“早不买猪肉，晚不买豆腐”是何意思？为了健康，转给家人看看

大志

“早不买猪肉，晚不买豆腐”是何意思？为了健康，转给家人看看                                                         2021-04-30 14:08                    
                          凛冬已去，暖春到来，在这草长莺飞的春季，也是人们解放天性的大好时光。试问，有谁不喜欢在这个温暖的季节，穿上能够展现自我的衣衫，邀上亲朋好友一同出游？然而，气候的变化无常却给人们带来了小麻烦，就比如说皮肤很干燥，看的心情不美妙，或是感冒又发烧，身教体软无法春游。然而，想要出去拥抱春天的渴望是无法抑制的，所以大家应该及时的解决自己的身体问题，增强免疫力少生病，保养好皮肤，更美丽。那么对此有什么好方法呢？接下来，我们就来一起聊聊这个话题，看看医生是怎么样如何保养自己的身体的！我们就来一起看看今天的咨询吧！
猪肉今年一直在涨价，很多人感慨连猪肉都有点出不起了，虽然最近各个超市的价格都已经降下来了，部分地区为了迎接过年也拿出了一些库存冻猪肉出来卖，缓解了市场上急需猪肉的压力。不过在购买之余，很多人也开始关注起到底健不健康的问题。有句话说“早不买猪肉，晚不买豆腐”，这句话是什么意思呢?

很多俗语流传至今都是古代人一种智慧的总结，大多经历了时间的累积。现在随着社会经济的发展，人们的生活更加的富足，生活条件更加的好，各项技术的成熟，人们也不再追求时间的差别，更多的是选择新鲜健康干净卫生的食材，所以古人对于日常生活经验的总结总是会有各种各样的俗语。

早不买猪肉
因为古代的冷冻技术不太好，猪肉贩子甚至都没有冷冻的措施，那么一大早买猪肉很容易就买到前一天卖剩下的猪肉了，虽然很多猪肉贩子都是一早起来杀猪卖的，但是其中也会混杂一些没卖出去的猪肉。如果是在夏天，一过夜猪肉很容易变质有异味，所以如果早晨去买猪肉的时候很容易买到隔夜的或者是前日剩下的，不新鲜的，口感肯定不如新鲜的猪肉好吃。

晚不买豆腐
豆腐在我们日常生活中扮演很重要的角色，不仅可以在吃火锅时作为单独的配菜，而且也可以作为鲫鱼炖豆腐这类菜中的配菜，对于牙口不太好的让你来说，就更适合吃豆腐了。但是对于做豆腐一般是前一天晚上泡好豆子，第二天凌晨就开始做，这样一大早就有新鲜的豆腐售卖，新鲜豆腐的保质期比较短，特别是在夏天，半天的时间就容易变质，所以一般我们都是吃多少买多少。如果我们是下午或者是晚上买的话，豆腐的新鲜度肯定不如早晨。