“探访国学泰斗饶宗颐故乡，体验原汁原味潮州文化”

远山

“探访国学泰斗饶宗颐故乡，体验原汁原味潮州文化” 2019年长安“选堂学子”项目调研求是营圆满结营！                                                         

2019-07-24 17:45                    

                          

· 项目调研求是营 ·

国学泰斗饶宗颐被学术界尊称为“整个亚洲文化的骄傲”，是怎样一番水土孕育了饶公这一代宗师？他的精神又是如何影响后代？7月15-18日，35名东莞长安的选堂学子组团走进饶宗颐的故乡潮州，认识饶公成长、求学、执教的环境，体验原汁原味的潮州文化，感受饶公身上折射出来的潮州人文精神；除此以外，他们还开展项目调研，撰写调研报告，用“求是”精神探索潮州文化。

本次项目调研求是营是2019年长安“选堂学子”培育行动计划的项目之一，本次培育行动计划由长安镇精神文明建设委员会办公室主办，长安镇宣传文体局、长安镇教育局、羊城晚报教育发展研究院承办，长安镇文化广播电视服务中心、长安镇图书馆协办。活动旨在为广大青少年搭建拓展视野、提升自我的舞台，最终实现“文以化人 长乐安宁”的美好愿景。

走读潮州地标

体验原汁原味潮州文化

“来潮州之前，我知道她是一座历史文化名城，我想应该很古色古香吧，这正是特别吸引我的地方！”“潮州可是美食殿堂，牛肉火锅、卤鹅、鸭母捻……我已经忍不住想吃了！”“他们特别爱喝茶！”“潮州瓷器很有名”往潮州的路上，选堂学子们纷纷分享他们心中的潮州印象。为了全方位体验潮州文化，选堂学子们参观了很多潮州地标和著名景点。

在韩文公祠，他们了解韩愈被贬潮州七个多月里为当地百姓做出巨大贡献的事迹，也读懂了韩愈为何能让潮汕山水为之易名。

在中国瓷都陈列馆，他们观赏了各式各样的瓷器：长62米，宽2.9米的《清明上河图》浮雕壁画、世界上最大的瓷挂盘、国宝1.2米“春色瓷花篮”的姐妹作--《双福瓷花篮》、当年邓小平同志访问朝鲜时送给金日成主席的国礼瓷--《友谊》通花瓶、手拉壶……这里的瓷器精致秀美，玲珑剔透，让选堂学子不由得赞叹“潮州不愧是中国瓷都”。

选堂学子们还走进牌坊街，欣赏一座座牌坊建筑、读懂牌坊背后体现的潮州的人才辈出，他们也在牌坊街，品尝各式各样的潮州美食。

选堂学子陈羡妍对于自己最喜欢的潮汕鱼丸还做了调查功课：“潮汕鱼丸是潮汕地区特色传统小食，是将海鱼除头去骨，鱼肉拍打搅烂，加上佐料制成丸状而成。鱼丸可做汤和烧菜，鱼丸不仅弹牙爽脆，汤还鲜美浓香，潮汕人以汤为重的口味，汤味鲜美，生菜脆爽，鱼丸筋道，在潮式菜系中可以称得上是其中的佼佼者。在这里，我都忍不多吃了很多，太鲜美了！”

而说起潮州文化，自然离不开“喝茶”！选堂学子们还走进了小茶馆品尝功夫茶。陈羡妍忍不住分享：“小茶馆里的装修风格别具一格，桌子都会配有一碟花生一碟瓜子，一份冲泡功夫茶的茶具，重点是你要自己用煤油灯烧开水，自己洗功夫茶具，自己泡茶，很有格调哦！当地人泡茶的方法很独特，冲茶方式叫‘关公巡城，韩信点兵’。”

选堂学子们静静地在茶馆里听着潮剧，一边冲着茶喝，享受这静谧的休闲时光。其中一名选堂学子说“这种聚会闲谈比在奶茶店喝冰奶茶爽多了，我想这就是为什么潮汕人那么喜欢喝茶的原因之一，真是太有乐趣了！”

在调研导师陈伟的带领下，选堂学子们还参观了韩山师范学院，她是一所历史悠久、特色鲜明的广东省属本科师范院校，为广东及周边省份输送了大批优秀教师及其他各类人才。学子们还聆听学校老师、学生讲解学校历史和文化故事。

除了体验潮州文化，选堂学子许佳域还看到了潮州从文化资源城市向文化经济强市的转变。时间轴书店就是其中一个成功典例，这里曾经是废弃厂房以及仓库等旧建筑，后来加工打造成粤东最大的实体书店、这也是代表潮州文化的文创空间。许佳域介绍到：“店长向我们热情地介绍具有当地特色的商品，像功夫茶具以及潮州木雕等。店长表示希望通过展示潮州当地特色商品，将本土的文化推广出去。自书店成立以来客流量都一直保持着良好的状态，精致的装修和舒适的环境吸引了许多顾客前来阅读、购买书籍，或点一杯咖啡，享受一天的美好时光。许多游客也会慕名前来打卡拍照，感受潮州的人文魅力。”

选堂学子开展调研课程的地点——潮州市青年文创中心也是潮州文化创新发展另一个成功典例，文创中心潮州市青年文创中心通过“闹中取静”的区位定位、充满“潮”文化的设计定位、推崇“潮”特色的产品定位、保留“潮”元素的环境定位、适应“潮”创新的运作定位，全面打造青年文创多功能空间，积极助力潮州“文化+”战略和文创产业高质量发展。文创中心创始团队希望能激发灵感、推陈出新，肩负起做好文创、建设家乡的时代使命。

选堂学子许佳域表示，长安镇有着强大的经济实力与深厚的文化底蕴，饶公晚年也被长安的人文魅力与莲花山的优美风景所深深吸引，但在长安乃至东莞市这样的大文创园还是比较少的。随着经济的发展和产业结构的转型升级，人们的精神文化需求扩大，也有了更大的市场。这次的参观给我们青少年未来创业提供了很多宝贵的经验，我也期待未来能在自己的家乡享受到这种文化盛宴。

了解饶公生平事迹

学习饶公精神

本次调研活动的主题之一是学习饶公精神，选堂学子们走进了被誉为"翰墨书香"的饶宗颐学术馆，了解饶公生平事迹、学术成就、艺术造诣，品赏饶公的作品。了解了饶公的一生，现场选堂学子们不仅感慨道：“真是神一样的存在。”

选堂学子房韧轩表示：“参观饶老的作品后，我深深地被震撼了。亲眼欣赏这一幅幅饶公的真迹作品，就仿佛在跟饶公对话，感受他的思想和情感，深觉十分荣幸。后来反思了一下，我对中国文化的了解并不太多，其实这也折射出大多数年轻人对传统文化认知方面的不足。经过这次潮汕之行，我觉得中国优秀传统文化需要大家去了解、宣传和坚守的，里面真是有无穷的宝藏。”

饶宗颐学术馆的馆长陈伟明现场也跟选堂学子们进行交流，介绍了学术馆建立和发展的过程，也分享了饶公的学术精神。

选堂学子陈羡妍为学习饶公精神也做了功课：“饶公一生著述甚丰,给我们留下了宝贵的精神财富，其兼具创造性、宏阔性和时代性的学术风范,在诸多领域取得令人赞叹的成就;他勇于创新,不断提出新课题,开拓新领域;他做到坚实的史料基础与运用“通识”指导二者的高度结合;他重视乡邦文献,大力倡导“潮州学”的研究等等。这让我感受到潮州人有着敢于开拓，勇于拼搏的精神特质，这种精神反映饶公身上就是开拓拼搏的治学精神。”

选堂学子麦绮琪说：“与饶老结缘与前年展于香港文化博物馆的《敦煌韻致》。这次有幸听到饶公随身摄影师陈友群先生给我们讲饶老不为人知的趣事，让我们更加立体、深入地了解饶公，我学习到了饶老“学到老，活到老”的学术精神和积极乐观的生活态度，即使近百仍然孜孜不倦地探讨文学。这令我对于自己以往的学习态度有所思考！

饶宗颐的摄影师陈友群为选堂学子分享饶公趣事

本次调研营由韩山师范学院教授、文学院院长赵松元和韩山师范学院饶学研究所研究员、《饶学研究》副主编陈伟担任导师，带领选堂学子们开展调研。

赵松元表示：“这次活动，内容丰富，形式多样，融文化体验、调查研究与学术讲座于一体，对于培养青少年学生的人文素养和学习能力，具有重要意义！”

陈伟表示：“在四天的活动中，选堂学子一方面深入到古城潮州的各个角落，进行第一手资料的田野调查；一方面在五次专题讲座中，师生共同讨论，对潮州文化和饶宗颐学术有了更深入的理解。在此基础上，同学们完成了各自的调研课题报告，将游与学完美地结合在一起，收获满满。”

成果展示暨结营仪式

结营仪式当天，学生现场展示了调研成果，调研主题涵盖“潮州工艺”、“潮州建筑”、“牛肉火锅”、“饶公精神和潮州文化”……陈伟老师也一一对选堂学子们的作了点评。

活动最后，组织单位的老师现场为每位选堂学子颁发证书，为十名表现优秀的选堂学子颁发了优秀营员证书，并且推选了许佳域和汪浩然两名表现优秀、综合素养高的选堂学子为“长安镇文明使者”，并为其颁发勋章，旨在挖掘培养长安镇新一代文明好少年、好青年。

为选堂学子颁发结营证书

为优秀选堂学子“赖希童 何东娇 邓健聪 徐俊宇 许佳域 林梓扬 林栩骏 黄诗瑶 邓梓谦 汪浩然”颁发证书

许佳域、汪浩然被评选为“长安镇文明使者”

2019项目调研求是营圆满结束

咔嚓！

大合影留下我们美好回忆！

羊城晚报教育发展研究院出品