超好吃的杏酱烤鸭腿，醇香浓郁，肉质鲜嫩，吃完直舔手指头

如云

超好吃的杏酱烤鸭腿，醇香浓郁，肉质鲜嫩，吃完直舔手指头                                                         2020-08-05 11:00                    

                          

鸭子这种食材，有着多种经典烹饪方法，其中我最喜欢的要数烤鸭了，我想很多人都无法抵挡烤鸭这种美味。其实在家不太方便制作整只的烤鸭，直接做一部分还是可以做到的。比如鸭腿，在烤制的过程中，我喜欢加入一些果酱，这样烤制出来，鸭肉里不光含有了水果的清香，增加了口感口味体验，而且吃起来不行不腻，这才是关键所在。

杏酱烤鸭腿

准备食材：鸭腿 杏酱 黑胡椒粉 蜂蜜 葱

花姜末

制作方法：

1、先把鸭腿用刀划开，腌制的时候容易入味

2、把鸭腿装进碗中放入盐

3、放入葱花和姜末

4、放入料酒

5、放入黑胡椒粉

6、放入生抽

7、放入耗油

  

8、放入杏酱用手抓匀，腌制2个小时

  

9、烤盘内铺锡纸放入鸭腿，在鸭腿上刷上蜂蜜

10、烤箱预热200度，上下火烤30分钟（中间翻面再刷一层蜂蜜继续烤）

11、取出，制作完成。