南张北溥：张大千凭厨艺撩妹，他却吃出了名气，写张菜单卖52万

大漠

南张北溥：张大千凭厨艺撩妹，他却吃出了名气，写张菜单卖52万                                                       2024-05-06 09:35                      

发布于：天津市
起源|本期导读：
在中国画坛中，出现大师级别的人物不少，但是大师级别的人物还在吃上念念不忘的却寥寥无几，但是近现代山水画大师中，却一下出现两位，一位是厨艺高手，一位是不折不扣的“吃货”，这两位还有一个合称，为“南张北溥”，在近现代山水画中，都是宗师级的画家。

提到“南张北溥”，大多数人只知道张大千一人，而北宗山水画第一人溥心畲却鲜有人知，毕竟名字都很难念出来，不过我们也可以叫他为溥儒，全名为爱新觉罗·溥儒。听到这个名字，我们便能猜想到他是皇室后代，确实也是如此，他是末代皇帝溥仪的堂哥。作为一位皇室子弟，溥儒享福的基因保留的十分完整，在吃上，颇为有名，同时又与自称厨艺造诣超过绘画造诣的张大千齐名，让人不得不联想到两人在吃上的收获。

张大千曾经说过一句话：“以艺事而论，我善烹调，更在画艺之上。”在近现代山水画中，张大千的造诣可以称得上前无古人后无来者，尤其是在仿画上，更是颇有技巧，达到了以假乱真的地步，不过张大千的厨艺也确实在画画之上，做一手好菜也让张大千颇有女人缘，撩妹无数。

在张大千一生中，风流多情，在48岁的时候，仍然娶了自己女儿的同学徐雯波，两人结婚的时候相差30岁，徐雯波仅仅18岁，能够得到一位妙龄少女的青睐，张大千除了自己颇有气质的大胡子，极高的绘画造诣之外，还有便是他的厨艺了，在两人结婚后，徐雯波生日的时候，张大千还经常亲自下厨，专门设计菜单，来为徐雯波庆祝，让徐雯波颇为感动。

张大千凭借自己的好厨艺撩妹，与之齐名的溥儒在吃上，却是另一幅样子。溥儒在画坛中是一位出了名的“吃货”，很多人为了得到溥儒的画，便经常邀请溥儒去吃饭，投其所好，为了是等溥儒吃高兴后，再请求作画，溥儒每一次都是来者不拒，邀请便去，为了吃可以说什么都愿意了。

而且溥儒还是一个挑食的人，在吃上比画画还要仔细，很多时候经常自己写下菜单，让人专程去做，比如上图这幅书法，便是溥儒所写的菜单，在2017年春季拍卖会中，溥儒写的一张菜单便拍卖出了52万的高价，可以看出大家还是对溥儒的贪吃十分感兴趣，而且溥儒的食量还是很多人难以做到的。

溥儒在吃饭的时候，菜肴经常要点两份才会够吃，一顿能够吃下三四十只螃蟹，除了吃螃蟹，还特别爱吃冰淇淋，而且春夏秋冬任何季节都不耽误他吃冰淇淋，慢慢的，溥儒也逐渐胖了起来，这样的能吃、爱吃，让画坛中很多人都知道有一位画山水画很厉害的大师，特别爱吃，吃出了名的画家，实则难见了。

两位画家在山水画中，都颇有一番造诣，但是一位以厨艺为傲，一位却以吃出名，不得不说也是两位奇葩的画家了，不过如今提起这些画家的兴趣爱好，也是一段儿画坛佳话。
本身是画坛中赫赫有名的大师，一般的艺术气质大家难以看懂，但是这两位画家在吃上，却十分接地气，与现在大家所说的“吃货”颇为相似了。
文|起源