食物酿成的悲剧：盘点历史上那些因为食物引起的灾难事件

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食物酿成的悲剧：盘点历史上那些因为食物引起的灾难事件
环球美食
2023年01月03日 10:28:39 来自北京市
我们消耗食物，享受食物，但有时候，食物也会给我们带来灾难。

而今天，我们就要盘点一下历史上因为食物引起的各种灾难。
中世纪的圣安东尼之火
圣安东尼之火的名字源于圣安东尼和为他治病而献身的僧侣的名字，它会导致皮肤发炎，产生灼烧感。

这种病是由用于制作面包的黑麦中的麦角真菌发酵引起的。

当时有大批人中毒，他们身上出现坏疽、抽搐等症状，一开始他们认为这和邪魔或某种超自然的力量有关。这种疾病自中世纪以来多次爆发，直到今天仍然存在。

不过因为工业的发展，小麦中的麦角被去除，圣安东尼之火才被遏制住了。

1814年酒淹伦敦
1814年，伦敦啤酒厂的一个啤酒桶破裂了，从而产生了连锁效应，一共有323000加仑的啤酒淹没了周边地区。

事实上，在那之前已经有员工发现加固啤酒桶的金属环破裂了，但是他不以为意，没想到不到一个小时，啤酒桶就爆开了，涌出来的啤酒推翻了附近的酒桶，然而越来越多的酒桶被波及。

几十万加仑的啤酒淹没了伦敦圣吉尔斯鲁克利的街道，这里的很多居民都住在地窖里，很多居民都无法逃脱……

最后被确认在此次事件中有8人死亡（实际可能不只），还有更多的人受伤。

19世纪的爱尔兰土豆大饥荒
19世纪中期的爱尔兰土豆大饥荒不仅让爱尔兰人铭记，也深深地刻进了全球人的记忆。

在1840年代和1850年代，因为枯萎病，土豆严重歉收，而土豆是爱尔兰人的主要粮食，这给爱尔兰人带来了毁灭性的打击。

在这场灾难中，一百多万爱尔兰人死亡，还有一百到两百万爱尔兰人移民，现在美国的很多爱尔兰人都是这个时期移民过去的。

1875年都柏林夺命威士忌
1875年，爱尔兰都柏林市中心的自由区发生火灾，大约5000个装着威士忌的酒桶因高温而爆裂和着火，随后引发了更大的火灾。

同时威士忌如洪水般涌入了都柏林街头，都柏林的居民兴奋在街头畅饮免费的威士忌。

据回忆，当时很多人用各种容器来盛酒，甚至还有人用帽子和靴子来当水杯喝酒。

讽刺的是，这次事件中并没有人因为大火而丧命，但是却有十几人死于酒精中毒。

1876年美国肯塔基州从天而降的奇怪肉块
1876年，据《纽约先驱报》报道称，有不明肉块从天上落下来，掉在了美国肯塔基州奥林匹亚斯普林斯附近的农场。

据农场主艾伦·克劳奇的妻子说，大约有“不到半蒲式耳（相当于35.238升）”的肉从天而降。

农场主夫妇尝了尝肉，确定是羊肉或者是鹿肉。这块肉到底是什么肉，又是从哪里来的呢？当时有人声称这是从天上飞行的热气球篮子里掉下来的，但是又有人声称是叼着肉飞的鸟不小心掉下来的。

1878年沃什伯恩面粉厂爆炸事件
1874年，一家叫沃什伯恩的面粉厂在美国明尼苏达州明尼阿波利斯建成，当时号称是美国最大、最完整和最现代化的工厂。

然而到了1878年的5月2日，面粉厂的磨坊发生了爆炸，火焰映红了天空。据报道，当晚发生了三次爆炸，当时大约10英里外的居民都听到了爆炸声。

在工厂工作的14名工人丧生，还波及到了附近工厂，又造成了4人死亡。当大火被扑灭后，这座工厂已经被夷为平地。

尽管后来也有人怀疑起火原因，不过还是把它归咎于面粉粉尘燃烧。

1880年，沃什伯恩面粉厂重建，比原来的工厂更大，但因为前车之鉴，所以在安全方面加大了投入。

19世纪末20世纪初伤寒玛丽事件
或许你之前就听过“伤寒玛丽”的名字，“伤寒玛丽”原名玛丽·梅伦。

她是一名厨师，也是伤寒杆菌的携带者，她一生感染了50多人。玛丽是一名爱尔兰移民，她曾在美国纽约的几个家庭里工作，而她待过的这些家庭相继出现了被伤寒感染的情况。

由于玛丽身边的人反复感染伤寒，美国官方终于把疾病追溯到了玛丽身上。1907年，玛丽被监禁并被勒令停止从事和食物相关的工作，后来她在1910年获释。

随后玛丽·梅伦改名为玛丽·布朗，在一家医院找到了一份工作，为医院的工作人员和病人做饭。毫不意外，伤寒再次爆发，玛丽也再次被隔离，一直到1938年去世。

1919年的糖蜜洪灾
糖蜜很美味，但是当它像洪水一样泛滥的时候就很可怕了。

1919年1月15日，一个装有200万加仑糖蜜的钢罐破裂，里面的糖蜜瞬间涌入了美国波士顿北端的街道。

事故发生得太突然了，糖蜜以每小时35英里的速度席卷了波士顿市中心，建筑物倒塌，车辆翻倒，人和动物被糖蜜包裹。

更可怕的是，因为低温天气，救援行动受阻。最终，21个人死于这场灾难，150个人受伤。

在那之后，糖蜜罐所属的美国工业公司声称是恐怖分子破坏了糖蜜罐，但最终还是赔偿了几百万美元。这场灾难还促使马萨诸塞州出台了新的安全法规，影响了全美的建筑标准。

1965年加拿大“毒啤酒”事件
在1960年代，一家名叫陶氏（Dow）的啤酒厂是加拿大最受欢迎的啤酒厂之一。

然而在1965年到1966年期间，将近50人喝了陶氏啤酒厂生产的啤酒的人出现了心肌病，一共有16人死亡。陶氏啤酒厂在自行调查后没有结果，他们只能把大量生产的啤酒倒掉，但他们的名声也已经无法挽回了。

后来对陶氏啤酒的进一步调查表明，“毒啤酒”源自于陶氏啤酒添加的硫酸钴，他们的本意是用硫酸钴来稳定啤酒泡沫，却没想到酿成悲剧。

1971年伊拉克谷物汞中毒事件
1971年，一批谷物抵达伊拉克巴士拉。事实上，这批谷物经过了甲基汞杀菌剂处理，只能当做栽种的种子。

谷物的外包装用英文和西班牙文标记为“有毒”，并且谷物还被染成亮粉色，表明它们不适合食用。然而，这些谷物在被分发给农民就被拿走了，染料被洗掉，谷物也被当做粮食卖掉了。

结果就是大约有6500人住院治疗，其中459人死亡。汞中毒最初会导致神经损伤，但是长期的脑损伤可能影响了多达100000人。

1981年西班牙假橄榄油事件
1981年，一家公司非法提炼工业芥花油，冒充橄榄油出售。

第一个出现呼吸道症状的人是个8岁的孩子，他也是第一个在此次事件中死亡的人。最终，大约600人丧生于此。

很多人出现了急性肺炎的症状，还出现了体重减轻和身体畸形的情况，后来这种疾病被称为“毒油综合征”。

最终，在受审的37名橄榄油商人中，有24人被无罪释放，2人被判入狱，还有几人被判缓刑。他们被要求向死者家属和其他受害者支付赔偿金。

以上就是一些历史上有记载的由食物引发的灾难事件~
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