脑梗是吃出来的，医生一再强调，40岁后，3种食物真的要忌口

玉立

脑梗是吃出来的，医生一再强调，40岁后，3种食物真的要忌口                                    

            

        2020-04-24 08:54                    

         最近的话题都离不开脑梗了，我隔壁邻居家的大爷，平时看着挺精神的，却不曾想到突然有一天浑身四肢没劲，倒地不起，医院一检查说是脑梗，抢救之下生命是保住了，却再也走不了路。

医生了解到大爷平时就爱吃肉，尤其爱吃肥肉、五花肉这些，餐桌上没有肉就不高兴，前几年查出高血脂后，医生也让大爷少吃油腻的食物，饮食多清淡，但大爷实在管不住嘴，最后就放飞自我了。
脑梗主要还是因为血管阻塞，大脑血液供应不足，导致缺氧、缺血，造成的大脑组织软化坏死，从而引起的一系列不良反应。

我们的血管会随着年龄的增长出现不同程度的老化，40岁开始血管已经老化得比较厉害，这时若是再加上不良的饮食习惯，会加速血管的堵塞，一不小心就可发生脑梗。
所以，40岁后，以下3种食物最好少碰，医生一再强调，会提高患脑梗风险。
1、重口味食物
人年纪大，味觉等感官也变得迟钝，因此很多老人也更喜欢吃口味重的食物，油、盐、调料等也会放更多。但这样饮食对血管健康非常不利，经常这样饮食会使血管堵得更快，增加脑梗风险。
2、高糖食物
现在市面上各种甜的食品很多，如奶油蛋糕、碳酸饮料、奶茶等等，不少人虽然年纪不小了，但还是很喜欢吃甜的东西，殊不知，摄入太多糖，不仅增加高血脂、高血糖的患病率，而且还会增加脑梗风险。
3、高脂肪食物
40岁后高脂肪食物都要少吃，如肥肉，含有大量油脂，长期食用会引起肥胖，还会增加发生高血脂、高血糖的几率，造成血液黏稠，形成血栓，这些潜在的因素，都是诱发脑梗的主要原因。

如何预防脑梗？脑梗的诱发根源是血管阻塞，而血液垃圾是造成血管阻塞的主要原因。血管中的垃圾（脂质和坏胆固醇）太多，会造成血管内皮老化，引起动脉硬化、弹性变差，增加脑梗复发几率。所以，所以，40岁后就要开始注意对血管垃圾的清理。
以下两种食材对清除血管垃圾有效：
1、姬松茸发酵液
姬松茸发酵之后，得到有效的核酸、亚油酸等成分，能有效清理人体血液中的垃圾，起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，预防脑梗、动脉粥样硬化等作用。

百度百科里面提到：“姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。”可见其作用被人所共知。
2、芦笋发酵液
芦笋发酵之后得到天门冬酰胺、榭皮黄酮、香豆素、芦丁等有效成分，具有降低毛细血管脆性、降低血压、改善心脑血管等功能。临床上很多应用在高血压、脑梗、冠心病等治疗中。

北京大学学报自然科学版刊文《服用芦笋对人体血脂含量的影响》，中提到“已患高脂血症者无论病程长短,在服用芦笋制品一月后,血清胆固醇、甘油三脂及小脂蛋白均有不同程度下降。与燕麦冲剂降脂效果相比,服芦笋者的甘油三脂及β-脂蛋白下降幅度更大。对于多次服其它降脂剂无效者,服芦笋可使血脂下降。”