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标题: 日本天皇的一日三餐都吃什么? [打印本页]

作者: 玉立    时间: 2018-5-16 17:31:08     标题: 日本天皇的一日三餐都吃什么?

那要看从什么角度来说了,有些人一方面批判封建皇帝穷奢极侈,一方面又嘲笑日本皇室寒酸小气,实在是很怪异。
日本皇室每年的生活费大约3.2亿日元,大约人民币2000多万元。包括了皇家祭祀、内廷数十人的工资等,所以说,这样的开支预算规模,想要奢侈是不可能的。


众所周知,日本的“越光米”是世界上单位价格最高的大米,然而日本皇室是没有口福经常吃的,日本皇室用的大米就是市场上的“标准大米”。
在日本栃木县的高根泽町拥有大约250公顷的皇家牧场,这里供应着日本皇室平时使用的家禽、蛋类、乳肉与蔬菜等等。水产品来自于著名的东京筑地市场,但金枪鱼、鲷鱼之类的高级鱼类很少见,主要以秋刀鱼、沙丁鱼、马鲛鱼等家常鱼类为主。


日本皇室御膳遵循三大原则:
第一,一物全体;第二,身土不二;第三,一汁三菜。
第一,一物全体就是说要物尽其用,皇室使用的食物千挑万选,但是被筛选出去的食物也不会被丢掉,而是用作工作餐;
第二,身土不二就是说食用当下最合适节令的食材,食用本土出产的食物;
第三,一汁三菜就是一顿饭一份汤三份菜。
日本皇室8点半早餐,12点午餐,晚上6点晚餐,不会有偏差。日本皇室御膳由内廷决定,不可因为食物喜好而要求撤去或者索取某种菜肴。








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