老年痴呆跟饮食有关？中老年人注意：“3荤1素”尽量少吃

玉立

老年痴呆跟饮食有关？中老年人注意：“3荤1素”尽量少吃                                                         2022-01-09 11:33                    

                                       

相信大家应该都听说过老年痴呆这个词语，老年痴呆又叫阿尔兹海默症。

老年痴呆是老年人群体中比较高发的一种症状，伴随着年龄的增加，患上老年痴呆的概率也会有所提升。

中老年人之所以会出现老年痴呆的情况，其实跟衰老有很大联系。

但随着年龄的增加，人会进入衰老期，当衰老期到来的时候，身体当中各部位功能逐渐走向下坡路，如果人的脑部活力越来越差，那么就会导致大脑出现退行性病变的情况，从而患上老年痴呆。

老年痴呆是不可逆的，因此患上老年痴呆之后，几乎很难得到正确的治疗和改善，并且治愈率也非常低。

关键的一点是老年痴呆患者不仅会经常把自己置于危险当中，同时也会给家庭带来较大的负担。

老年痴呆偏爱4类人

高龄老人

有脑部疾病史者

有家族史的人

女性

如果你也属于上面这几类人，平时一定要积极养护自己的大脑，避免老年痴呆找上门，毕竟老年痴呆的预防大于治疗。

一些人平时也会多了解很多关于老年痴呆的知识，想要预防老年痴呆，人们发现造成老年痴呆的原因或许跟饮食有很大的联系。

老年痴呆跟饮食有关？

饮食是我们每天必做的事情之一，而我们每天都要吃饭的最主要目的也是为了获取食物当中的营养物质，但为什么饮食也会增加患上老年痴呆的风险呢？

因为近几年伴随着食物种类的丰富多样，餐桌上的食物越来越多，可是很多人平时吃东西的时候不懂得节制，经常吃一些没营养不健康的食物，慢慢的就给老年痴呆留下了可乘之机。

如果不想受到老年痴呆的困扰，下面这几种食物就算是再喜欢，也请你主动远离。

中老年人注意：“3荤1素”尽量少吃

【3荤】

• 深加工肉类
  

像是火腿肠，肉罐头，培根等等都属于深加工肉类食物，这些食物的主要原材料是肉类，由于加工的步骤非常复杂，所以被叫作深加工肉类。

不知大家有没有发现这样一个问题，肉类食物的保质期比较短，特别是储存在常温环境当中，可能短时间内就会发生变质的情况，可为什么制作成深加工肉类之后就能够存放很长时间了？

主要是因为在加工制作的过程中添加了很多防腐剂和添加剂，并且其中的亚硝酸盐跟食盐含量也相对比较高。

因此上了岁数之后，如果经常吃这些深加工肉类食物，可能会给身体造成一定的负担和伤害，甚至还会对脑部神经造成刺激，因此提醒广大中老年人一定要主动远离，为了健康着想，可别不重视。

• 烧烤肉类
  

烧烤食物应该是大多数年轻人都非常喜欢吃的，并且炎热的夏天路边的烧烤摊更是最热闹的地方之一。

除了年轻人之外，其实很多上了岁数的中老年人对于烧烤食物也跃跃欲试，甚至经常跟着家里的晚辈出去吃烧烤。

就算是年轻人经常吃烧烤都会伤害身体健康，更不要说老年人了。

虽然肉类食物经过烧烤之后吃起来非常美味，但是考试之前需要提前进行腌制，所以其中可能会产生亚硝酸盐，而且考试的过程中还有可能会导致木炭燃烧所产生的灰尘和粉尘附着在食物表面，关键的一点是烧烤食物当中可能会携带苯并芘。

这是一种致癌物，大量渗入体内之后会增加身体的负担，对于中老年人来说更是非常危险的。

• 油炸食物
  

像是路边的炸串，炸鸡腿，炸鸡排等等是年轻人的最爱，其实有些上了岁数的中老年人对于油炸食物也非常热衷。

比如一些传统的家庭，每到逢年过节的时候都会炸一些食物来吃，像是炸鱼，炸肉，炸丸子等等。

虽然说食物经过高温油炸之后吃起来非常美味，但是因为杂质过程中油温过高，所以很有可能会破坏食物当中的营养物质，甚至还会导致还会导致食物热量持续升高。

因此中老年人经常吃这些油炸食物，同样也会给身体造成一定的负担和影响，所以从健康角度出发，也希望你能远离油炸食物。

【1素】

• 腌制咸菜
  

腌制咸菜应该可以算得上是我国比较传统的一种小吃，几十年前人们的蔬菜难以长时间储存，于是就会加入大量的食盐腌制起来，不但能够延长保质期，同时还可以吃很长时间。

所以现在一些思想比较传统的人，就算是过上了更好的生活，却仍然喜欢吃一些腌制咸菜。

腌制咸菜当中的食盐和亚硝酸盐含量相对非常高，中老年人如果经常吃这些食物过多的钠离子进入人体内之后，不仅会给血管造成刺激，同时也可能会损伤脑部神经。

从而导致大脑活力下降，增加患上老年痴呆的风险，所以这种食物也请你趁早远离。

综上所述，这些食物可能并不利于中老年人的脑部健康，所以不想跟老年痴呆结伴这些食物，就算是再喜欢吃，也希望你能主动远离，那么除了改善饮食生活方面又该做些什么来预防老年痴呆呢？

如何预防老年痴呆？

1、多社交

有的中老年人上了岁数之后就不愿意外出，因为他们觉得自己年龄大了，经常外出跟别人交流，可能会给他人添麻烦。

但长时间不与人交流，可能会导致大脑的活力逐渐退化，甚至还会增加患上老年痴呆的风险，所以平时有事没事都应该多出门走走。

2、适当运动

中老年人如果不想受到老年痴呆的影响，平时多出门活动活动也是很有必要的。

因为适当运动更有助于促进血液循环，加速新陈代谢，同时还可以让大脑更有活力，避免大脑退行性病变的出现。

3、多动脑

或许大多数中老年人平时没有太多的事情，更是没有动脑的机会，但多动动脑的确有助于保持大脑活力。

对于中年男性来说，可以跟同龄人下下棋，而中年女性也可以多和同龄人聊聊天，或者观看益智类节目。

平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
此处所指的酸可不是酸甜苦辣的酸，而是能够改善脑部疾病的枫烯鲨酸，枫烯鲨酸可以促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。