一部中国陶瓷史半部在浙江，一部浙江陶瓷史半部却在这儿：龙泉窑

思雨

一部中国陶瓷史半部在浙江，一部浙江陶瓷史半部却在这儿：龙泉窑                                                         2021-08-06 08:09                    
                          

作者：M·辰

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#瓷器篇—32#

亲爱的小伙伴们，感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及、印度、希腊、墨西哥、伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。现在，2021年重头戏——“瓷器篇”正在进行中……速度围观啦！

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（龙泉窑青釉弦纹贯耳壶，南宋；国博藏）

前面说到：宋代有五大名窑“汝、官、哥、钧、定”窑。此五大名窑不仅是宋代制瓷业的杰出代表，也是中国瓷器史上最高光的篇章之一。五大名窑中，除哥窑身世尚未厘清外，其余四窑皆有官窑背景。而实际上，除五大名窑外宋代也有一些颇具影响力的民窑窑场，如磁州窑、耀州窑、龙泉窑、景德镇窑等，它们以各自不同的产品特色流芳于世，名传千古。今天，咱们就来说说宋代著名民窑：

龙泉窑

（本文图片由M·辰、福元拍摄，版权所有）

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龙泉窑历史

中国近代考古学家陈万里先生说：“一部中国陶瓷史，半部在浙江；一部浙江陶瓷史，半部在龙泉”，由此可见龙泉在中国陶瓷史上的地位。

龙泉窑是宋代著名青瓷产地，因位处龙泉（今浙江省龙泉县）而得名，它是宋元时期中国南方最大的民间窑场。

考古研究表明：龙泉窑创烧于北宋；南宋时达到鼎盛；元代有较大发展；明代中期后走向衰落。其烧瓷历史长达六七百年之久。

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龙泉窑传说

之前我们在介绍哥窑的时候曾经说到：传说南宋时有章生一、章生二两兄弟在处州龙泉县从事陶瓷业。哥哥章生一的窑场因烧制出了带有“多断纹”（开片纹）特色的瓷器，从而受到宫廷的青睐而成为烧制御用瓷的窑场，人们称其为“哥窑”。同时将弟弟的窑场称为“弟窑”。

弟窑所烧瓷器虽然没有开片纹这样的独家特色，但是借得当地土质、水质的优势，弟窑瓷器也烧的釉色青碧、釉层丰润、光泽柔和、晶莹如玉，品质也相当不错。

弟窑与龙泉窑

在博物馆里常常能听到导游对游客这样解说：“刚才我们介绍了哥窑，现在再来看龙泉窑。龙泉窑就是我们前面说到的哥窑与弟窑中的那个弟窑……”

这个说法应该说是不够严谨。首先关于“哥窑”与“弟窑”的说法皆来自于民间传说，并无史籍或物证印证，因此在这个基础上再去说龙泉窑就是弟窑，显然论据的根基太飘。其次，龙泉窑是在北宋中期后，越窑、瓯（音同“欧”）窑逐渐没落后，龙泉窑才渐露头角形成了自己的风格。它是龙泉地区众多窑口的集合，而不是哪一个单独的窑口。

考古发掘表明，目前已知龙泉窑遗址有600余处，其中龙泉境内有398处，它不仅包括了浙江龙泉地区的窑场，也辐射到了邻近的庆元、云和等县以及福建的浦城、松溪等地区。龙泉窑可说是中国陶瓷史上窑址数量最多、窑业规模最大、销售范围最广的青瓷名窑（宋元时产品曾远销到日本、菲律宾、马来西亚、巴基斯坦、印度、埃及等国）。

因此说，龙泉窑不等于弟窑。但可以这样说，因为弟窑的产品及烧造工艺是龙泉地区的一面旗帜，因此龙泉窑系的产品风格与生产工艺都向弟窑看齐，从而形成了一个庞大的龙泉窑系，统称为“龙泉窑”。

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（龙泉窑粉青釉凸花葫芦瓶，南宋；国博藏）

龙泉窑特点

1.釉层较厚，采用多次施釉、多次素烧的工艺。其釉色温润如玉，素有“青如玉”的美誉（其工艺原理详见下期）；

2. 以铁作为主要呈色剂，釉面基本色调呈现青绿色，此为龙泉窑的基色。龙泉窑在南宋中期时烧制出了著名的粉青釉与梅子青釉，成为龙泉窑的代表作。其色泽青翠、温雅可人。历代瓷人都曾竭力追求釉色如玉的美感，但真正称得上光泽如玉、温润如玉的惟有南宋龙泉窑的粉青与梅子青色。

3.装饰技法多以刻花、印花、贴花、剔花、镂空、捏塑、堆塑等形式（上图中器物表面的纹饰即采用了堆塑法）。

4.“出筋”：由于釉层较厚，器物表面纹饰中的凸起部位因流釉而显现出胎质的痕迹，俗称“出筋”（见下图）。

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瓶面纹饰凸起部位的“出筋”现象（图中红圈内）。

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豆青釉莲瓣碗，宋；四川博物院藏。这件莲瓣碗的外壁表面有多个“出筋”的棱条，其原因也是由于棱条的凸起而导致流釉的结果。

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