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古代皇帝伙食如何?用价奢侈、用量繁多,每天吃不完折价卖给百姓 [复制链接]

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发表于 2020-7-23 13:20:01 |只看该作者 |倒序浏览
古代皇帝伙食如何?用价奢侈、用量繁多,每天吃不完折价卖给百姓                                                         2020-07-23 15:04                    
                          在不少人的心目中,皇帝贵为一国之主,所享受到自然也是权贵最高级别规格的待遇,整日里食用的莫不是山珍海味,相信对于大部分读者来讲,最熟悉的莫过于那桌满汉全席,满汉全席的名气不小,但真正见过的想必是寥寥无几。

皇帝食用的食物,首先奢侈在价格上。
皇帝每天的伙食标准到底有多好呢?虽然皇帝贵为一国之主,享用的都是最好的东西,但有时候,皇帝吃饭也很是肉疼,因为,由于虚报账目,加上中间的各级转运费用,皇帝食用的食物竟然比民间甚至能高出上千倍!
皇帝久居深宫,并不知道某些食物的价格,比如说鸡蛋,在民间只要两文钱,但是到了皇帝那里,就足足需要几十两银子,生生的贵了几千倍。
满清的皇帝每日可以食用两餐,分别是早餐和晚餐,早餐在每日清晨食用,而晚餐则在每日的下午食用。
当然了,在正餐之外,还会有额外的用餐时间。

其次体现在用餐的量上。
宫中皇帝的饮食每日都是极为细致的,首先是皇帝吃过的样式,绝对是种类繁多,不管皇帝想要吃如何的口味,都能做出来。
清朝时期,专门为皇帝制作食物的地方名曰御膳房,御膳房中,有着来自全国各地的珍惜食材,特别是清朝皇帝,因出身东北地区,所以不少都极为喜爱东北地区产出的熊掌等食物。
寻常人家,平日里烹煮的可能只是一碗米饭,几个小菜,清朝皇帝则不然,清朝皇帝每日的正餐都会摆满几张桌子,不管吃不吃的下,总归都是要摆上去的。

清朝皇帝每日的食物包罗万象,不仅仅是炒菜,还有火锅,米饭,点心,面食,汤粥等。
每日皇帝进膳的菜品种类,不输于某些如今的某些自助餐。
清朝的御膳房中的厨师数目都是极多的,总共合计有着数百名厨师每日专门负责为皇帝做饭享用。
虽说菜品丰富,但皇帝却是很少食用,首先是到了清朝末年,皇帝的饮食基本上都归几名贵妃们管理,贵妃们送什么,皇帝就吃什么,这时候,御膳房依旧在准备食物,但是御膳房的食物基本上都是不会动的。

这些食物最后会到哪里去呢?
首先是宫女太监,宫中的宫女太监们可以享用这些剩菜剩饭,宫中宫女太监数目众多,但即使是如此数目,也就无法将这些食物尽皆享用。
最终这些食物还会被售卖给城外的小百姓,只有这样,才能将这些食物全部处理掉。
当然了,并非所有皇帝都是穷奢极侈的,清朝的皇帝大多饮食都是极为奢侈,但也有些皇帝则是以勤俭出名,但总的来说,皇帝每日要投在食物上的费用都是一笔天文数字。

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