这个说法。
  水面舰只远航，孤独感都已经是水兵们最头痛的苦恼了，潜艇潜航，在密闭压抑的狭小空间，连说话都要尽量保持耳语，生理心理都属于极限挑战的程度，而国家所能做到的，也就是尽量在待遇上提高点，吃好点，休假长点。让潜艇兵别为这些琐事烦心，保持精力集中，在出任务过程中，继续以自己的精神韧性去挑战生理心理双重压力。
  解放军规定的伙食标准分为四个等级：
  一类灶：普通战士，与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。
  二类灶：坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队（地勤）、驻高原部队。
  三类灶：战舰上的指战员、航空兵院校学员。
  四类灶：潜艇官兵（不分核潜艇、常规武器）、航空兵的空勤人员。

  潜艇兵是和飞行员一样，享受最高等级的伙食标准，四类灶一天一个人的伙食标准是42元。虽然标准一样，但和空勤人员的伙食不同的是，潜艇兵的伙食大多是以蒸煮为主，因为如果油炸味道太大，在潜艇里散发不出去，会影响空气质量。虽然有空调，但是如果遇到敌情，空调也不能开，所以对空气要求很高。
  潜艇上的早餐，与我们日常的早餐差别不大，一般人认为潜艇的伙食标准高，肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个认识上的误区，潜艇兵虽说是全军伙食标准最高的军种，但是在伙食更注重营养均衡，同时也考虑食物多样化来提高食欲，而不完全都是高脂肪、高蛋白质、高热量这类“硬菜”食物。
  现代潜艇由于自动化水平的提高，艇员的活动量与陆军训练相比大为减少，如果摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的！另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应，所以早年间潜艇兵都更偏爱水果、蔬菜类罐头，就是要考虑食材保存时间久和食物合理搭配。现在潜艇的发电量提高了，冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高，新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高，对于远航的潜艇兵来说：一个苹果远比一个牛肉罐头更受欢迎。

  潜艇上的厨房也不大，常规潜艇厨房面积也就2～4平方米，而且潜艇上是禁止使用明火烧饭，都是采用电加热的方式，两个灶眼，一个煮饭一个烧菜，还有烤箱也可以进行加热，几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成，大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块……不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的，所以潜艇的主副食要尽量先在岸上进行初步加工。
  由于后勤保障的科学化水平提高，目前潜艇上的菜肴采用“浅盘食品”配给，所谓“浅盘食品”就是在岸上将菜肴半成品化，然后真空包装紫外线杀菌，食用的时候将包装打开加热很短的时间就可以食用了，“浅盘食品”成熟很快，减少了潜艇炊事班的工作时间，并且食品种类更加丰富，以前潜艇上禁止做鱼（可以吃鱼罐头）就是怕恶化艇内空气，现在由于有了“浅盘食品”加热很短就会成熟，不会影响艇内空气，所以最近几年海产品类食品种类也在增加。
  总体来说，潜艇艇员的伙食种类是多样化的，由于潜艇上封闭空间，潜航时空气不流通就要禁止食用刺激性食物，咸鱼、臭豆腐、生蒜…都在禁止食物之列，黄豆、绿豆这类容易在肠胃内产生气体的食物可以携带，但仅限于发豆芽，另外高蛋白食物也要合理的食用，这类食物在肠胃里消化比较慢，而潜艇在潜航（二级以上战备）过程中艇员要坚守在战位上（各舱门紧闭），减少走动同时卫生间也要封闭禁止使用！如果这个时候谁想去厕所会很麻烦的…所以潜艇兵的饮食要均衡 ，这样才能定时去卫生间正常排便。

  潜艇兵是管理非常严格的军兵种，既要保证潜艇兵每天的营养摄入量又要食品多样化，艇员的健康才是战斗力的保障。
  除了伙食标准比较高以外，潜艇兵出海时的补贴也比较高，如果是出海半个月的话，平均每个潜艇兵每天得到168元的补贴，军官则更高，呢能够达到230元。如果出海超过15天，补贴还会相应上涨，虽然看起来补贴很高，吃得好，又不用干体力活，但是在里面那个狭小空间里，其实真的非常憋屈，对身体健康心理健康也度是有影响的。所以他们伙食标准高，补贴高完全是应该的，谢谢他们的付出，有国才有家。