辽宁地标美食大盘点 快看看你还有哪些没吃过

如云

             辽宁地标美食大盘点 快看看你还有哪些没吃过               

2018-11-05 08:31沈阳新闻综合频道

                                            
        
            
                           

　　辽宁共有14个城市

　　作为一个生在辽宁的正宗吃货

                        
                                

　　小编感到无比的自豪

　　无论在省内怎么走

　　都有地道的美食可以吃

　　有的现身大街小巷

　　有的传承百年

　　有的已经成为非物质文化遗产

　　今天跟大家叨咕叨咕比较火的

　　辽宁14市地标美食

　　沈阳-老边饺子、李连贵熏肉大饼

　　 老边饺子

　　老边饺子馆已有160多年历史

　　侯宝林曾为其题字

　　边家饺子，天下第一。

　　他家饺子的味道那是杠杠的

　　饺子馅是煸过的

　　所以香而不腻，深受好评

　　是很有东北特色的一家店

　　地址：沈阳市沈河区中街路208号1-3层（沈阳多家分店）

　　人均：58元

　　特色：冰花煎饺、煸馅饺子、虾爬子饺子

　　 李连贵熏肉大饼

　　距今已有100多年的历史

　　熏肉用10余种中药熬煮成

　　是其他地方吃不到的美味

　　招牌熏肉，配上油汪汪的大饼

　　葱丝和甜面酱

　　真是能香死人了！

　　店铺：沈阳市沈河区正阳街二段4号

　　人均：46元

　　特色：熏肉大饼、精制熏瘦肉、鸡蛋汤

　　大连-嘎巴虾、海鲜焖子

　　 嘎巴虾

　　在大连

　　嘎巴虾这种神奇的小海鲜

　　独享着大连人的宠爱

　　每年6-7月份是吃嘎巴虾的好时候

　　水产市场、路边都有卖的

　　只要买到新鲜的

　　水煮、辣炒、生拌

　　咋吃都鲜亮

　　 海鲜焖子

　　海鲜焖子是一种大连小吃

　　由地瓜粉熬制的凉粉

　　配虾段、海螺片等海鲜做成

　　 推荐门店

　　老姬焖子王

　　人均：9元

　　地址：大连市沙河口区如意街1号2-1-罗斯福国美电器北门对面

　　在大连也是有年头了

　　从路边摊搬到街边的门头房里

　　店不大，收拾的到很干净

　　想吃嘎嘎多的

　　可以告诉老板煎的火大一点

　　可以配豆腐皮和牛肉丸

　　鞍山-牛庄馅饼、南果梨

　　牛庄馅饼皮薄如纸

　　馅大味香

　　八十年代上了国宴的餐桌

　　2011年被辽宁省文化厅确立为

　　第四批省级非物质文化遗产保护项目

　　 推荐门店

　　高晓山祖传牛庄馅饼

　　人均：37元

　　地址：鞍山市牛庄镇东方红路

　　南果梨

　　色泽鲜艳、果肉细腻

　　爽口多汁、风味香浓

　　深受国内外友人赞誉

　　素有“梨中之王”美誉

　　鞍山市千山区唐家房镇摩云山

　　产出的南果梨最为著名

　　抚顺-沟帮子熏鸡、麻辣拌

　　 沟帮子熏鸡

　　沟帮子熏鸡的美味熏香

　　征服了一大波吃货

　　微微的焦香

　　再加上回味时的甜味

　　口感外焦里嫩

　　可谓是丝丝入味

　　每一口都是享受

　　最近

　　沟帮子熏鸡还火了一把

　　一时间成了网红美食

　　▼

　　 麻辣拌

　　麻辣拌是何方神圣？

　　那可是传说中一年卖出三亿份

　　吃剩的碗都能绕地球两圈的极品小吃！

　　因为它咸、辣、酸、甜

　　各种味道融为一盘

　　而且mix得恰到好处

　　麻辣拌之于抚顺的意义

　　就像鸡架对于沈阳一样

　　麻辣拌+宏宝莱+炸香肠

　　在抚顺人看来就是完美组合

　　 推荐门店

　　辣妈妈

　　人均：18元

　　地址： 抚顺市新抚区东五路中信银行旁（近中信银行）

　　老四麻辣拌

　　人均：11元

　　地址： 抚顺市望花区建设街道法库街10号

　　本溪-羊汤

　　以山羊的骨、肉、内脏

　　放入土灶大锅里炖煮数小时

　　至汤汁呈乳白色时

　　将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起

　　放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料

　　即为羊汤

　　趁热食用鲜美无比

　　 推荐门店

　　小小羊汤馆

　　人均：53元

　　地址：本溪市本溪满族自治县迎宾路西50米

　　丹东-黄蚬子

　　东港附近的海域养分充足

　　黄蚬子各头大、肉厚、紧实、鲜美！

　　一口一个超级满足

　　丹东哪旮沓能吃到好吃的黄蚬子？

　　 门店推荐

　　兴旺海鲜饭庄

　　人均：89元

　　地址：东港市柳林中学西150米

　　推荐菜：黄蚬子、牙签海螺、拌海蜇

　　锦州-锦州烧烤

　　锦州烧烤手法独特

　　融合各地烧烤特色

　　形成的具有地方特色的风味美食

　　海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤

　　有生烤和熟烤之别

　　小调料多达十几种

　　不少烤食还进行中草药配制

　　讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”

　　质感性强、口感纯正

　　色泽入目、外形美观

　　让人食而不腻、食而不厌

　　 门店推荐

　　石记烧烤

　　人均：70元

　　地址：锦州市丰台区万丰路 308号

　　营口-玻璃牛

　　营口位于辽河入海口

　　有大面积优质滩涂

　　各种贝类生长于此

　　所以有很多令人心醉小海鲜

　　玻璃牛原名“托氏琩螺”

　　属贝壳类、个头较小

　　只有一个一分硬币那么大小

　　虽然个头小

　　但是味道鲜美无比

　　新鲜的玻璃牛里面还有黄

　　类似于蟹黄的味道

　　烹制小海鲜有3句顺口溜

　　一激二响三起锅

　　四泡五分六出勺

　　七捂八盖九正好

　　滚汤下入玻璃牛

　　听到水开的声音关火

　　肉紧不缩壳

　　关火泡5分钟

　　入味又不至于太咸

　　用勺子捞出来放到碗里

　　盖上锅盖捂9分钟

　　就是火候刚好、容易拨出的

　　美味小海鲜了

　　 推荐门店

　　玻璃牛x

　　人均：30元

　　地址：营口市站前区辽河大街成福里市场东门对面

　　阜新-熏兔

　　阜新熏兔在熏制过程中

　　加入糖粒和茶叶

　　做好的熏兔色泽娇嫩诱人

　　味道鲜美可口、嫩而不腻

　　兔肉的原香得到完全的释放

　　虽然说兔兔很可爱

　　但是

　　吃货的眼里

　　只有美味

　　 推荐门店

　　华星熏兔

　　价格：48元 500g（以门店售价为准）

　　地址：阜新市阜新内蒙古自治文化县文化路39-楼1号楼附近

　　辽阳-葱花缸炉

　　辽阳地区的著名糕点

　　馅是棕黄色的

　　外皮侧面是乳白色

　　底面是红褐色

　　层次很清晰

　　有椒盐和葱香味

　　 推荐品牌

　　老世泰

　　参考价格：18元/500g

　　铁岭-牛肉火勺

　　肉火勺发源于铁岭地区

　　外地的火勺和铁岭的火勺

　　不光外表大不相同

　　口味也大有区别

　　铁岭火勺的外皮是金黄色的

　　层次清晰，脆而不碎

　　油而不腻，香酥适口

　　 推荐门店

　　叔记火勺店

　　人均：25元

　　地址：铁岭市银州区工人街19委1组南小区18栋111号

　　和生记

　　人均：29元

　　地址：铁岭市银州区柴河街汇兴家园小区门口（近汇兴家园南门）

　　朝阳-凌源烧鸡

　　凌源烧鸡也称熏鸡

　　以传统秘方配料

　　结合现代化设备工艺

　　用陈年老汤

　　二十多种名贵中药材和各种调料煮熟

　　然后烤制而成

　　具有色泽红明亮

　　味道芳香、肉质细嫩、烂而连丝

　　以小西街高氏家族最为有名

　　烧鸡手艺家族历代传承

　　 推荐品牌

　　高老九

　　参考价格：65元/只

　　盘锦-河蟹

　　盘锦河蟹驰名全国

　　但每年产量有限

　　每到十一假期前后就有不少假货出现

　　尽量到盘锦本地的大型水产市场买

　　盘锦河蟹的挑选也有讲究

　　先观外表

　　现色鲜明，轮廓明朗、刚毛密挺

　　符合青紫、白肚、金毛

　　就是正宗的盘锦河蟹

　　其次用手指压蟹足

　　足丰厚身为饱满

　　最后用手指轻敲眼睛附近

　　凡眼睛闪动灵活、口喷泡沫的

　　肯定好吃

　　 推荐门店

　　胡家天下第一河蟹市场

　　地址：盘锦市盘山县河蟹街61号附近

　　 市场价格

　　一两半的河蟹50元左右

　　二两半的河蟹80元左右

　　（具体价格以水产市场售卖价格为准）

　　葫芦岛-虹螺岘镇干豆腐

　　集“干、薄、细、韧、软、鲜、香”

　　七大特点于一身

　　干爽细腻薄如翼

　　有多薄呢？

　　据说隔着虹螺岘镇干豆腐

　　可以看报纸

　　鲜香柔软韧如筋

　　早在2007年

　　具有300年历史的

　　“虹螺岘干豆腐民间手工技艺”

　　正式被列入

　　辽宁省葫芦岛市非物质文化遗产

　　最地道的美食

　　总藏在市井生活的刁角零碎里

　　关于14市美食

　　你还有什么补充的嘛

　　评论区来说说吧

　　来源：东北新闻网 大辽网

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