黄瓜的妙用，你知道哪些？快来了解一下吧！

大志

黄瓜的妙用，你知道哪些？快来了解一下吧！                    2023-04-14 06:21                                       

         黄瓜在家里绝对是少不了的，不管是生吃还是煮着吃，都深受人们的喜爱。
现代科学研究表明，黄瓜含有丰富的钾元素和一定量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质和磷、铁。
一、黄瓜的5大“神奇功能”
黄瓜不仅是一种很好的蔬菜，还是一种治疗和预防疾病的中药。
(1)加速新陈代谢
黄瓜中含有相当多的钾盐，可以加快新陈代谢，排出体内多余的盐分。

(2)预防糖尿病和控制脂肪
黄瓜中的激素有利于胰腺分泌胰岛素，有助于改善糖尿病；黄瓜中的微细纤维素还可以促进肠胃蠕动，加速代谢产物的排泄，有助于降低血液中的胆固醇，预防高血脂症。
(3)调节血压，提高记忆力
黄瓜汁可以调节血压，防止心肌过度紧张。每天一杯黄瓜汁可以镇静和强化神经系统，提高记忆力。
(4)止牙痛、防脱发
服用黄瓜皮水煮可预防唇炎和口角炎，对防治牙龈损伤和牙周病有一定作用，还可防止脱发和指甲开裂。
(5)缓解关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助于增强关节结缔组织的健康。

黄瓜叶具有清热化痰、利尿除湿、润肠镇痛的作用，可捣碎敷用。
1、储藏室放新鲜黄瓜，蟑螂不敢去储藏室。
2、黄瓜舒缓除湿，能收紧和消除皮肤皱纹，尤其是皮肤较黑的人。将黄瓜榨汁，用浸过汁液的棉球涂于面部（皱纹处可反复涂抹），可防止面部皮肤干燥。
3、眼睛感到疲劳时，可紧闭双眼，用黄瓜片盖住眼睛，躺下放松15分钟，紧闭的眼皮就会放松恢复。
4、将黄瓜的表皮压碎，用纱布包好，轻轻擦拭表皮。经常运动可以使皮肤柔软白皙。

吃黄瓜的禁忌：
黄瓜不能和花生一起吃
黄瓜和花生的搭配很不科学。黄瓜性味甘凉，常生食，而花生则富含脂肪。一般来说，寒性食物遇上油，会增加其美味，并可能引起腹泻，因此不宜同食。特别是肠胃功能不是很好的朋友，最好不要两个一起吃，即使一起吃，也最好不要吃太多。
不要扔掉所有的“黄瓜头”
黄瓜尾含有较多的苦味，不要把“黄瓜头”全部扔掉。味精对消化道炎症有独特的疗效。能刺激消化液分泌，产生大量消化酶，能刺激人的食欲。苦味剂不仅健胃、增加消化道蠕动、助消化、清肝胆、安神，而且还有预防流感的作用。
加碱或高温后不宜食用食用碱不是普通的香料，它只是食品脱模剂和嫩肉剂。煮黄瓜没必要用原理。另外，黄瓜不宜高温加热。高温加热会使黄瓜口感变差，营养价值降低。
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