60岁以上的人吃鸡蛋好吗？研究数据出来了，再也不用担心胆固醇

大志

60岁以上的人吃鸡蛋好吗？研究数据出来了，再也不用担心胆固醇                                                         2022-10-16 18:34                                       

          现如今，各式各样的鸡蛋成了网红食品，由于做法多样又美味深得人心。但同时人们也在担忧，吃鸡蛋到底健不健康？特别是已经年过60岁以上的人，每天都应该吃鸡蛋呢？

如果你有同样的疑虑，那么就来看看研究数据吧，再也不用担心其中的胆固醇。
60岁以上的人每天都应该吃鸡蛋吗？
其实，大家有这个顾虑完全可以理解，尤其是老年人更注重养生这方面。但大家也可以把心放在肚子里，因为鸡蛋是非常健康又营养的食品，大家担心的地方无法是蛋黄中的胆固醇。

如果你没有血脂高的病情，高血脂等心脑血管疾病。即使是有，按照新版《中国居民膳食指南》的推荐，每日吃蛋类的要求，吃一颗鸡蛋也是没有问题的。
至于大家担心，随着年龄增长血管的健康越来越差，出现血糖弹性差、动脉硬化、血液粘稠、血管堵塞等危险。在我国以及美国的膳食指南中，也没有了对胆固醇的限制，所以在这点上大家可以放心。

再来看看研究出来的结果：
根据《每日邮报》中的报道，美国路易斯安一所大学的研究发现，早餐经常吃鸡蛋的人更有利于控制体重，这是因为分别对人们所吃的早餐进行对比，包括面包、牛奶、橙汁，发现鸡蛋和牛奶的饱腹感很强。
并且，还能够降低人们下午吃零食，甚至是巧克力的欲望。

可见，早餐吃一颗鸡蛋是减肥人群的好选择，可以帮助机体提供多种营养。
在这项实验中还指出，早餐吃水煮蛋的人比没吃的人能够减去大概2/3的体重。
对于中老年人也同样适用，如果你到了45岁以上，发现记忆力大不如前，刚做完的事情就忘了的话，那么吃鸡蛋是个很好的选择。

美国波士顿大学的一项研究中发现，鸡蛋中有丰富的胆碱，这种物质主要集中在蛋黄中，这种物质能够提高大脑记忆力，对形成大脑所需的乙酰胆碱有帮助，从而达到健脑的目的。
从中国营养成分表可以看出，一个鸡蛋中大约含有113毫克胆碱的，也就是说中老年人每天吃一颗也是完全没有问题的，在增强记忆力、认知能力、改善脑力等方面都有积极作用。
最后还要提醒大家，如果大家想要营养和健康兼得，那么吃鸡蛋最佳的方式是水煮，其次是做汤，剩下的油炸、烧烤、煎炸都不建议哦。

大志

鸡蛋和它是“冤家”，若一起吃，可能癌细胞会“兴奋”，不妨一看                                                         2022-10-17 23:10                                       

            鸡蛋在我们的日常生活中是一种十分常见的食物。鸡蛋的营养非常的丰富，含有蛋白质脂肪以及卵磷脂等其他人体必需的元素，而且其中的一些矿物质和微量元素的含量也是非常高的，在平时也会经常吃到。但其实吃鸡蛋的时候如果说和这几种食物一起吃的话，可能会对身体造成很大的损伤，下面就跟小编一起来看一下吧！

鸡蛋和它是“冤家”，若一起吃，可能癌细胞会“兴奋”，不妨一看
1.茶叶
在平时的生活当中可能有不少的人会比较喜欢吃鸡蛋时喝茶，但其实两者的相互作用也是会对身体造成一定损伤的。这是因为茶叶当中含有一定的鞣酸等的物质，可能都会与鸡蛋当中的蛋白质等发生反应，很容易就会形成一些沉淀类的物质沉积在身体当中，导致一些毒素及其他的身体垃圾没办法被排除，很容易就会滋生癌细胞。

2.豆浆
相信不少的人可能在平时也比较喜欢将豆浆和鸡蛋一起吃，但其实这种做法也是不对的。有不少的人认为这样可以增加蛋白质的吸收。但其实两者如果一起吃，不但使得营养吸收不了，还可能会对身体造成伤害。这是因为豆浆当中含有一种特殊的物质叫做胰蛋白酶，这种物质可以破坏鸡蛋当中的蛋白质的成分，而且在一定的程度上还可能会对癌细胞有着滋养作用,因此也是最好不要一起吃。

3.白糖
在很多人的习惯当中，可能就会习惯将白糖与鸡蛋一起煮或者是打在一起去做一些食物，但其实两者之间也会产生一定的反应。白糖当中有一种物质叫做果糖氨基酸钠，可能与鸡蛋当中的蛋白质等的成分反应，也会对身体造成损伤，因此也是最好不要一起吃。

此外，鸡蛋和一些药类等其他的物质也是尽量不要一起食用，否则的话也会对身体带来一定的损伤。由此可见鸡蛋虽好，但也并不是随便吃的，掌握了这些禁忌之后，希望大家在生活中能够尽量的避免。
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