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日本大厨“庖丁解鱼”切开10万元金枪鱼,只为一勺价比黄金的鱼油 [复制链接]

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发表于 2021-7-1 05:14:12 |只看该作者 |倒序浏览
日本大厨“庖丁解鱼”切开10万元金枪鱼,只为一勺价比黄金的鱼油                                                         2021-06-19 06:49                    
                          日本作为一个海岛国家,本身就有着得天独厚的海洋资源,海鲜是日本人最长吃的东西,这日本人对于海鲜也有自己的理解。这日本的刺身就是非常具有特色的世界性美食了。这日本非常喜欢深海鱼,比如三文鱼金枪鱼之类。日本大厨“庖丁解鱼”切开10万元金枪鱼,只为一勺价比黄金的鱼油。

这两种鱼我们都很熟悉,三文鱼可能大家还有吃过,这金枪鱼那吃的就很少。这日本最近有一位大厨那可真是出手豪气。直接买了一条价值10万的金枪鱼,这金枪鱼身上最为精贵的就是那鱼油了。这可能很多人都不知道金枪鱼居然还有鱼油,这日本大厨买下这金枪鱼也就为了身上这鱼油。

别看这鱼很大,这么大的鱼也只有一勺鱼油。很多富裕的日本人也会专门吃这一勺鱼油,将其视作珍宝。这大厨处理这金枪鱼也是非常熟练,这金枪鱼油有机会看到的人很少,能吃到的更少凤毛菱角了

这金枪鱼油在鱼脊的中间,需要将这鱼脊骨掰开,才能让这珍贵的鱼油流出来。这鱼油颜色为白色透明,这一勺鱼油价格肯比黄金,这条鱼10万。这一勺鱼油就上万。而且这么大的鱼只有那么一勺,珍贵非常。

这日本人对于海鲜真的有自己的独到了解,也是非常会吃海鲜,这珍贵的金枪鱼油他们会选择直接食用,当然了也能做鱼肝油。好处非常多。

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